Bazalkový nápoj: Domáce možnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je veľa letných nápojov, ktoré sú skvelé na schladenie v horúčavách. Kompót, kvas, ľadový čaj, limonáda, ovocné šťavy – všetky sú nám dobre známe. Ale nie menej chutné a zdravé sú nápoje pripravené na báze rôznych rastlín, ako je mäta alebo bazalka. Nielenže dobre osviežia, ale zároveň nasýtia telo základnými vitamínmi a minerálmi.

Bazalkový nápoj: zdravotné benefity

Hlavné prospešné vlastnosti rastliny sú spôsobené nielen prítomnosťou vitamínov v nej, ale aj cennými éterickými olejmi. Vo veľkom množstve sa nachádzajú v čerstvej bazalke, v sušených listoch prakticky chýbajú. Pri príprave nápoja sa odporúča pridať bazalku na samom konci varenia. Takže rastlina má čas dať éterické oleje do vody a dať príjemnú vôňu. Bazalku nevarte dlho, inak si nezachováte jej prospešné vlastnosti.

Nápoj na báze bazalky uvoľňuje kŕče a lieči zápaly v črevách. Pomáha aj ľuďom, ktorí trpia nespavosťou. Studený nápoj z bazalky dokáže v letných horúčavách dobre povzbudiť a osviežiť. okeď sa konzumuje horúci, pomáha pri prechladnutí a tíši bolesti hrdla.

Príprava nápoja z bazalky s citrónom

Klasický recept na prípravu bazalkového nápoja zahŕňa pridanie citrónu do vody. Nápoj sa tak stane oveľa zdravším a v chuti sa objaví príjemná kyslosť.

Recept je veľmi jednoduchý a nezaberie vám viac ako 5 minút. Na nápoj budete potrebovať: vodu (3,5 l), 300 g cukru, citrón a zväzok bazalky (zelenej alebo fialovej).

Sekvencia varenia je nasledovná:

1. Položte hrniec s vodou na oheň a priveďte do varu.
2. Čerstvú bazalku opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prach a drobné nečistoty.
3. Do vriacej vody pridajte najprv cukor a potom bazalku (vetvičky s listami).
4. Náhodne nakrájajte citrón a vložte ho tiež do hrnca.
5. Počkajte, kým voda opäť nezovrie a môžete panvicu vybrať z ohňa.
6. Po 20 minútach vyberte z nápoja plátky citróna. V opačnom prípade bude mať nepríjemnú horkú pachuť.

Farba nápoja závisí od toho, aký druh bazalky doň dali: zelená alebo fialová. Ale farba rastliny neovplyvňuje prospešné vlastnosti a chuť.

Nápoj z bazalky s citrónom odporúčame podávať vychladený po pridaní kociek ľadu do pohára. Keď je horúci, vyzerá skôr ako čaj, ale vďaka tomu nie je menej chutný a zdravý.

Bazalkový nápoj: Recept na mätu

Toto je veľmi rýchly a jednoduchý recept na prípravu lahodného a voňavého nápoja. Nič netreba variť v hrnci. Všetky ingrediencie sa jednoducho zalejú horúcou vodou, nápoj sa vylúhuje, potom sa podľa chuti pridá med alebo cukor.

Ak chcete pripraviť nápoj z bazalky, musíte si vziať 5 vetvičiek tejto voňavej rastliny a mäty piepornej. Opláchnite ich pod tečúcou vodou, oddeľte listy od konárov. Do karafy na vodu dáme na dno nasekané lístky mäty a bazalky, plátky polovice citróna a všetky suroviny zalejeme vriacou vodou (0,5 l). Dekantér prikryjeme pokrievkou a necháme 30 minút lúhovať. Potom pridajte ďalší 1 liter vody, pridajte med alebo cukor podľa chuti.

Nápoj z vodného melóna s bazalkou

Tento skutočne letný nápoj je taký chutný a voňavý, že môže ľahko nahradiť plnohodnotný dezert. Na jeho prípravu musíte odobrať listy z troch vetvičiek bazalky a 4 šálok dužiny vodného melónu. Budete tiež potrebovať citrónovú šťavu (1 polievkovú lyžicu) a 800 ml vody.

Nastrúhajte bazalku a dužinu melónu cez sitko, aby ste získali hustú šťavu. Do výslednej hmoty pridajte citrónovú šťavu a vodu. Zamiešajte a môžete predpokladať, že letný nápoj z bazalky a melónu je pripravený. Teraz ho treba naliať do pohárov a môže sa podávať.