Tajomstvo správnej výživy: kalórie z ružového lososa

Tajomstvo správnej výživy: kalórie z ružového lososa
Tajomstvo správnej výživy: kalórie z ružového lososa
Anonim

Ružový losos je považovaný za jeden z najdostupnejších druhov lososových rýb. Pokiaľ ide o chuťové vlastnosti, je o niečo horší ako jeho „veľké sestry“losos a pstruh. Ale ľudia, ktorí sledujú postavu, budú mať radi a ochutnajú taký ukazovateľ, ako je obsah kalórií ružového lososa. V tomto článku sa bližšie pozrieme na prospešné vlastnosti tejto ryby, jej nutričnú hodnotu a tiež uvedieme niekoľko jednoduchých receptov na varenie.

obsah kalórií z ružového lososa
obsah kalórií z ružového lososa

Kalorický ružový losos a jeho zloženie

100 gramov tejto ryby obsahuje 20,5 gramov bielkovín a 6,5 gramov tuku. Celkový obsah kalórií ružového lososa je od 140 do 170 kalórií. Závisí to od obsahu tuku v konkrétnom jatočnom tele ryby. O rádovo vyššie ukazovatele má napríklad losos. Obsahuje 15-16 gramov tuku a obsah kalórií je asi 220-250 jednotiek. Nutričná hodnota produktu má tendenciu sa počas procesu varenia meniť. O koľko sa zvýši, závisí od spôsobu varenia ryby. Napríklad obsah kalórií ružového lososavyprážané sa vypočíta z množstva oleja, ktoré ste pridali pri vyprážaní. Priemer je 220 kalórií. Množstvo tuku sa zdvojnásobí a bude približne 12-15 gramov. Pečený ružový losos bude mať menšiu nutričnú hodnotu. Obsah kalórií pri varení bez oleja v rúre zostáva na úrovni čerstvých rýb. Ale ak v recepte použijete ďalšie prísady, ako je maslo, syr, zemiaky a iné, potom sa nutričná hodnota hotového produktu mnohonásobne zvýši.

vyprážané kalórie z ružového lososa
vyprážané kalórie z ružového lososa

Ružový losos s diétami

Ak je vaším cieľom schudnúť a udržať si štíhlu postavu, potom ružový losos dokonale zapadne do diétneho jedálnička. Tento produkt je bohatý na bielkoviny. A práve bielkoviny sú jednou z najdôležitejších látok, ktoré telo pri chudnutí potrebuje. Vďaka konzumácii rybích pokrmov je telo rýchlo nasýtené. Aj malá porcia bielkovín vám umožní na dlhú dobu zabudnúť na pocit hladu.

Pre tých, ktorí počítajú kalórie, je ideálna konzumácia chudých rýb. Kalorický obsah ružového lososa akurát zapadá do povoleného koridoru. Má nízku nutričnú hodnotu a nízky obsah tuku. Mali by ste však poznať niekoľko dôležitých pravidiel. Pre správnu a diétnu výživu by ste mali zabudnúť na taký typ varenia, ako je vyprážanie. Najlepšou možnosťou sú recepty v dvojitom kotli, rúre alebo grile. Tiež nepoužívajte konzervovaný losos. Tento produkt má vysoký obsah tuku, a preto vysoký obsah kalórií.

pečený ružový lososkalórií
pečený ružový lososkalórií

Jednoduché recepty na ružový losos

Nasledujúci recept bude jednoduchý a rýchly v rúre. Pripravte kúsky rýb (ošúpte, nakrájajte), marinujte v citrónovej šťave pol hodiny. Vopred soľ a korenie. Ružový losos vložte do fólie, jemne namažte nízkotučnou kyslou smotanou a pečte pol hodiny pri 180 stupňoch. Rybu si môžete pripraviť so zeleninovou prílohou. Za týmto účelom dusíme cibuľu a mrkvu, pridáme nejaké zelené. Na rybu položíme vrstvu zeleniny a zalejeme zmesou z pohára mlieka a jedného vajca. Pečieme v rúre. Paštéta z ružového lososa je vynikajúca: zmiešajte nakrájané rybie filé so smotanovým syrom a čerstvým nasekaným kôprom. Pokvapkáme citrónovou šťavou, soľou.

Odporúča: