2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Patissony sú chutné a diétne. Ak zvažujete možnosti zberu na zimu, určite sa vám budú hodiť recepty, pri ktorých sa tekvica ukáže ako veľmi chutná. Ich rozmanitosť je jednoducho úžasná. Squash na zimu môže byť konzervovaný, namočený, solený a nakladaný. Existuje vhodná možnosť varenia pre takmer každý vkus.
Konzervovaný squash na zimu
Budete potrebovať kilogram tekvice, dvadsať gramov čerstvého kôpru, polovicu struku feferónky, tri strúčiky cesnaku, bobkový list, petržlenovú vňať a pár semien kôpru. Na prípravu marinády vezmite osemdesiat gramov soli a štyridsaťpäť gramov 9% stolového octu na liter vody. Zeleninu varte asi päť minút vo vriacej vode a potom dajte do chladničky. Pripravené patizóny vložte do pohárov, pridajte jemne nasekané čerstvé bylinky a korenie. Osolenú vodu na marinádu prevaríme, zalejeme octom a horúcou zmesou zalejeme zeleninu v pohároch. Sterilizujte obrobok vo vriacej vode. Na litrovú nádobu to bude trvať asi dvadsať minút a na trojlitrovú o niečo viac ako pol hodiny. Zrolujte sterilnými viečkami, otočte misky s konzervou hore dnom až do úplného vychladnutia a uložteskvelé miesto.
Na zimu marinovaný squash
Recepty na nakladanie odporúčajú vziať zeleninu do veľkosti osem centimetrov. Tekvicu pár minút blanšírujte vo vriacej vode, ochlaďte studenou vodou a poukladajte do pohárov. Na každých desať zeleniny pridajte jednu cibuľu, strúčik cesnaku, bobkový list, tri strúčiky a zrnká korenia, pár polievkových lyžíc nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate, kôpru, chrenu, zeleru, estragónu. Na marinádu na liter vody vezmite pár polievkových lyžíc soli a jednu polievkovú lyžicu cukru, ako aj štyri polievkové lyžice 9% octu. Suroviny na marinádu uvaríme a zalejeme pripravenou zeleninou. Sterilizujte asi desať minút, zrolujte a po úplnom vychladnutí uložte na chladné miesto.
Namočená tekvica na zimu
Vezmite si stredne veľkú zeleninu, jablká a čerešňové alebo ríbezľové listy. Pripravte soľanku: liter vody bude vyžadovať pätnásť gramov soli, tridsať gramov cukru, desať gramov ražnej múky. Ovocie a zeleninu umyte, vložte do sm altovanej panvice alebo nádrže, navrstvite umytými listami. Naplňte soľankou a dajte pod útlak. Skladujte na chladnom mieste. Po nejakom čase budú vaše patizóny zozbierané na zimu v lahodnom náleve pripravené na jedenie. Veľmi nezvyčajné a chutné jedlo, vďaka chýbajúcej tepelnej úprave si zachováva maximum vitamínov.
Solené patizóny na zimu
Okrem tekvice budete potrebovať sladkú papriku, uhorky,paradajky, kyselina citrónová, pár púčikov klinčekov, bobkový list, korenie. Na soľanku na liter vody pripravte päťdesiat gramov soli a tridsať gramov cukru a tiež lyžicu 9% octu. Na spodok položte pohár korenia a pár uhoriek, na vrch - malú tekvicu s paprikou, cesnakom a bylinkami, na vrch položte pár paradajok. Komponenty na soľanku zahrejte, po uvarení zmes nalejte do pohárov, sterilizujte a zrolujte. Skladujte na chladnom mieste.
Odporúča:
Leto v chladničke. Je možné zmraziť tekvicu na zimu?
Je vedecky dokázané, že pri mínusových teplotách sú všetky užitočné látky zeleniny a ovocia zachované na maximum. Je možné zmraziť tekvicu na zimu a aký je najlepší spôsob, ako to urobiť? Náš článok prezradí
Ako variť kandizovanú tekvicu doma - recepty, funkcie a recenzie
Kandizované tekvice sú chutné, pričom sa vyznačujú vysokým obsahom užitočných stopových prvkov a vitamínov. K procesu varenia by sa však malo pristupovať múdro: starostlivo vybrať tekvicu, dodržiavať pravidlá spracovania a prípravy bobúľ. Práve tieto nuansy, vrátane receptov na kandizované ovocie, budú diskutované v materiáli
Ako upiecť tekvicu: recepty na varenie
Tekvica je jedinečná tekvica, ktorá dozrieva na jeseň. Jeho oranžová dužina je výborným zdrojom vitamínov a má široké využitie pri varení. Pripravujú sa z nej polievky, šaláty, plnky do koláčov a iné zaujímavé jedlá. Ale tekvica pečená v rúre je obzvlášť chutná a zdravá, ktorej recepty vám predstavíme v dnešnom článku
Ako upiecť tekvicu s medom v rúre, pomalom hrnci a mikrovlnke?
Dnes, keď sú doma variť tie najchutnejšie jedlá, mnohé jednoduché recepty ustupujú do pozadia a dokonca sa na ne zabúda. Napríklad, ak skôr, s nástupom októbra, bolo pečenie tekvice s medom bežnou záležitosťou, teraz sa to robí čoraz menej. Ale toto jedlo nielen poteší svojim vzhľadom, ale zanechá aj príjemnú dochuť
Zopár zaujímavých receptov, ako upiecť tekvicu v kombinácii s rôznymi výrobkami
Dodržiavate zdravý životný štýl a snažíte sa jesť len zdravé jedlá? Potom do svojho jedálnička určite zaraďte jedlá z pečenej tekvice. Môže existovať veľa možností varenia - od rôznych sladkých dezertov až po originálne druhé kurzy
