Zelenový šalát s tuniakom: najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Lahodný a originálny šalát je ozdobou každej dovolenky. Existuje veľa receptov, ale môže byť ťažké vybrať niečo konkrétne. V tomto prípade si môžete pripraviť šalát s rybou konzervou, menovite tuniakom. S takýmto jedlom si poradí aj začínajúci kuchár.

Zeleninový šalát s tuniakom

Produkty na varenie:

• sójová omáčka – 2 polievkové lyžice;
• konzervovaný tuniak – 300 gramov;
• šalát – 150 gramov;
• citrónová šťava – 3 polievkové lyžice;
• paprika - 150 gramov;
• olivový olej – 3 čajové lyžičky;
• cibuľa – 40 gramov;
• sezamové semienka (voliteľné) – 15 gramov.

Recept na varenie

Zelenový šalát s tuniakom je obľúbený najmä u mnohých gazdiniek. Stáva sa to z niekoľkých dôvodov. Po prvé, konzervovaný tuniak je dokonalý s rôznymi druhmi čerstvej zeleniny. Po druhé, má jemné mastné mäso a žiadne malé kosti. Po tretie, taký zeleninový šalát s tuniakom je veľmi chutný a zdravý. Ak vám teda záleží na zdraví, uvarte si toto jedlotak často, ako je to možné.

Na prípravu tohto šalátu musíte stráviť trochu času prípravou niektorých jeho ingrediencií. Musíte otvoriť nádobu s tuniakom a dať rybu do cedníka. Potom čerstvé listy šalátu dobre umyte, vytraste a osušte obrúskami. Potom ich musíte roztrhať rukami na kúsky nie príliš veľkých rozmerov a vložiť ich do šalátovej misy. Ďalšou zložkou zeleninového šalátu s tuniakom je hrubostenná paprika. Najprv sa musí umyť, pozdĺžne rozrezať, opatrne odrezať membrány a tiež očistiť od semien. Potom polovice nakrájajte na stredne veľké kocky.

Odstráňte šupku z hlavy cibule, opláchnite ju a nakrájajte na tenké štvrtiny koliesok. Na kúsky šalátových listov pridáme drvenú papriku a cibuľu. Všetko pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Konzervovaného tuniaka oddelíme od kostí, jemne roztlačíme vidličkou priamo v cedníku a preložíme k zelenine. Do misky nalejeme sójovú omáčku, pomaly premiešame všetky ingrediencie. Uvarený zeleninový šalát s tuniakom je vhodné nechať lúhovať asi pätnásť až dvadsať minút. Potom sa môže podávať na obed ako druhý chod. Tento ľahký a zdravý šalát je vhodný aj na večeru.

Šalát z konzervovaného tuniaka, zeleniny a vajec

Požadované prísady:

• horčičné fazule - dezertná lyžička;
• konzervovaný tuniak – 200 gramov;
• paradajky - 3 kusy;
• cukor - lyžička;
• zelená cibuľa - 4 kusy;
• uhorky - 3 kusy;
• mletá paprika – 0,5 lyžičky;
• vajcia - 2 kusy;
• kukuričný olej – 3 polievkové lyžice;
• šalátové listy - 6 kusov;
• citrón - 1 kus;
• soľ - pár štipiek.

Šalát na varenie

Konzervovaný tuniak sa používa do všetkých druhov šalátov kvôli jeho jemnému a chutnému mäsu. Okrem toho je táto morská ryba veľmi užitočná, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, nenasýtených kyselín, jódu a minerálov. Jedením šalátov z čerstvej zeleniny a konzervovaného tuniaka môžete úplne nasýtiť telo celým komplexom látok potrebných pre človeka. Časté používanie rýb je spôsobené jednoduchosťou ich prípravy.

Receptov na zeleninový šalát s tuniakom v konzerve je veľa. Môžete si vybrať pre každý vkus a kombinovať v ňom tie zložky, ktoré sú preferované. V akejkoľvek verzii bude šalát vždy zdravý a veľmi chutný. Najprv musíte otvoriť nádobu s tuniakom a je vhodné ju položiť na sito, pretože kvapalina, v ktorej sa ryba nachádza, nie je potrebná. Potom oddeľte mäso od kostí a vidličkou ho rozdeľte na menšie kúsky.

Uvarte vajcia

Ďalej musíte uvariť kuracie vajcia natvrdo. Najprv ich vložte do malého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte pol lyžičky soli. Vajcia nie je vhodné tráviť, strácajú preto chuť. Optimálny čas na varenie vajec je osem až deväť minút. Potom musia byť odstránené z vriacej vody aPonorte do veľmi studenej vody, kým úplne nevychladne. Na šalát môžu byť vajcia varené podľa želania vo vrecku, strmé, ako aj mäkké. Po vychladnutí ich treba ošúpať a nakrájať pozdĺžne na štyri časti, môžete nasekať a jemnejšie.

Teraz musíme prejsť k zelenine. Uhorky dobre umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu a pozdĺžne prekrojíme na dve polovice a potom každú nakrájame na tenké plátky. Šalátové listy dôkladne opláchnite, niekoľkokrát potraste a nakrájajte na malé kúsky alebo ich jednoducho natrhajte rukami. Mladú cibuľku dobre opláchnite a nakrájajte na kolieska. Paradajky umyte pod tečúcou vodou, utrite čistou kuchynskou utierkou a nakrájajte na veľké plátky. Ak v tomto zeleninovom šaláte s tuniakom a vajcom použijete cherry paradajky, mali by ste ich nakrájať len na dve časti.

Upravenú zeleninu vložte do šalátovej misy a premiešajte. Navrch poukladáme kúsky tuniaka a vajíčka. Teraz je čas na čerpaciu stanicu. Na jeho prípravu zmiešajte v malej miske dve polievkové lyžice čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, soľ, horčičné semienka, kukuričný olej a mletú papriku. Suroviny na dresing dobre premiešame a nalejeme na zeleninový šalát pripravený podľa receptu s tuniakom a vajíčkom. V prípade potreby ozdobte olivami. Dajte asi desať minút na namočenie zeleniny a rýb s korením. Potom môžete podávať lahodný šalát na stôl.

Tieto jednoduché recepty vám pomôžu pripraviť šalát, ktorý si nevyžaduje veľa času a úsilia. Takmer všetky ingrediencie nepotrebujú ďalšie varenie alebo vyprážanie. Jedinou výnimkou sú vajcia. Ale zároveň sa hotové jedlo ukáže ako veľmi chutné.