2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Gazdinky majú každý večer úlohu – nakŕmiť svoju domácnosť. Niekedy s tým problémy nie sú, niekedy áno. Napríklad táto otázka bola akosi prehliadaná. A ukázalo sa, že na to neexistujú žiadne zásoby produktov. Takže musíte zapnúť vynaliezavosť. V chladničke sa našlo mleté mäso, syr a časť zeleniny vrátane baklažánu. Veľmi dobré, problém vyriešený. Dnešná večera je zeleninový kastról. Všetko pečieme v rúre a podávame na stole. Pre každý prípad dáme aj niekoľko ďalších podobných receptov.
Baklažánový kastról so syrom a mletým mäsom
Mimochodom, tento recept sa okrem jednoduchosti vyznačuje aj možnosťou rozpočtu. Požadované produkty: 300 gramov mletého kuracieho alebo bravčového mäsa, pár paradajok, jeden baklažán, jedna paprika, jedna cibuľa, sto gramov tvrdého syra, slnečnicový olej, korenie, soľ. A teraz vám povieme, ako uvariť zeleninový kastról v rúre. Recept je jednoduchý, takže jedlo zvládne uvariť každý, dokonca aj začiatočník.
- Najskôr umyte baklažány a nakrájajte ich na kolieska. Rozložíme ich na dno žiaruvzdornej misky, do nádoby nalejeme 50 ml vody.
- Na mierne rozohriatu panvicu nalejeme slnečnicový olej, rozložíme mleté mäso, okoreníme a osolíme. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno, pridáme k mletému mäsu a trochu orestujeme.
- Umytú papriku nakrájajte na kolieska a odstráňte z nej semienka. A teraz začneme plniť žiaruvzdornú nádobu. Na baklažány rovnomerne rozložíme mleté mäso a navrch papriku.
- Na papriku položte nakrájané paradajky a na ne strúhaný syr.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov, pošlite tam naše jedlo na 40-50 minút. Po určenom čase je zeleninový kastról v rúre pripravený. Vyberieme z rúry. Možno podávať ihneď.
Recept na kastról s paradajkami, cuketou a syrom
Zdá sa, že toto jedlo je veľmi podobné predchádzajúcemu, ale nie je. Je to trochu komplikovanejšie a teda aj zaujímavejšie. Je celkom vhodný ako samostatné jedlo, ale môže sa použiť ako príloha. Teraz vám prezradíme, ako sa pripravuje taký zeleninový kastról, ktorého recept sa vám bude veľmi páčiť.
Budeme piecť aj v rúre. Budeme potrebovať nasledujúce produkty: veľkú cuketu, veľkú paradajku, nasekanú petržlenovú vňať – tri polievkové lyžice, cesnak – tri strúčiky, syr – 150 gramov, dve vajcia, kefír – 100 ml, korenie a soľ.
Varenie kastróla
Cuketu nakrájame na tenké pásiky, pár minút blanšírujeme v osolenej vode. Najpohodlnejšie je to urobiť na panvici, pretože tam je jej šírkaobsahuje veľa zeleniny. Formu, ktorú sme si vybrali na pečenie vymastíme olejom. Po namočení cukety ich polovicu vložíme do formy. Nasekáme petržlenovú vňať, cesnak, zmiešame, polovicu z celkového množstva posypeme vrstvou cukety. Paradajku nakrájajte na tenké kolieska, vytvorte z nich ďalšiu vrstvu kastróla. Paradajky posypeme cukrom a mletým čiernym korením. Navrch položte zvyšok cesnaku a petržlenu, potom tenké plátky syra, 100 gramov.
V tomto recepte časť nestrúhame. Druhá polovica cukety dokončí stavbu. Rýchlo pripravíme náplň: vajcia rozšľaháme s kefírom, korením, soľou, pridáme 50 gramov už nastrúhaného syra. Výsledná náplň a nalejte kastról. Predhrejte rúru na 190 stupňov, pošlite tam formulár na 25-30 minút. Hneď ako sa na pripravovanom pokrme objaví syrová zlatá kôrka, zeleninový kastról je pripravený v rúre.
Detské hrnce
Hlavným produktom tohto receptu bude cuketa, ktorá je veľmi dobrá ako detská výživa. Vo všeobecnosti sa jedlá z tejto zeleniny často používajú v detskej výžive, pretože sú hypoalergénne. Ale vo svojej najčistejšej forme ich deti nemajú radi, takže veľmi skoro odmietajú jesť. Takže z nich začneme vymýšľať chutné a zložité jedlá, napríklad zeleninové kastróly pre deti z cukety. A aby vyzerali chutnejšie, pridajte malé množstvo mrkvy.
Hotové jedlo má chutnú zlatistú farbu. Ale môžete to urobiť bezju, ak dieťa nemá rád mrkvu. Budeme potrebovať: dve mladé cukety, váha cca 0,8 kg, jednu mrkvu, tri kuracie vajcia, 150 gramov kyslej smotany, osem lyžíc pšeničnej múky, dve lyžice rastlinného oleja.
Recept na detskú zeleninovú kastról
Umyte a ošúpte mrkvu a cuketu. Polovicu nastrúhame na jemnom strúhadle, druhú polovicu na hrubom strúhadle. Získame tak zaujímavejšiu štruktúru kastróla. Hmotu trochu stlačte, inak bude kastról veľmi tekutý. Pridáme vajce, múku a kyslú smotanu. Koľko múky musíte vziať, závisí od hustoty kyslej smotany. Vplyv má aj veľkosť vajec a šťava v zmesi. Múka musí byť preosiata. Hmotu miešame, kým nám nevznikne cesto homogénnej konzistencie, potom ho trocha prešľaháme, aby sa nasýtilo kyslíkom.
Hotové jedlo bude potom veľkolepejšie. Mimochodom, odporúčame vám vyhľadať recepty na varenie zeleninových kastrólov s fotografiou celého procesu, takže bude jednoduchšie pripraviť jedlo prvýkrát. Pokračujeme: zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto, zarovnáme. Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte do nej formu a pečte 60 minút. Pomocou špáradla, keď je kastról zhnednutý, skontrolujeme stupeň jeho pripravenosti. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Deťom podávame nakrájané na porcie s čajom alebo kompótom. Dobrú chuť!
Odporúča:
Zelenina v mikrovlnnej rúre: rýchle a chutné recepty
Jednoduchú večeru zo zeleniny upravenej v mikrovlnnej rúre zapečenej so syrom môžete pripraviť za pár minút. Ideálna je v takýchto prípadoch brokolica, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií, pretože pre mnohých zaneprázdnených ľudí sa práve tento faktor stáva rozhodujúcim pri výbere receptu na varenie
Zelenina s kuracím mäsom v pomalom hrnci - recepty na varenie
Zelenina s kuracím mäsom v pomalom hrnci je chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. V tomto prípade môžete použiť absolútne akúkoľvek zeleninu, zakaždým, keď získate pôvodný výsledok. Môžete experimentovať donekonečna. Niektoré z receptov na toto jedlo sa budú diskutovať v tomto článku
Nakladaná zelenina: recept a odporúčania. Marinovaná rozmanitá zelenina na zimu
Nakladaná zelenina sa tradične pripravuje na jeseň a na konci leta. V zime sa polotovary používajú ako občerstvenie a pripravujú sa z nich aj šaláty a prvé jedlá. V tomto článku vám podrobne povieme, ako nakladať zeleninu tak, aby bola chutná a zachovala si svoje prospešné vlastnosti
Recepty na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Ako dlho trvá varenie zemiakov s mletým mäsom v rúre?
Zemiaky a mleté mäso sú klasickou kombináciou produktov, ktoré radi jedia veľkí aj malí milovníci. S týmito ingredienciami uvaríte množstvo rozmanitých jedál, ktoré sa hodia do bežného aj sviatočného menu. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre
Varenie v hrncovej rúre: chutné recepty, prísady a tipy na varenie
Hlinený alebo keramický riad je ideálny na varenie. Vyrába voňavú pečienku, šťavnaté halušky, drobivé cereálie, bohatú kapustnicu, lahodné julienne a iné kulinárske špeciality. Dnešný materiál obsahuje najobľúbenejšie recepty na varenie v hrncoch v rúre
