Vynikajúci šalát - "Hubová lúka"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dovolenka je pre každú dobrú gazdinku skvelou príležitosťou, aby predviedla svoje kulinárske umenie a pridala niečo nové do svojej kuchárskej knihy, experimentovala s novými receptami. V Rusku je zvykom variť širokú škálu šalátov a rôzneho občerstvenia na slávnostný stôl. Spravidla uprednostňujeme tradičné, obľúbené a známe jedlá. Aj keď môžete skúsiť uvariť niečo nové a priniesť rozmanitosť do sviatočného menu. Šalát Mushroom Glade môže byť pre vás skvelým novým jedlom. Je to tak pomenované, pretože je to zelený lesný trávnik. Toto chutné jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a nevyžaduje veľa úsilia, ale môže byť nádhernou ozdobou každého stola. Každá hosteska má svoje vlastné tajomstvá varenia, takže niekedy sa dve rovnaké občerstvenie môžu ukázať ako úplne odlišné. Prezradíme vám, ako si pripraviť šalát Hubová poleva s hubami. Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý, zložky sú vždy v chladničke a ak niečo chýba, takmer všetky ingrediencie je možné nahradiť inými. Niekto nahrádzašampiňóny a kuracie mäso - šunka. Šalát "Mushroom Glade" sa vo vašej strave usadí na dlhú dobu.

Prísady na varenie:

• nakladané huby (ako ste už pochopili, mali by to byť huby, ideálne ich zbierate a nakladáte vy osobne) - 500 gramov;
• vajcia – 4 ks.;
• mrkva - 400 g, čo zodpovedá dvom kúskom (ak sú stredné);
• syr akýchkoľvek tvrdých odrôd - 200 g;
• majonéza;
• kura (filé) – 2 prsia;
• greens;
• zemiaky – 300 g (3-4 kusy);
• cesnak.

Výroba hubového lúčneho šalátu

Všetky ingrediencie okrem syra, byliniek a cesnaku uvarte. Robiť to na jednej panvici nestojí za to. Čakáme na úplné ochladenie, tri na hrubom strúhadle. Zelení a mäso jemne nakrájané. Cesnak pomelieme (prejdeme cez lis na cesnak) a zmiešame s majonézou. Syr možno rozotrieť na jemnom strúhadle.

Šalát je rozložený vo vrstvách, takže berieme akékoľvek hlboké jedlá, nie nevyhnutne predné, pretože ich potom preložíme na iný tanier. Zakryte potravinovou fóliou alebo namažte slnečnicovým olejom. A potom rozložte vrstvy:

Vrstva 1. Huby, roztierajte opatrne, pretože neskôr to bude vrchol nášho jedla. Medové huby môžu urobiť akýkoľvek nápis (pre zábavu).

Vrstva 2. Posypte hrubšiu zeleň, pretože toto bude náš zelený trávnik. Namažte majonézou. Vo všeobecnosti sa každá nasledujúca vrstva strieda s majonézou.

Vrstva 3. Mrkva. Rozotri tonie tenké, ale nie hrubé.

Vrstva 4. Šalát trochu posypte strúhaným vajcom.

Vrstva 5. Keďže náš “Houbový Glade” je šalát s kuracím mäsom, položíme ho na túto vrstvu. Filet možno ďalej rozdeliť na vlákna, ale je to voliteľné. Hrúbka vrstvy závisí len od toho, ako veľmi ju milujete.

6. Ďalej syr, môže byť vopred zmiešaný s majonézou.

Vrstva 7. Zemiaky. Jeho hrúbka môže byť ako u sleďa pod kožuchom.

Dajte to všetko do chladničky. Odporúčaný čas je dvanásť hodín, no vo všeobecnosti sa niektoré gazdinky menia po tretej. Prevrátime sa na ďalší krásny tanier, odstránime film a obdivujeme. Naša stolová dekorácia - Mushroom Glade šalát - je hotová!