Kyslá smotana počas dojčenia: výhody a škody, účinky na telo matky a žalúdok dieťaťa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V období dojčenia žena vynakladá maximálne úsilie na to, aby dieťa vyrastalo zdravé. To platí pre všetko, najmä pre správnu a vyváženú výživu. Je možné mať počas dojčenia kyslú smotanu? Článok bude diskutovať o výhodách a škodách produktu pre telo matky a dieťaťa, ako aj o jeho vlastnostiach a metódach správneho výberu a prípravy.

Pozitívne vlastnosti kyslej smotany

Výrobok počas laktácie sa môže stať samostatným jedlom alebo chutnou zložkou. Kyslá smotana nahradí majonézu a iné omáčky, ktorých používanie počas dojčenia nemusí mať vždy pozitívny vplyv na detský organizmus. Koniec koncov, nie vždy obsahujú zdravé ingrediencie.

Kyslá smotana počas dojčenia má tieto výhody:

1. Posilňuje ženskú imunitu.
2. Zmierňuje stres a pomáha odolávať stresu.
3. Zvyšuje vitalitu tela.
4. Zlepšuje trávenie a zlepšuje funkciu čriev.
5. Produkt pôsobí ako vynikajúca prevencia obezity.
6. Pozitívny vplyv na činnosť srdca a ciev.
7. Nasýti organizmus matky užitočnými látkami (vápnik), čo priaznivo pôsobí na kostné tkanivo. To zabraňuje ich zlomeniu.
8. Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov.

Kyslá smotana obsahuje veľké množstvo prvkov, ktoré priaznivo ovplyvňujú normálny vývoj bábätka. Okrem iného má prípravok priaznivý vplyv na ženský organizmus, prispieva k rýchlemu zotaveniu po pôrode. Vďaka kyslej smotane sa žena cíti veselo a ľahšie sa vyrovnáva s únavou. Produkt je možné použiť nielen ako doplnkový prvok k rôznym pokrmom, ale aj ako účinný kozmetický prípravok.

Zloženie kyslej smotany

Produkt obsahuje veľa užitočných látok.

1. Retinol (vitamín A). Má pozitívny vplyv na zrak, obnovuje pokožku a podporuje rast vlasov.
2. Tiamín (B1). Posilňuje imunitný systém ženy, stimuluje duševnú aktivitu a predchádza stresu.
3. Riboflavín (B2). Zvyšuje ostrosť zraku, znižuje prejavy stresu a nervového napätia.
4. Cholín (B4). Obnovuje normálne fungovanie nervového systému, odstraňuje toxíny a reguluje metabolizmus tukov.
5. Vitamín B5. Spaľuje telesný tuk, pomáha pri artritíde a kolitíde, pomáha prichudnutie.
6. Q6. Zlepšuje pamäť, kontroluje hladinu glukózy v krvi a zabraňuje rozvoju srdcového infarktu.
7. S. Zvyšuje ochranné funkcie tela, zlepšuje proces hematopoézy.
8. Vitamín E. Poskytuje rýchle hojenie rán, obnovuje hormonálnu hladinu.
9. N. Zlepšuje činnosť nervového systému, normalizuje hladinu glukózy v krvi.
10. PP. Rozširuje krvné cievy, normalizuje hladinu cholesterolu.

Môžem mať kyslú smotanu počas dojčenia? Pre telo je potrebný vďaka minerálnym látkam, ktoré obsahuje. Patrí medzi ne draslík, vápnik, sodík, horčík, železo, fosfor a iné.

Správny úvod do diéty

Ako používať tvaroh s kyslou smotanou počas dojčenia? Pred ich zaradením do jedálneho lístka by sa žena mala uistiť, že bábätko nemá intoleranciu laktózy a kravských bielkovín. Preto sa najprv do stravy zaradí prevarené mlieko a až potom sa rozhodne, či je možné jesť kyslú smotanu.

Ak dieťa nemá žiadnu negatívnu reakciu v podobe vyrážky, hnačky alebo zvýšenej tvorby plynov, môže žena prejsť na používanie fermentovaných mliečnych výrobkov.

Ak dojčiaca matka po zaradení mlieka do stravy zistila u dieťaťa nadúvanie, potom je lepšie odmietnuť používať kyslú smotanu.

U niektorých novorodencov sa reakcie na stopy hovädzieho proteínu a laktózy v materskom mlieku môžu objaviť ešte skôr, ako dieťa dovŕši jeden rok. V tomto prípade sa zaradenie produktu do stravy odloží až do koncalaktácia.

Kyslá smotana počas dojčenia v prvom mesiaci? Produkt je lepšie začať používať po 2-3 mesiacoch od narodenia bábätka.

Prvýkrát by množstvo kyslej smotany nemalo byť väčšie ako 1 čajová lyžička. Je potrebné ho jesť ráno, pred kŕmením dieťaťa. Do 3 dní musíte sledovať stav bábätka a ak sa vyskytne alergia, užívanie prípravku na mesiac prerušte.

Ak dojčiaca matka nezistila žiadne negatívne reakcie, môžete pokračovať v konzumácii kyslej smotany a postupne zvyšovať jej množstvo. Minimálna denná dávka prípravku by podľa odborníkov nemala byť väčšia ako 100 ml. Takéto množstvo produktu je lepšie zjesť nie naraz, ale rozložiť ho počas dňa.

Kyslú smotanu možno konzumovať s druhým alebo prvým chodom ako dresing. Produkt môžete použiť na dusenie mäsa, ako aj do ovocných či zeleninových šalátov.

Vlastnosti použitia kyslej smotany a tvarohu

Najlepšie je zaradiť do stravy ženy nízkotučný produkt. Domáca kyslá smotana počas dojčenia môže kvôli obsahu tuku viesť u bábätka k tráviacim ťažkostiam.

Najprospešnejšie pre telo matky a dieťaťa je užívanie nízkotučného produktu. Koniec koncov, má veľa pozitívnych vlastností a preto bude len prínosom.

Ženský jedálniček by okrem kyslej smotany nemal obsahovať tvaroh. Jeho denná norma je 150 g. Najlepšie, ak má obsah tuku 5-9%.

Valcinovanýtvaroh. Na jeho prípravu v lekárni sa kupuje chlorid vápenatý. Mlieko sa zapáli a privedie do varu. Potom sa tam pridá chlorid vápenatý. Tvaroh sa oddelí od srvátky. Musí sa vyžmýkať cez gázu a v tejto forme zaradiť do stravy.

Výber kvalitného produktu

Tvaroh a kyslá smotana pri dojčení by mali byť kvalitné. Iba takýto výrobok nepoškodí telo dieťaťa. Pri jeho výbere je potrebné venovať pozornosť nasledovnému:

1. Kyslá smotana nesmie obsahovať neprijateľné konzervačné látky.
2. Prírodný produkt by sa nemal skladovať dlhšie ako 7 dní. Čím kratší je dátum spotreby, tým je lepší.
3. Pre dojčiacu matku je najlepšie použiť tvaroh a kyslú smotanu, ak sú uvoľnené deň pred nákupom.
4. Kvalitu produktu si môžete skontrolovať doma. Malé množstvo by sa malo naniesť na sklo, ak je po vysušení vrstva rovnomerná, potom je kyslá smotana vysokej kvality. Ak sa škvrna rozšírila po povrchu, potom je lepšie takýto prípravok nepoužívať.
5. Pri prelievaní kyslej smotany do inej nádoby by mala na povrchu vytvoriť kopček, okolo ktorého sa tvoria „vlny“. Ak je hrudkovitý, na varenie sa použili stabilizátory alebo zahusťovadlá.

Kyslá smotana by mala byť biela s jemným krémovým odtieňom.

Varenie kyslej smotany doma

Výrobok, ktorý si sami pripravíte, je skvelý spôsob, ako chrániť telo dojčiacej matky a dieťaťa pred negatívnymi vplyvmi. Koniec koncov, v tomto prípade môžete byť úplnepresvedčený o kvalite kyslej smotany.

Na jeho prípravu sa používa kyslé kravské mlieko alebo kyslé mlieko. Nádobu s prípravkom uchovávame, kým sa na jej povrchu nevytvorí krém. O deň neskôr sa kyslá smotana odstráni a je úplne pripravená na použitie.

Zvyšná hmota sa dá použiť na výrobu tvarohu. Výsledkom je lahodný diétny produkt, ktorý je ideálny pre dojčiace ženy.

Dezert pre dojčiace ženy

Môžem počas dojčenia piť kyslú smotanu? Produkt vyrába úžasné dezerty. Môžu ich používať ženy počas laktácie bez poškodenia zdravia dieťaťa a pri absencii deficitu laktózy.

Vyžadujú sa tieto prísady:

• tvaroh a kyslá smotana (250 g);
• mlieko (200 ml);
• vrecko želatíny;
• 100 g cukru.

Želatína sa namočí do mlieka a nechá sa chvíľu napučať. Potom sa zahreje a pridá sa cukor. Tvaroh sa trie cez sito. Všetky komponenty sa zmiešajú, nalejú do foriem a vložia do chladničky, kým nezhustnú.

Takýto zdravý a ľahký dezert môže konzumovať žena počas obdobia kŕmenia.

Škodlivá kyslá smotana

Napriek zjavným výhodám by sa čerstvé mamičky nemali ponáhľať so zaradením produktu do jedálnička. Používanie kyslej smotany počas dojčenia môže viesť k nasledujúcim negatívnym dôsledkom:

1. V prvom mesiaci po narodení dieťaťaby nemali byť zahrnuté do stravy. Stopy kravského proteínu v kyslej smotane môžu viesť k tráviacim problémom, najmä u novorodencov. Vyskytuje sa kolika a hnačka.
2. Tie isté prvky môžu viesť k problémom spojeným s fungovaním tráviaceho traktu u starších detí. Pediatri poznamenávajú, že počet detí, ktoré trpia intoleranciou laktózy, sa teraz zvýšil.
3. Tučná kyslá smotana spôsobuje u matky a dieťaťa rozrušenú stolicu.
4. Niektoré dojčiace ženy volia do svojej stravy potraviny s nízkym obsahom tuku. Nebezpečný je však aj pre novorodencov. Vo výrobnom procese sa na získanie takýchto produktov používajú špeciálne chemikálie, ktoré môžu u dojčaťa vyvolať alergiu.

Hlavnou vecou pri používaní kyslej smotany počas dojčenia je umiernenosť. S mimoriadnou opatrnosťou sa používa pri ochoreniach srdca, pečene a žlčníka.

Záver

Jesť kyslú smotanu počas dojčenia prospeje telu matky i dieťaťa. Ale to len vtedy, ak vezmete do úvahy vlastnosti produktu a správne ho zaradíte do stravy.