2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Whisky je obľúbený silný alkoholický nápoj pochádzajúci zo Škótska. Základom pre jeho výrobu sú obilniny, voda a prírodné kvasnice. A potom, čo sa nápoj uchováva určitý čas v sudoch vyrobených z dubového alebo čerešňového dreva. Kvalita a cena nápoja priamo závisia od času jeho vystavenia: čím je whisky staršia, tým je drahšia. Obľúbenosť tohto alkoholu dala vzniknúť mnohým variantom, napríklad dnes známy americký bourbon nie je nič iné ako tá istá whisky. Celosvetovo sú známe aj značky vyrábané v Austrálii, Japonsku a Kanade. Ale jeho klasická verzia je, samozrejme, škótska, ktorá sa nazýva scotch (škótska) - v preklade je to "škótska". V závislosti od surovín použitých pri výrobe sa rozlišuje sladová whisky (slad), obilná whisky (obilná) a najbežnejšie -zmiešané (zmiešané). Whisky "Chivas Regal" (Chivas Regal) rôznych expozícií je medzi výrobcami zaslúžene obľúbená: všetky podrobné informácie o tejto značke nájdete v našom článku.
Mimochodom, zaujímavý fakt. V angličtine sa slovo „whisky“píše v dvoch pravopisoch. Prvá - "whisky" - sa vzťahuje iba na tie druhy nápojov, ktoré boli vyrobené v Škótsku. Na definovanie všetkých ostatných druhov použite slovo „whisky“. Takto vzdávajú hold rodisku tohto ušľachtilého nápoja.
Whisky „Chivas Regal“: informácie od výrobcov
Toto je možno jedna z najznámejších a najstarších značiek whisky vyrábanej v Škótsku. Značka vznikla v roku 1836 v meste Aberdeen. Dvaja bratia, ktorí založili spoločnosť, si stanovili za cieľ vyrábať iba vysokokvalitný nápoj, ktorý spĺňa najvyššie štandardy prijaté pri výrobe whisky. Podarilo sa im to a otvorili možnosť nielen dodávať nápoj na export, ale aj na samotný kráľovský dvor Veľkej Británie. K dnešnému dňu existujú 3 hlavné druhy whisky (číslo za názvom označuje počet rokov zrenia).
-
Whisky Chivas Regal 12 rokov Whisky "Chivas Regal 12 years" (Chivas Regal 12) - tento nápoj má jantárovú farbu a vôňu letnej lúky, bohatú chuť s nádychom cigarového dymu, karamelu a tónmi lieskových orieškov. Dochuť zostáva najušľachtilejšia, krémová.
- "Chivas Regal 18" (Chivas Regal 18) - špeciálna, autorská zmes, ktorá získala najvyššie ocenenie namedzinárodnej súťaži v roku 1998. Má veľmi intenzívnu jantárovú farbu, vôňu sušeného ovocia, korenia s nádychom karamelu. Jemná, ušľachtilá chuť má tóny tmavej čokolády, kvetov a dymu. Dochuť je dlhá.
- "Chivas Revolve" (Chivas Revolve) - exkluzívny a veľmi drahý nápoj vyrábaný spoločnosťou "Chivas". Naliate do špeciálnych fliaš, vyrobených podľa náčrtov slávneho dizajnéra, má vynikajúcu jemnosť chuti a ľahkú kvetinovú vôňu. Vyrobené v limitovanej edícii.
Ako piť whisky „Chivas Regal“
Ako každý iný nápoj, aj whisky má svoje vlastné pravidlá a tradície pitia. Fajnšmekri ho neodporúčajú miešať do kokteilov s iným alkoholom, či tonikom a Coca-Colou, ale vychutnajte si ho samotný. Nápoj sa po malých častiach naleje do nízkych pohárov so širokým a hrubým dnom, pričom sa pridá malé množstvo ľadu. Whisky by sa nemala konzumovať príliš studená, pri minimálnej teplote 18 – 20 stupňov – len tak pocítite deklarovanú chuť, odhalíte ušľachtilú vôňu a následne si vychutnáte bohatú dochuť. Vzhľadom na to, že whisky Chivas Regal, ktorej cena je pomerne vysoká a pohybuje sa okolo 2000 rubľov za 700 ml fľašu, je stále dosť drahá, môže sa jej miešanie so sýtenými nápojmi zdať ako skutočné plytvanie. Pripravený starodávnou technológiou je dobrý aj sám o sebe a dopriať si 30-50 ml na bare, pri slávnostnom stole resp.práve na konci náročného dňa sa naplno ponoríte do atmosféry rodiska tohto nápoja – Škótska. Ucítite vôňu letných, no už vädnúcich lúk, chuť čokolády a korenia. Veď nie nadarmo sú skutoční britskí aristokrati zvyknutí tráviť večery pri pohári whisky.
Odporúča:
Škótska whisky „White & McKay“: popis, história a recenzie
Čo je škótska whisky White & Mackay? História vzniku slávneho nápoja. Vlastnosti chuti a vône. Ako ho správne piť, pripraviť koktail s kolou. Cena a obľúbené typy. Užívateľské recenzie
Reštaurácia "Noc a deň" Filmová a skutočná Praha
Nie je nič vzrušujúcejšie, ako vidieť v dobrom filme miesta, na ktorých ste boli. Vášne a skúsenosti postáv sa akosi zbližujú a nostalgia opäť chradne po uliciach a uličkách, kde sa odohráva dej filmu. Mnohým divákom preto po zhliadnutí nádherného filmu Giuseppe Tornatoreho „Najlepšia ponuka“vyrazili nohy a snažili sa nájsť reštauráciu Noc a deň v českej metropole. Praha je bohatá na množstvo pamiatok, no nie sú v nej žiadne Kozí uličky
Johnnie Walker, škótska whisky: popis, zloženie a recenzie
Johnnie Walker je jednou z najznámejších škótskych whisky na svete. Značka má pôsobivé a široko dostupné portfólio zmesí, ktoré si môže vychutnať každý. Sortiment je rozsiahly, od lacných nápojov hodných akéhokoľvek kokteilu až po fľaše čistého luxusu, určené výhradne na popíjanie a ochutenie. Sortiment označujú farebné štítky, ktoré v posledných rokoch prešli určitými zmenami
Skutočná škótska whisky
Aby sa destiláty mohli nazývať pravou škótskou whisky, podľa všetkých medzinárodných noriem musia byť vyrobené výhradne v Škótsku z mletých obilnín a vody; kvasené kvasinkami; mať vôňu surovín, ktoré sa používajú pri jeho výrobe; zrenie v dubových sudoch najmenej tri roky; neobsahujú žiadne iné prísady ako karamel a vodu
Whisky "Chivas Regal", 12 rokov: recenzie, chuť, popis
V roku 1801 otvorili James a John Chivas svoj prvý obchod v Aberdeene v Škótsku. Charakteristickým znakom inštitúcie bola stávka na vycibrené publikum, ktoré vedelo veľa o dobrom alkohole. Na začiatku 19. storočia mala whisky, obilná aj single m alt, príliš drsnú chuť. To priviedlo bratov k myšlienke, že je možné kombinovať whisky rôznych odrôd s cieľom zlepšiť kvalitu zmesi. Svetlo teda uzrela dnes už dobre známa škótska whisky „Chivas Regal“starnúca 12 rokov
