Čo sú sacharidy a mali by sa báť

Čo sú sacharidy a mali by sa báť
Čo sú sacharidy a mali by sa báť
Anonim

Slovo „diéta“sa medzi ženami často používa. Ideálna postava je niečo, pre čo sú pripravené vzdať sa svojich obľúbených jedál a nápojov. Najviac sa boja potravín, ktoré obsahujú sacharidy.

čo obsahuje veľa sacharidov
čo obsahuje veľa sacharidov

Potrebuje ľudské telo sacharidy?

Určite potrebujem. A je kontraindikované úplne vylúčiť ich zo stravy, pretože poskytujú 50% - 60% z celkového množstva energie, čo zabezpečuje fungovanie všetkých orgánov a systémov ľudského tela. Iba nadmerná konzumácia sacharidových potravín môže spôsobiť metabolické poruchy a spôsobiť nadváhu.

Sacharidy: jednoduché a zložité

Hlavný rozdiel medzi jednoduchými a komplexnými sacharidmi je rýchlosť, akou ich telo absorbuje. Jednoduché sacharidy sa štiepia rýchlo, zložité sacharidy trvajú dlhšie, do krvi sa dostávajú postupne, nezostávajú v zálohe a hlavne neškodia postave.

Čo obsahuje sacharidy?

potraviny, ktoré obsahujú sacharidy
potraviny, ktoré obsahujú sacharidy

Veľmi dôležitým prvkom pre telo je glukóza, ktorá je hlavným zdrojom energie. Najmä onapotrebné pre mozog. Preto sa pri intenzívnej duševnej práci odporúča konzumácia tmavej čokolády. V banánoch, čerešniach, malinách, hrozne, slivkách, mrkve, tekvici a kapuste je veľa glukózy. Potraviny, ktoré obsahujú nízke množstvo sacharidov:

  1. Zelenina. Uhorky, paradajky, reďkovky, šalát a čerstvé huby obsahujú menej ako 5 g sacharidov na 100 g výrobku. V kapuste, tekvici, cukete - od 5 g do 10 g. Pokiaľ ide o zemiaky a repu, tu by sa to nemalo preháňať, pretože obsahujú 11 g - 20 g tejto zložky. Zemiaky sú zároveň zdrojom škrobu, ktorý tvorí 80 % všetkých potrebných sacharidov.
  2. Ovocie. Najmenšie množstvo uhľohydrátov v citrónoch je 3 g Ďalšie v poradí vzostupne sú pomaranče, vodné melóny, mandarínky, marhule s obsahom od 5 g do 10 g Viac ako 10 g (a to je už vysoký údaj) tvoria jablká, hrozno, ovocné šťavy.
  3. Mlieko. Počas diéty sa radšej obmedzte na nízkotučné mliečne výrobky. Mlieko, kefír, kyslá smotana a tvaroh obsahujú asi 5 g sacharidov. Ale v tých, ktoré obsahujú cukor - ich je až 20 g.
  4. Morské plody. Diétne sú morské riasy a mušle. Obsahujú málo tuku a až 3 g sacharidov.
  5. Ďalšie malé množstvo sacharidov je v mäse a mäsových výrobkoch.

Ktoré sacharidy nie sú pre postavu nebezpečné?

čo obsahuje sacharidy
čo obsahuje sacharidy

Čo obsahuje veľa sacharidov, ktoré možno nazvať „zlé“? Ide o cukrovinky a výrobky z múky (nezahŕňa celozrnné pečivo), cukor. Ak ste zvyknutí piť sladké na raňajkykáva s koláčikmi - vitamíny v tele nie sú vôbec žiadne, ale je tam veľa sacharidov, ktoré sa rýchlo vstrebú do krvi, no čoskoro sa vám vráti aj pocit hladu. Čo sú to „zdravé“sacharidy? Sú to bobule, ovocie (čerstvé a sušené), mlieko, med, obilniny. Len cereálie sa trávia pomaly a môžu podporiť energiu človeka počas celého dňa.

Plná výživa – skvelá postava

Aby ste vyzerali krásne, nie je potrebné sa mučiť diétami. Správna výživa vám pomôže byť neustále vo forme. Hlavné je pristupovať k tejto problematike rozumne: naštudovať si, čo sacharidy obsahujú, aké sú (škodlivé alebo zdravé) a v akom množstve. Kombinujte produkty na varenie a improvizujte v kuchyni. Potom jedlo prinesie nielen úžitok, ale aj potešenie.

Odporúča: