Jedálniček na dojčenie, 1 mesiac – funkcie, recepty a odporúčania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je veľmi dôležité venovať pozornosť tomu, čo dojčiaca matka jedáva. Menu pre dojčenie po 1 mesiaci a neskôr priamo ovplyvňuje blaho dieťaťa. Spolu s mliekom dieťa dostáva prvky produktov, ktoré matka konzumuje. Môžu to byť užitočné vitamíny alebo nie celkom užitočné látky. Preto je také dôležité, aby žena sledovala stravu, najmä v prvom mesiaci po narodení dieťaťa, kým dieťa ešte nie je silné. Počas tohto obdobia sa telo dieťaťa prispôsobuje novému spôsobu prijímania potravy.

Výživa po prirodzenom pôrode

V prvých dňoch po pôrode by mala byť výživa vyvážená a pestrá, no nie ťažká, aby sa telo mohlo pokojne zotaviť. Hlavné obdobie dojčenia nastáva niekoľko dní po narodení drobkov. Mlieko sa objaví približne na tretí alebo piaty deň. Ale ešte predtým by mala byť stravavybrané s osobitnou starostlivosťou. Strava v popôrodnom období je mierne, ale predsa len odlišná od stravy počas dojčenia.

Počas prvých dní po pôrode lekári odporúčajú jesť iba tekutú stravu, ako je mlieko alebo vo vode uvarené cereálie, bujóny a zeleninové (vegetariánske) polievky. Je potrebné opustiť potraviny s hrubým vláknom, aby nedošlo k nepohodliu. Ide o surové ovocie a zeleninu, chlieb, otruby. Môžete jesť rôzne obilniny - ovsené vločky, pohánka, kukurica, proso, ale ryžu je zatiaľ lepšie vyradiť z jedálnička, aby neboli problémy so stolicou.

Hlavné odporúčania

Jedzte malé jedlá a často. Nejedzte za dvoch. Budete musieť zabudnúť na ťažké, slané, korenené, mastné a vyprážané jedlá. Z mäsa môžete varenú hydinu alebo teľacie mäso, ale ryby sú možné len niekoľko týždňov po narodení dieťaťa a aj to v obmedzenom množstve. Pri mliečnych a kyslomliečnych výrobkoch všeobecne si treba dávať pozor. Je lepšie dať prednosť nízkotučnému prírodnému jogurtu alebo kefíru.

Úplne vylúčte zo stravy akékoľvek alergény. Sú to čokoláda, citrusové plody, červené ovocie, med, huby, kaviár, vajcia. Nejedzte nezdravé potraviny obsahujúce farbivá, arómy, konzervačné látky a iné chemické prísady. Silné nápoje ako čaj alebo káva sa neodporúčajú. Verí sa, že dojčiaca matka by mala piť dostatok tekutín, aby jej mlieko tieklo, čo však môže spôsobiť opuch prsníkov. K tejto otázke treba pristupovaťpozor.

Jedálniček dojčiacej matky v prvých dňoch po pôrode môže obsahovať varené kuracie alebo teľacie mäso, obilný chlieb alebo diétny chlieb, jedno percento kefíru (nie viac ako pohár denne alebo malé množstvo prírodného jogurtu), nízkotučné bujóny, zemiaková kaša, tvrdý syr, ovsené vločky alebo pohánka varené vo vode (môžete trochu osoliť a pridať malé množstvo rastlinného oleja), pečené jablká (nie červené), banány (nie viac ako kúsok denne), neperlivú vodu, domáce kompóty či uzvary. Postupne sa dá diéta rozširovať.

Po cisárskom reze

Po cisárskom reze telo potrebuje viac času na zotavenie. Ide o operáciu brucha, takže kým sa črevá znormalizujú, potrvá niekoľko dní. Preto je potrebné nepreťažovať tráviaci systém. Je lepšie, aby tráviace orgány nevyvíjali tlak na maternicu, pretože švy budú lepšie rásť. Prvý deň po CS nemôžete jesť a všetky potrebné látky a vitamíny sa podávajú pomocou kvapkadiel. Voda sa môže piť v malých množstvách. Ak chcete, môžete doň pridať jednu alebo dve polievkové lyžice citrónovej šťavy na liter.

Na druhý deň po operácii sa stav mladej mamičky vráti do normálu. Ak nie sú žiadne komplikácie, potom je žena preložená z jednotky intenzívnej starostlivosti do popôrodného obdobia. Lekár odporučí najskôr pridať do stravy nízkotučný vývar. Jedna porcia by nemala presiahnuť 100 ml. Vývar môžete piť 2-3 krát denne. So súhlasom lekára môžete jesť kúsok chudého mäsa alebo porciu mäsa.suflé. Môžete zemiakovú kašu alebo kašu (akúkoľvek, okrem ryže). Mliečne výrobky sú povolené v malých množstvách. Môžete si dať pár lyžíc tvarohu alebo pohár jogurtu bez prísad.

Na tretí deň by jedlo malo zostať diétne a nízkokalorické. Niektoré ženy zavádzajú do stravy detskú výživu (mäsová alebo zeleninová kaša v pohároch), na vode môžete piť bujóny alebo jesť zeleninové vrecká, zemiakovú kašu a ľahké cereálie. Stravu si už môžete spestriť fašírkou alebo parným rezňom. Povolené sú pečené jablká, syr, trochu čaju s cukrom. Ale jedlo by nemalo byť horúce alebo studené, všetko by sa malo konzumovať iba v teplej forme. Užitočné je použiť šípkový odvar.

Zakázané potraviny počas prvých 7-10 dní

Jedálniček dojčiacej matky v prvom mesiaci po narodení dieťaťa je veľmi obmedzený, aby sa novorodenec bez zdravotných problémov adaptoval na novú stravu. Žena môže jesť varené cestoviny bez akýchkoľvek prísad a dochucovadiel, cereálie na vode, kašu z cukety, zemiaky, brokolicu a karfiol, nízkotučné kyslé mlieko a mliečne výrobky (v obmedzenom množstve), nakrájanú morku, králičie mäso, hovädzie mäso a teľacie mäso (varené alebo dusené).

Čo môžete jesť počas dojčenia v prvom mesiaci (najmä v prvých desiatich dňoch po pôrode) je jasné, ale ktoré potraviny sú zakázané? Je nežiaduce používať sušené ovocie, krupicu, jačmennú a jačmennú kašu, vajcia a ryby, orechy, surovú zeleninu a ovocie, morské plody, kaviár, huby, čokoládu, med, kávu ačierny čaj (silný zápar), alkohol, sýtené nápoje a šťavy, konzervy a mäso z orgánov. Nemôžete jesť potraviny s farbivami a konzervačnými látkami, korenené a slané jedlá, jedlá, ktoré sú ťažké na trávenie. Po pôrode je zakázaný ražný chlieb, čerstvo upečené muffiny, koláče a pečivo, ryža, korenie.

Menu pre dojčiace mamičky

Čo možno konzumovať v tomto dôležitom období? Najdôležitejšou fázou tvorby laktácie je práve prvý mesiac. Vzorový jedálny lístok na dojčenie si môže zostaviť mladá mamička sama na základe osobných preferencií, odporúčaní lekára a zoznamu povolených potravín. Takže varené cestoviny sú povolené, ale denná norma nie je väčšia ako 60 gramov. Korenie, syr a iné prísady by sa nemali používať. Kasha sa môže konzumovať v rovnakom množstve. Jačmeň, pohánku alebo proso môžete variť s vodou alebo vodou s mliekom (jedna ku jednej).

Denná norma zeleniny v dennom menu na dojčenie (za 1 mesiac) je 300-500 gramov. Môže to byť brokolica, cuketa, zemiaky, zelený hrášok (nie v konzerve), karfiol, tekvica, zelenina, mrkva by sa mala používať opatrne. Nemôžete jesť paradajky a uhorky, bielu kapustu, repu, cesnak, papriku, baklažán a cibuľu. Mäso postačí 150-200 gramov denne. Je lepšie dať prednosť králičiemu, teľaciemu, kuraciemu alebo morčaciemu mäsu. Jahňacie mäso, bravčová masť, bravčové mäso a vnútornosti sú zakázané.

Pokiaľ ide o mliečne a kyslomliečne výrobky, môžu sa konzumovaťlen nízkotučné, bez cukru, aróm a prísad. Je nežiaduce zavádzať do stravy kravské mlieko, kyslomliečne nápoje, jogurty s kúskami ovocia. Tvaroh za deň môže byť 100 gramov, kyslá smotana - 30 gramov, syr - 50 gramov, mliečne nápoje sú povolené v množstve nie viac ako 250 ml za deň.

Mladá matka môže jesť pečené jablká, hrušky a banány, egreše a biele ríbezle. Nemôžete jesť svetlé a exotické ovocie, citrusové plody. Norma ovocia za deň je 200-300 gramov. Zo sušeného ovocia, sušených jabĺk a hrušiek sú povolené sušené slivky, ale hrozienka by sa nemali jesť. Môžete jesť 50-100 gramov sušeného ovocia denne. Je povolené piť neperlivú vodu, zelený čaj, slabo uvarený čierny čaj, jablkové šťavy (napoly zriedené vodou, povolené sú len čerstvo vylisované), ovocné nápoje a kompóty. Nemôžete piť kávu, silný čaj, zakúpené šťavy, sýtené a alkoholické nápoje. Tekutiny by sa mali vypiť asi 1,5-2 litre denne.

Hypoalergénne menu

Menu dojčiacej matky v prvom mesiaci (pre každý deň bude uvedený príklad výživy) by v niektorých prípadoch malo byť hypoalergénne. Do stravy môžu byť zahrnuté iba bezpečné potraviny. Táto diéta je úplne vhodná pre mamičky a deti s predispozíciou na alergie alebo tráviace problémy. Aj keď nie sú žiadne problémy, mali by ste sa o svoje telo a telo dieťaťa starať, nechať ho trochu zosilnieť a až potom zaviesť do stravy ďalšie produkty.

Recepty pre dojčiace matky

V prvom mesiaci laktácie zažíva veľa žienzoznam povolených potravín vám neumožňuje variť chutné jedlá. V skutočnosti je receptov dosť. Ako raňajkové menu na týždeň pre dojčiacu matku môžete zaradiť kastról s ryžou a tvarohom. Ale toto jedlo sa neodporúča tým, ktorí majú problémy s trávením. Na prípravu kastróla budete potrebovať:

• pohár ryže;
• 150 g tvarohu;
• dva vaječné bielka;
• cukor podľa chuti (v priemere stačia tri až šesť polievkových lyžíc).

Najskôr musíte uvariť ryžu a potom zmiešať s tvarohom a pridať cukor. Potom do hmoty zašľaháme bielka. Všetko musí byť vo forme. Varte kastról v rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.

Rizoto je optimálne na dojčenie v prvých mesiacoch života bábätka. Ide o nekorenisté jedlo, ktorého všetky zložky prechádzajú tepelnou úpravou. Počas laktácie je však zakázané používať tradičné korenie na pilaf alebo guláš. Na varenie moriaka s ryžou a zeleninou budete potrebovať nasledujúce produkty:

• pohár ryže;
• 200 – 300 gramov morčacieho filé;
• jedna mrkva;
• 100 gramov hrášku.

Ryžu uvaríme, mrkvu nakrájame na malé kúsky a vložíme do vriacej osolenej vody spolu s hráškom. Varíme do mäkka. Morku nakrájame na kúsky, podusíme. K mäsu pridáme ryžu a zeleninu, premiešame a prikryté dusíme päť minút.

Môžete variť mäsové guľky s omáčkou. Na mäsové guľkybudete potrebovať mleté kuracie, morčacie, hovädzie mäso. Pri dojčení môžete variť iba z mletého mäsa vareného doma. Budete potrebovať ryžu, soľ podľa chuti. Jeden pohár varenej ryže by sa mal zmiešať s 500 g mletého mäsa, soľou a dôkladne premiešať. Z masy formujeme fašírky a ukladáme do zapekacej misy. Zostáva pripraviť iba tekvicovo-kyslú smotanovú omáčku. Je potrebné urobiť tekvicové pyré a kombinovať s kyslou smotanou v rovnakých pomeroch. Omáčku osolíme, nalejeme na mäsové guľky. Miska sa musí vložiť do rúry na 50 minút. Pečieme pri 180 stupňoch.

Približná strava na týždeň

Strava (diéta) pri dojčení by mala byť pestrá, zdravá a úplne bezpečná. Môžete ponúknuť toto menu na týždeň:

• Prvý deň. Raňajky: pohánka na vode, kúsok vareného moriaka, zelený čaj. Obed: vegetariánska polievka, parné rezne, cestoviny, kompót zo sušeného ovocia. Občerstvenie: nízkotučný jogurt, krekry. Večera: ryža so zeleninou.
• Druhý deň. Raňajky: nízkotučný jogurt, mäsový sendvič a cereálna káva. Obed: nízkotučný boršč, mäsové guľky s omáčkou z pohánkovej kaše. Občerstvenie: pohár kefíru a pečené jablko. Večera: zeleninová polievka.
• Tretí deň. Raňajky: chlieb s maslom a džemom, pohár mlieka. Druhá raňajky: omeleta z dvoch vajec (ak dieťa nemá alergickú reakciu). Obed: polievka s mäsovými guľkami, pilaf bez korenia. Občerstvenie: jogurt s krekry. Večera: halušky s tvarohom a kompótom.
• Štvrtý deň. Raňajky: syrniki a želé alebo domáci uzvar. Druhé raňajky: sendvič s pečeňovou paštétou, čierny čajslabé zváranie. Obed: rybacia polievka (môžete jesť kúsok nízkotučnej varenej ryby), ryža so zeleninou. Občerstvenie: kefír, pečené jablká alebo hrušky. Večera: guláš, zemiaková kaša.

• Piaty deň. Raňajky: ovsená kaša na vode alebo vode s mliekom (na polovicu). Obed: vegetariánska polievka s cuketou, cestoviny s kúskom chudého mäsa. Večera: pečený banán alebo jablko.
• Šiesty deň. Raňajky: jednoduché müsli s kefírom, tvarohové koláče. Obed: vývar, dusená zelenina s teľacím mäsom. Občerstvenie: čerstvé ovocie, jogurt. Večera: pohánka s mäsovým suflé.
• Siedmy deň. Raňajky: ovsené vločky s jogurtom a pečené jablko. Obed: varené zemiaky, mäsové guľky s omáčkou. Popoludňajšie občerstvenie: maslový sendvič a čaj. Večera: chudé mäso s cestovinami.

Zavedenie potravín do jedálnička

Dôležitá rada: strava dojčiacej matky v prvom mesiaci a neskôr zahŕňa veľa obmedzení, ale aj tak sa musíte nejaký čas riadiť odporúčaniami lekárov a nie osobnými túžbami. Ako však zaviesť nové potraviny do svojho jedálnička? Odporúča sa jesť nové jedlá ráno, aby ste posúdili náladu a pohodu dieťaťa. Môžete konzumovať maximálne jeden produkt denne. V tomto prípade musíte sledovať pohodu dieťaťa. Dôvodom na obavy môžu byť poruchy stolice, zvýšená tvorba plynu, kolika, úzkosť u dieťaťa alebo odmietanie jedla. Ak dôjde k alergickej reakcii na konkrétny produkt, potom musíteodstráňte ho zo stravy a skúste to znova po troch mesiacoch. Postupom času sa enzýmový systém dieťaťa stane dokonalejším, čo znamená, že nezvyčajné jedlo už nebude spôsobovať nepríjemné príznaky. Takže snažiť sa zaradiť jedlá varené podľa nových receptov do jedálneho lístka dojčenia (1 mesiac a dlhšie) by malo byť veľmi opatrne a postupne.

Produkty na zlepšenie laktácie

Jedálniček pre dojčenie v 1. mesiaci môže byť kompletný, pestrý a chutný. Ak dieťa nemá negatívnu reakciu, môžete do jedálneho lístka zaradiť svoje obľúbené jedlá, ale v obmedzenom množstve. Samozrejme, aj naďalej by ste mali dodržiavať pravidlá racionálnej výživy. Niektorým matkám možno odporučiť zaradiť do jedálnička pri dojčení v 1. mesiaci (to je práve čas, kedy sa laktácia „ladí“) produkty na príchod mlieka. Sú to mrkva, rasca, kôpor, fenikel.

Na laktáciu je lepšie používať prírodné prostriedky vo forme nápojov, takže môžeme odporučiť infúziu kôprových semien. Jedna lyžica surovín by sa mala naliať s pohárom vody a nechať dve hodiny. Infúzia sa užíva dvakrát denne na pol pohára. Môžete piť šesťkrát denne podľa čl. l. Dávkovanie je rovnaké. Výber príjmu závisí od znášanlivosti. Kompozíciu musíte vypiť po malých dúškoch, pričom tekutinu krátko podržíte v ústach.

Pomôže aj obyčajná mrkvová šťava. Mrkvu nastrúhajte, vytlačte šťavu a užívajte dva až tri poháre denne. Na zlepšenie chuti je dovolené pridať smotanu, mlieko, šťavy z ovocia a bobúľ. Na pohár mrkvovej šťavy stačí pridať jednu alebo dve polievkové lyžice. l.nejaký druh príchute. Účinok mrkvy sa tým nezníži. Vo všeobecnosti platí, že racionálna strava pri dojčení (najrozhodujúcejšia doba je 1 mesiac) zabezpečí potrebné množstvo materského mlieka, no pri problémoch s laktáciou sa treba poradiť s odborníkom. Možno lekár predpíše mladej matke nejaké špeciálne prostriedky alebo dokonca odporučí prechod na umelé zmesi, ak má dieťa vážne podváhu.