"Zelený slimák" - čaj, jedinečný svojimi vlastnosťami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo môže byť lepšie uprostred dňa alebo po ňom ako šálka čaju? Existuje veľa fanúšikov tohto nápoja. Rozmanitosť čajových odrôd je neporovnateľná s ničím iným. Dnes si povieme niečo o zelenom čaji, ktorý sa volá „Slimák“alebo „Zelený slimák“.

Čo je to za čaj?

História tohto čaju začína veľkou dynastiou Ming. A to nie je viac ani menej - od roku 1368! Tento čaj rastie na jedinom mieste - na Dogting Mountain, v okrese Wu, provincia Jiangsu (Čína).

Jeho skutočný názov je "Bilochun", "Pilochun" alebo "Lo Chun", čo v doslovnom preklade bude znieť ako "Jar zeleného slimáka", ale my to nazývame jednoduchšie - "Zelený slimák". Čaj dostal svoj názov podľa tvaru čajových lístkov, farby a ročného obdobia, kedy sa čaj zbieral. Tvarom čajových lístkov pripomínajú slimáky, respektíve ich ulity. Doba zberu - skorá jar, čajová odroda - zelená. Tu je názov.

Vlastnosti chuti a vône

„Zelenáslimák" - čaj, známy svojou "zabijáckou arómou", ako o ňom hovoria Číňania. Ide o to, že na horu, kde táto odroda rastie, s hmlou pozdĺž veternej ružice, vietor prináša arómy z polí posiatych kvetmi a záhradami kde rastú broskyňové a bobuľové stromy. Čaj absorbuje túto hmlu a zanecháva v sebe arómy. Ten istý čaj môžete uvariť až trikrát - aróma zostane.

Mimochodom, práve tento zápach sa akosi stal dôvodom zajatia zlodejov na čajových plantážach. Kedysi dávno, keď bol prvýkrát objavený čaj, bol zbieraný pre cisára a jeho rodinu. Ale chudobní zberači chceli ochutnať aj tento nápoj a dali si obličky do lona. Vlhkosťou začali čajové lístky napučiavať a sladko voňať po celej oblasti!

Špeciálna je aj chuť „Zeleného slimáka“– med a ovocie. Ako už vieme, nápoj získal tento odtieň vďaka rovnakej hmle na hore.

Ako rozlíšiť falošného „zeleného slimáka“?

„Slimák zelený“je vzácny čaj, keďže rastie len na jednom mieste na celej Zemi. Samozrejme, v tomto ohľade na regáloch nájdete veľa jeho falzifikátov. Takéto čaje sa pestujú v provinciách Zhejiang a Sichuan. Ale toto sú úplne iné druhy.

Falošný „zelený slimák“je vytvorený zo zmesi rôznych odrôd, aby sa vytvorila výrazná chuť. Skutočný "Zelený slimák" - čaj (jeho fotografia je uvedená v našom článku), má rovnakú veľkosť čajových lístkov, zatiaľ čo falošný pozostáva z rôznych veľkostí. Falošný „Slimák“má v sebev kompozícii je veľa žltých listov, ale v tej skutočnej sú len zelené.

A, samozrejme, chuť: pravý zelený slimák chutí ovocne, zatiaľ čo falošný zelený slimák chutí kyslo ako bežná zelená odroda.

Čaj "Zelený slimák": vlastnosti

Lístky slimákov sú jemne zelené a po uvarení sa nápoj stáva žiarivým, smaragdovým. Vôňa nesie veľa ovocných odtieňov, hlavne broskyňovej a kvetinovej. Jeho chuť je korenisto-sladká, s tónmi sušeného ovocia a orieškov, medová dochuť, dlhotrvajúca.

Hlavné vlastnosti čaju však pri chuti, vôni a farbe nekončia. Jej priaznivý vplyv na ľudský organizmus dokázali vedci a nie je to výmysel, ale skutočnosť! "Zelený slimák" - čaj užitočný na mnoho spôsobov:

• Je povzbudzujúci. Ak sa potrebujete rozveseliť po večeri a dokonca aj počas dňa, vypite šálku tohto nápoja. Je lepšia ako káva, naplní telo energiou.
• Stimuluje duševnú a fyzickú aktivitu. Bude to ideálny čaj pre športovcov a pre ľudí s neustálou záťažou na mozog.
• Objasňuje tok myšlienok. To súvisí aj s duševnou činnosťou. Ak ste v práci psychicky unavení, neviete sa dať dokopy a začať zavádzať kreatívne a logické nápady, potom vám pomôže Zelený slimák.
• Obnovuje narušený metabolizmus. A to je dobré trávenie, chudnutie bez diét a fyzickej aktivity, zdravie celého organizmu.
• Normalizuje množstvo cholesterolu v tele. Cholesterol, ako všetci vieme, je nezdravý a skracuje život.
• Ničí tukové bunky. Chcete schudnúť - pite zelený slimačí čaj. Recenzie o jeho schopnosti pomôcť pri chudnutí sú početné. Ľudia s ním skutočne schudnú.
• Ako všetky zelené čaje, aj táto odroda je antioxidant.

Ak sústavne pijete „Zelený slimák“aspoň raz denne, časom existuje šanca, že lieky úplne odmietnete, pretože ich už nebudete potrebovať. Ľudia v Číne sú známi svojim zdravím a dlhovekosťou, prečo by sme sa od nich nemali učiť?

Ako uvariť tento nápoj?

Tento druh čaju by sa mal variť úplne iným spôsobom, nie tak, ako sú všetci zvyknutí:

• Teplota lúhovania by nemala byť vyššia ako osemdesiat stupňov, inak „Zelený slimák“stratí svoje liečivé vlastnosti a chuť.
• Ak zalievame čajové lístky vriacou vodou, tak tu musíme urobiť pravý opak – čajové lístky nasypať do vriacej vody! Len takto a nič iné.
• Sto mililitrov vody by nemalo obsahovať viac ako tri gramy „slimákov“. To bude stačiť na plné zažitie vône a chuti nápoja.

A čo je najdôležitejšie! Sme zvyknutí lúhovať čaj aspoň päť minút. To znamená, že čajové lístky zalejeme vriacou vodou a na päť až desať minút sa môžeme pokojne venovať svojej práci. Pri varení „zeleného slimáka“stojí za to zabudnúť na túto metódu. Po vložení čajových lístkov do vriacej vody už nemusíte čakať na lúhovanie.pätnásť sekúnd a rýchlo nalejte do pohárov. Ak ubehlo viac času, tak namiesto dlho očakávanej sladkej chuti a príjemného ovocného nádychu dostanete horkosť.

Ak budete konať presne podľa receptu, získate úžasný čaj!

Čaj "Zelený slimák": recenzie zákazníkov

O tomto čarovnom nápoji existuje obrovské množstvo recenzií. Ľudia, ktorí tento čaj vyskúšali prvýkrát, hovoria, že v živote nepili nič chutnejšie.

Tým, ktorí dôsledne pijú „Zelený slimák“, sa odporúča konzumovať maximálne jednu šálku denne. Tvrdia, že chuťové bunky si zvyknú a nebudete si môcť naplno vychutnať vôňu a chuť, ak ho budete piť niekoľkokrát denne.

Účinok čaju na telo je tiež známy. Tí, ktorí pijú „zelený slimák“veľa času, zdôrazňujú, že ich celkový zdravotný stav sa výrazne zlepšil. Chorobia menej často alebo neochorejú vôbec.