Reštaurácia "Potrefena Husa", Praha: fotka, adresa, menu, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Reštaurácia "Potrefena Husa" je známy reťazec reštaurácií v Európe. Ich hlavná činnosť je zameraná na vštepovanie pivnej kultúry medzi obyvateľstvo. Všetky reštaurácie majú svoju históriu a zvyky. Čerstvé pivo, chutné jedlo a mierne ceny – to všetko tu ponúka.

O reštaurácii

Inštitúcia je „mozgom“spoločnosti Staropramen. Prvá reštaurácia v Prahe bola otvorená v roku 2008 v historickom centre tohto mesta. Názov znamená „Zastrelená hus“. Sieť týchto prevádzok je známa po celej Európe kvalitným pivom a dobrou atmosférou.

Reštaurácia sa nachádza na troch poschodiach. Môže ubytovať až 300 osôb. Jedálny lístok reštaurácie je neustále aktualizovaný o nové jedlá a nápoje. "Potrefena Gusa" je pripravená prijať všetkých hostí. Pre deti je vyvinutý samostatný jedálny lístok, k dispozícii je aj priestor na hranie, pastelky a omaľovánky.

Adresa a otváracie hodiny

Reštaurácia Potrefená husa v Prahe sa nachádza na Hibernskej ulici (Na slupi 2102/2b, Praha 2, 128 00). dostať sa tamDostanete sa sem mestskou hromadnou dopravou aj vlastným autom. V blízkosti inštitúcie sa nachádza zastávka električky "Albertov". Ak pôjdete trolejbusom číslo 24, 53, 55, 7, 14 alebo 18 smerom z Karlovho námestia do Nuslí, prídete na požadované miesto.

Inštitúcia je otvorená každý deň od 11:00 do 00:00. V nedeľu sa reštaurácia zatvára o hodinu skôr.

Interiér

Ako je uvedené vyššie, reštaurácia sa nachádza na troch poschodiach. K dispozícii sú odľahlé miesta pre mladé páry, ako aj stoly pre veľké spoločnosti. Každý si v inštitúcii nájde pohodlné miesto.

Na dvore pri grile je niekoľko altánkov a stolov. Najčastejšie tu relaxujú hostia s deťmi: koniec koncov, v zornom poli je ihrisko. Medzi kvetmi a zeleňou si zákazníci môžu nielen oddýchnuť, ale aj vychutnať si chutné jedlo a nápoje. Na verandách Potrefenej husy sú ubytovaní hostia aj v lete. Sú umiestnené na oboch stranách vchodu.

Výzdoba interiéru inštitúcie je vyrobená v striedmom európskom štýle. Dizajnéri sa v Zastrelenej husi snažili spojiť barové tradície a moderné módne trendy. Na stenách je veľa malieb a rytín vraních nôh. V tme sú osvetlené a zdá sa, že sa tu prechádza pár vtákov. Tlmené svetlo lampy, drevený nábytok a murivo dokonale dopĺňajú imidž podniku.

Reštaurácia "Potrefena Husa" (Prga): menu

V tomtoPrevádzka vždy dbá na to, aby boli jedlá pripravované z čerstvých, kvalitných produktov. Počas pracovných dní celý priateľský tím kuchárov pripravuje obedové menu. Od 11:00 do 15:00 sa môžu hostia navečerať v zariadení a skvele sa zabaviť. Jedlá sú každý deň iné.

Tiež v „Postrelenej husi“nájdete široký sortiment národných jedál a občerstvenia. Hlavným smerom podniku je pivo. Reštaurácia dbá na to, aby bol opojný nápoj podávaný správne a v požadovanej teplote. Odrody piva zostávajú dlho nezmenené, no z času na čas sa objavia nové.

Jedlá k pivu

No, čo tak v inštitúcii s názvom „Zastrelená hus“a bez paštéty z pečene tohto vtáka. Takéto občerstvenie bude stáť hostí 350-420 rubľov (120-140 korún).

Reštaurácia Potrefená husa v Prahe, ktorej jedálny lístok je pestrý, ponúka medzi pivnými jedlami široký sortiment mäsa: marinovaný germilín, bravčový bok v medovej omáčke, panenské medailóniky, tatársky biftek a byvol. Všetky sa podávajú s korením a omáčkou. Cena jednej porcie je od 300 rubľov (95 korún).

Grilované jedlá a panvice

Big Daz v Potrefena Gusa je veľký burger so zeleninou a bylinkami. Podáva sa na veľkom tanieri s hranolkami. Takéto potešenie stojí 309 korún (asi 1000 rubľov). Ribeye alebo lososový steak, kuracie prsia, bravčový steak - to všetko môžu hostia vyskúšať v tejto kaviarni. Náklady na riad od 220 do350 korún (650 – 1 000 rubľov).

Tradičné recepty

Španielsky vtáčik maxi je plnená šunka. Vo vnútri je slanina, zelenina a bylinky. Jedlo sa podáva s omáčkou a korením. Cena - 225 korún (650 rubľov).

Aj v tejto časti jedálneho lístka sú bravčové rebierka, koleno, kuracie rezne, guláš a hovädzie pliecko. Cena jedál sa pohybuje od 180 do 300 korún (550 – 900 rubľov).

Nápoje

Čapované pivo je zastúpené niekoľkými druhmi Staropramenu: svetlé, tmavé, granátové, plátkové, 11 stupňové, solárium a nefiltrované. Jeho cena je od 39 do 50 korún (120-150 rubľov).

Opojný nápoj Barbara (čierna) stojí 47 korún (140 rubľov) a svetlý "Hougaarden" - 89 korún (260 rubľov). Podnik ponúka aj niekoľko možností pre fľaškové pivo a koktaily.

Reštaurácia "Potrefena Gusa" ponúka najmä talianske a francúzske vína. Takmer všetky odrody sa predávajú po častiach. Existuje však niekoľko exkluzívnych nápojov, ktoré si musíte kúpiť po fľaši.

Sortiment destilátov zahŕňa tradičné české likéry (hruška, Bicherovka a slivovica) a rôzne vodky, rumy, gin. Cena za porciu je od 30 korún (asi 90 rubľov).

Teplé nápoje - čaj a káva (aj v širokom sortimente). Ich cena je od 45 do 70 korún (130-210 rubľov).

Polievky

Inštitúcia ponúka iba dve možnosti pre prvé chody (s výnimkou stanovených jedál). Toto je tradičná polievkakulaida. Pridávajú sa k nej zemiaky, huby a korenie. Môžete použiť aj silný hovädzí vývar. Pripravuje sa s domácimi rezancami a rebrami. Porcia polievky vyjde hostí na 65 – 85 korún (200 – 250 rubľov). Čašníkovi môžete povedať, že si chcete dať polovicu deklarovaného množstva prvého chodu (v inštitúcii je to povolené).

Šaláty

Šaláty sa v inštitúcii pripravujú iba z prírodnej čerstvej zeleniny z miestnych fariem. Byliny a koreniny sú tiež výnimočne organické.

Šéfkuchár reštaurácie pripravuje klasickú verziu gréckeho šalátu s nádychom. Syr feta marinovaný s bylinkami a korením. Jedlo stojí 169 korún (asi 500 rubľov).

Kaviareň ponúka všetkým hosťom mix šalátov. Môže sa použiť ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo. Takýto vitamínový šalát stojí 95 korún (280 rubľov).

"Caesar" sa podáva v "Sliatej husi" s aromatickým šalátom, čerstvými paradajkami a hoblinami slaniny. Jedlo bude stáť hostí 200 korún (580 rubľov).

Návštevníci inštitúcie si môžu vybrať porcie šalátov, ktoré potrebujú. V súlade s tým sa menia náklady na riad. Porcie označené M sú menšie ako jedlá XL.

Cestoviny

Toto tradičné talianske jedlo sa varí v reštaurácii podľa špeciálnych receptov. Obľubuje ho množstvo turistov. Môžete vyskúšať Cestoviny Fidli s kuracím mäsom a slaninou. Do jedál sa pridáva aj zelenina a korenie. Pochúťka stojí v priemere až 190 korún (asi 600 rubľov).

Dezerty

Sladkosti v reštaurácii sa snažia, aby boli čo najzdravšie. Preto pripravujú originálmrkvový koláč podľa starého receptu. Zdobené citrónovou polevou a jablkovým sorbetom. Porcia lahôdky bude stáť návštevníkov 99 korún (300 rubľov).

Porciu pravej belgickej čokolády s čerešňami a sušienkou ochutnáte tak, že si objednáte čokoládový fondant za 125 korún (asi 360 rubľov). Hostia si môžu vybrať zo širokej ponuky zmrzlín Erhard. Dezert doplnia polevy, orechy alebo ovocie. Lopta dobrôt stojí 35 korún (110 rubľov).

Na verandách Potrefenej husy (Praha) si môžete vychutnať horúci letný deň, lahodný dezert a váš obľúbený nápoj. Kvety a zeleň naokolo dodajú atmosfére romantiku.

Detské menu

Jedlá pre malých návštevníkov sú pripravované podľa špeciálnych pravidiel. Nedá sa povedať, že sortiment je široký, ale môžete dieťa nakŕmiť. Napríklad sviečková so zeleninou sa môže stať plnohodnotným obedom či večerou. Porcia stojí 100 korún (asi 300 rubľov).

Mladým hosťom ponúkame aj jemné kuracie fašírky v kukuričnom škrobe a zemiakovú kašu. Takáto večera stojí 99 korún (asi 300 rubľov). Ako prvý chod inštitúcia odporúča deťom vývar, ktorého porcia je rozdelená na polovicu.

Prílohy

Mnohí sa ponáhľajú vyskúšať vyprážané praclíky alebo vyprážané zelené fazuľky so slaninou. V jedálnom lístku sú uvedené ako prílohy, no pre niekoho sa môžu stať plnohodnotným jedlom či snackom. Okrem toho sa hosťom ponúka niekoľko možností na varenie zemiakov (hranolky, zemiaková kaša a drvené). Náklady na takéto prílohy nepresahujú 50 korún za porciu (asi 150 rubľov).

Môžu aj návštevníciobjednajte si chlebový košík alebo bagetu s cesnakovou omáčkou a bylinkami. Ich cena je asi 40 korún (115 rubľov).

Omáčky

Jedálny lístok reštaurácie ponúka návštevníkom asi 10 druhov omáčok. Všetky sa podávajú po 80 gramoch a stoja 25 korún (75 rubľov). Sortiment zahŕňa nivu, horčicu, papriku, paradajkovú salsu, barbecue, kyslú smotanu a tatarák. Všetky sú dosť pikantné a pikantné.

Údržba

Reštaurácia Potrefena Gusa má svoju vlastnú oficiálnu webovú stránku. Hostia si tu môžu pozrieť informácie o jedálnom lístku a cene jedál. Reštaurácia funguje aj na online systéme registrácie stolov. Miesto si však môžete rezervovať aj telefonicky kontaktovaním administrátora.

V reštaurácii pracuje tím kuchárov a čašníkov. Každý je zodpovedný za prácu, ktorá mu bola zverená. Zákazníci môžu čašníkom vyjadriť svoje želania a preferencie v jedle. Kuchári sú vždy pripravení vyjsť v ústrety zákazníkom a sú pripravení pripraviť jedlo bez akýchkoľvek komponentov, ktoré hosťom nevyhovujú.

Recenzie

Prvá reštaurácia tohto reťazca bola otvorená v roku 1998. Treba poznamenať, že podniky tohto typu sa hneď po otvorení stali populárnymi v Európe. Staropramen plánuje v Českej republike otvoriť niekoľko ďalších reštaurácií.

Početné recenzie vďačných hostí naznačujú, že reštaurácia Potrefená husa (Praha) je obľúbená a žiadaná. Podľa recenzií sú návštevníci so službou spokojní. Pri predobjednávke stolov nejaký čas pred príchodom hostí čašníci pripravia miesto na oddych. Zohľadňujú sa všetky preferencie a želania. Personál sa dobre vyzná v jedálnom lístku. Kuchári varia chutne a rýchlo. Gril je jednoducho skvelý. Poteší rozumné ceny a dostatočný počet miest na sedenie.

Je znepokojujúce, že mnohí návštevníci tohto reťazca reštaurácií vo svojich recenziách uvádzajú, že s ruskými hosťami sa tu zaobchádza s predsudkami. Pražská reštaurácia Potrefená husa je napríklad úplne nepripravená na prijímanie ruských turistov: v ruštine neexistuje jedálny lístok, čašníci niekedy prejavujú neochotu obslúžiť návštevníkov.

Hostia reštaurácie v recenziách nešetria chválou. Mnohým sa páči interiér a atmosféra. Detské ihrisko a zábavný priestor pre deti tu umožňujú rodinám relaxovať. Množstvo pív je veľmi príjemné. Podáva sa správnym spôsobom a pri správnej teplote. Množstvo predjedál umožňuje posedieť si, vypiť chmeľový nápoj a neobjednávať si hlavné jedlá. Ceny sú veľmi dostupné.

Sú recenzie od turistov, ktorí v kaviarni Potrefená hus nenašli nič zvláštne. Obsluha a menu sú podľa ich názoru celkom obyčajné. Rozmanitosť alkoholu nie je o nič viac, o nič menej ako v iných českých baroch. Komornú atmosféru a priateľský prístup vedia oceniť len miestni obyvatelia. S turistami sa zaobchádza negatívne. Ceny sú priemerné. Jedlá sú chutné. Aj keď pre tých, ktorí nevedia dobre po česky a anglicky, môže byť štúdium jedálneho lístka naozaj problém.

Záver

Reštaurácie Potrefená husa je symbolom českej vrúcnosti, pohodlia a tradícií. Podávajú sa tu tie najlepšienápoje a chutné jedlo. Kuchári sa snažia používať iba prírodné a organické produkty.

V Českej republike je 25 reštaurácií tohto reťazca, z toho 10 v Prahe. Adresy Potrefen Hus (Praha) nájdete na oficiálnej stránke. Nebudú chýbať ani informácie, ako sa dostať do prevádzok.