2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Semená sú veľmi užitočným produktom a skutočnou zásobárňou vitamínov. Koniec koncov, tvoria 25% bielkovín. Pre správny metabolizmus tukov sú dôležité rôzne minerály a percento vápnika je tu vyššie ako v mliečnych výrobkoch. Semená normalizujú metabolizmus cholesterolu a zlepšujú činnosť reprodukčných orgánov a sú tiež veľmi chutné v rôznych jedlách. Šalát so slnečnicovými alebo tekvicovými semienkami sa stane skutočnou ozdobou sviatočného stola.
Šalát so syrom, semienkami a paradajkami
Veľmi jednoduchý recept na letný šalát. Jeho krása spočíva v jednoduchosti prípravy. Všetko, čo musíte urobiť, je nasekať a zmiešať všetky ingrediencie. Na prípravu šalátu so semienkami pre 2 osoby potrebujete:
- 300 g cherry paradajok, ale môžete použiť aj obyčajné.
- Tiež by ste si mali vziať 200 g syra (môžete ho nahradiť syrom Feta).
- 100 g lúpaných semienok.
Na tankovanie si budete musieť pripraviť:
- 50 ml rastlinného oleja;
- 50 g rukoly;
- šťava z ½ pomaranča.
Varenie šalátu
Umyte paradajkya nakrájame na polovicu. Syr nakrájajte na malé kocky, ich veľkosť by mala byť asi 1 cm. Semená vyprážajte na suchej, horúcej panvici. Vložte tieto tri ingrediencie do hlbokej misy.
Teraz začnime s prípravou dresingu. Do misky mixéra dáme olej a rukolu, tiež vytlačíme šťavu z polovice pomaranča. Všetko rozdrvte na homogénnu konzistenciu. Ak je hmota príliš hustá, môžete pridať ešte trochu pomarančovej šťavy.
Do misky nalejte dresing s paradajkami, semienkami a syrom, všetko dôkladne premiešajte. Nalejte šalát na servírovacie taniere a ozdobte bylinkami.
Šalát s tekvicovými semienkami a kozím syrom
Tento šalát jedia ľudia najčastejšie na jeseň, keď začína sezóna tekvíc. Jedlo je ideálne pre každého, kto drží diétu alebo sa nestravuje správne. Šalát je ideálnou voľbou na ľahké raňajky, ktoré vám dodajú energiu.
Na varenie si musíte vziať: šalát, rukolu alebo akýkoľvek iný šalát, ktorý máte po ruke. Pripravte si aj tekvicu (asi 200 g), tekvicové semiačka, pár hrozna a kozí syr (100 g bude stačiť). Na korenie môžete použiť čo chcete, no v tomto prípade bol pridaný tymián, fenikel a rozmarín. Dresing je tu olivový olej.
Spôsob varenia:
- Prvým krokom je spracovanie tekvice. Musí sa vyčistiť a potom nakrájať na malé kúsky, vložiť do hlbokej misky a pridať všetky vyššie uvedené koreniealebo môžete použiť akúkoľvek inú bylinku, ktorú máte radi. Zeleninu osolíme a pokvapkáme trochou oleja. Odložte na pol hodiny.
- Medzitým si môžete pozbierať zeleninu a položiť ju na spodok taniera. Hrozno prekrojte na polovicu, nasypte na zeleninu.
- Teraz nakrájajte kozí syr, kúsky by mali mať približne rovnakú veľkosť ako tekvica. Syr sa tiež dáva na tanier.
- Teraz môžete začať s vyprážaním tekvice. Najlepšie je vykonávať tepelné spracovanie v grilovacej panvici, ale ak ju nemáte, môžete použiť bežnú. Zeleninu neprepečte, mala by byť zvonku mäkká, ale zvnútra mierne chrumkavá.
- Tekvicu rozložte na všetky produkty a navrch bohato posypte tekvicovými semienkami.
- Pokvapkajte misku trochou olivového oleja.
Pozor! Tekvicu treba nakladať do veľkého množstva všelijakých byliniek, potom bude naozaj chutná a voňavá.
Recept na šalát so slnečnicovými semienkami a kuracím filé
Ak boli predchádzajúce recepty na šaláty jednoduché a vhodné pre vegetariánov, tak v tomto prípade sa použije majonéza, kuracie mäso a iné výživné jedlá. Na prípravu štyroch porcií vezmite 600 g kuracieho filé, nakrájajte ho na malé kúsky, vložte do hlbokej misky, bohato posypte sušenou bazalkou, soľou a korením. Pokvapkajte trochou olivového alebo rastlinného oleja.
Je potrebné vziať aj 300 g zelerového koreňa,očistite, opláchnite a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ideálne je použiť kórejské strúhadlo na mrkvu. Potom dajte zeler do misky.
Do tej istej nádoby dajte 50 g šalátovej zeleniny a 100 g nakrájaných nakladaných húb. Kým sa pripravovali všetky zložky šalátu so semenami, kuracie filé už bolo trochu marinované, teraz sa môže vyprážať na panvici, kým nebude varené. Po vložení do misky so zvyškom produktov.
Pridáme 150-200 g majonézy, 50 g lúpaných semienok a všetko dôkladne premiešame. Šalát dáme na porciované taniere, navrch bohato posypeme strúhaným parmezánom a semienkami. Vezmite niekoľko cherry paradajok, prekrojte ich na polovicu a položte na okraje taniera. Môže byť ozdobený zeleňou.
Na záver
Všetky tieto recepty sú celkom jednoduché a z dostupných surovín, takže ich zvládne uvariť každý. Upozorňujeme, že semená sú špeciálnym produktom, ktorý možno pridať do širokej škály šalátov a iba zlepšia chuť jedla. Zároveň sa okamžite stane originálnym a zaujímavým.
Odporúča:
Nové šaláty: zaujímavé recepty. Originálne narodeninové šaláty
Sviatky a sviatky sú neoddeliteľnou súčasťou našich životov. V tomto čase sa príbuzní a blízki ľudia stretávajú pri spoločnom stole, prichádzajú priatelia a kamaráti, na stole sú občerstvenie, rezne, teplé jedlá a samozrejme šaláty, zaujímavé, chutné, výživné a nezvyčajné. V našom článku ponúkame niekoľko receptov na ich prípravu
Chlieb so semienkami: prísady, recept
Medzi jedlami, ktorými sa Slovania snažia spestriť svoj jedálniček, zaberá veľké miesto chlieb so semienkami. V tomto článku si predstavíme niekoľko zaujímavých spôsobov prípravy tohto pečiva. Na prípravu tejto pochúťky sa používajú akékoľvek semená bežné v regióne: slnečnica, ľanové semienko, sezam, tekvica. Výrobok sa pečie spravidla zo zmesi niekoľkých rôznych druhov múky, najčastejšie pšeničnej, ražnej, pohánkovej alebo inej podľa chuti
Kefír s ľanovými semienkami na chudnutie. Spätná väzba k aplikácii
Veľmi dávno boli objavené prospešné vlastnosti ľanových semienok. Hippokrates opísal špeciálne recepty na odvar, ktorý sa používal pri chorom žalúdku. V Rusku bol tento produkt široko používaný ako baktericídny prostriedok. V našom modernom svete majú milióny ľudí problém s nadváhou, ktorej sa chcú zbaviť
Rybie šaláty: prasiatko receptov. Šaláty s konzervovanými rybami: recepty na varenie
Rybie šaláty boli u nás vždy veľmi obľúbené. Preto vám dnes chceme dať do pozornosti tie najchutnejšie a najjednoduchšie jedlá, ktoré zahŕňajú konzervované aj solené produkty
Vynikajúce sušienky so semienkami
Sušienka so semienkami je skvelým dezertom na čajový večierok. Krekry podľa ktoréhokoľvek z týchto receptov je možné nahradiť zakúpenými sladkosťami. Môžete si pripraviť aj slané krekry, ktoré posypete sezamovými semienkami a semiačkami. Veľmi pekne sa chrumkajú pod zaujímavým filmom bez ujmy na zdraví
