Salchichon klobása v prvom a druhom chode. Recepty
Salchichon klobása v prvom a druhom chode. Recepty
Anonim

Salchichon - klobása, ktorá je skvelou pochúťkou. Dá sa nielen krájať na sviatočný stôl. Odporúčame vám, aby ste si s ním vyskúšali uvariť nejaké rýchle a originálne jedlá.

Chutné cestoviny na večeru

Toto jedlo sa veľmi ľahko pripravuje.

salchichon klobása
salchichon klobása

Kilogram špagiet necháme zovrieť v osolenej vode al dente, scedíme a zmiešame s olivovým olejom. V tomto čase pripravujeme lahodný dresing. Aby ste to dosiahli, priemerná zelená paprika sa musí olúpať a nakrájať na dlhé prúžky. Nakrájajte polovicu cibule a smažte do mäkka. Teraz sa pozrime na hlavnú zložku. Toto je salchichonová klobása. Dvesto gramov nakrájajte na kolieska a pridajte ich smažiť na miernom ohni k cibuli. O desať minút neskôr vložte nakrájané paradajky do vlastnej šťavy. Budete potrebovať štyri kusy. Dressing zahrievajte sedem minút, pridajte cestoviny a všetko dôkladne premiešajte. Môžeme podávať ozdobené petržlenovou vňaťou.

Druhý chod so špenátom, zemiakmi a klobásou

Špeciálnou výhodou tohto jedla je, že ho môžete začať variť vopred. Tesne predtým sa pridáva klobásový salchichon a špenátslúžiť.

salchichon klobása
salchichon klobása

Na tento večer stačí uvariť päť hľúz zemiakov v šupke. Ráno rýchlo pozbierajte zvyšok ingrediencií. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny a potrieme zmesou soli, obľúbeného korenia a olivového oleja. Kúsky položte na plech a opečte v rúre. "Salchichon", klobása ("Cherkizovo"), nakrájaná na veľké kusy a vyprážaná desať minút. Povrch by mal zozlatnúť. Ďalej do panvice pridajte malý zväzok špenátu. Dôkladne premiešame a opečieme. Dal som zemiaky. Toto výdatné jedlo sa odporúča podávať ihneď, horúce.

V prípade potreby môžete pridať ďalšie prísady. Pečená zelená fazuľka a paprika sú ideálne pre toto jedlo. Môžete posypať píniovými orieškami a nasekaným koriandrom.

Salchichon polievka a klobása – dokonalá kombinácia

Na prípravu tohto prvého chodu budete potrebovať sto gramov bielej fazule, veľkú mrkvu, malú hrsť špenátu a tri stredné zemiaky. Potrebujete tiež jeden a pol litra kuracieho vývaru, hruď a salchichon klobásu podľa chuti. Fotografia ukazuje konzistenciu jedla.

salchichon klobása čerkizovo
salchichon klobása čerkizovo

Najskôr cez noc namočte fazuľu. Ráno ju pridáme do osoleného kuracieho vývaru a varíme na miernom ohni. Pol hodiny pred pripravenosťou pridajte kocky zemiakov a plátky mrkvy. V tomto čase opečte päťdesiat gramov hrude a klobásy spolu s nakrájanou cibuľou do zlatista. Keď fazuľa, zemiakya mrkva je hotová, pridajte mäsovú zložku do panvice. Polievku privedieme do varu. Teraz môžete na päť minút pridať nakrájaný špenát. Polievku sa odporúča podávať ihneď, aby sa zeleň nestrávila a nestratila farbu. K tomuto prvému chodu treba pridať kyslú smotanu a nasekaný kôpor.

Pilaf "Voňavé"

Klobása "Salchichon" dodá pokrmu jedinečnú vôňu a originálnu chuť. Hlavná vec je nepreháňať to.

fotografia salchichon klobása
fotografia salchichon klobása

V hlbokom hrnci orestujte na olivovom oleji tri nasekané strúčiky cesnaku a nasekanú veľkú cibuľu do mäkka. Ďalej pridáme salchichon (klobásu) a tri údené klobásy nakrájané na kolieska. Musia byť vyprážané. Po piatich až siedmich minútach vytiahnite klobásu a klobásy na tanier. Do hrnca nalejte korenie na pilaf, štipku šafranu a pohár ryže. Všetko smažte na miernom ohni. Ďalej začneme v malých porciách pridávať kurací osolený vývar. Takto pokračujeme, kým nie je ryža úplne uvarená. Vďaka tejto technológii bude pilaf mať veľmi jemnú štruktúru, nezmení sa na kašu a zrná sa nerozvaria. Teraz môžete pridať klobásu a klobásy. Jemne premiešajte pilaf a pridajte dvesto gramov strúhaného parmezánu. Ihneď podávajte s listami čerstvej bazalky.

Voňavá klobása salchichon je skvelým doplnkom každého jedla. Ak nie je čas na varenie večere, môžete si urobiť takú rýchlu omeletu. Malý kúsok klobásy nakrájajte na prúžky, trochu opečte s červenými kockamipaprika a plátky olív. Tri vajcia pretrepte soľou, nasekaným kôprom a lyžicou kyslej smotany. Nalejte do panvice. Varte ako obyčajnú omeletu.

Odporúča: