Kalorické varené vajcia. Pravda a fikcia

Kalorické varené vajcia. Pravda a fikcia
Kalorické varené vajcia. Pravda a fikcia
Anonim

Moderný svet predurčuje ľudí, aby sa starali o svoje zdravie: rozvoj vedy a techniky nielen že poháňa pokrok vpred, ale aj priamo ničí ľudské telo. Znečistené ovzdušie, nezdravá strava a v žiadnom prípade zdravý životný štýl vedú k neustálemu stresu. To je príčinou nielen zlej nálady a večných depresií, ale aj vážnych zdravotných problémov. Aby sa vaše telo vrátilo do normálu, zbavilo sa niektorých chorôb a posilnilo imunitný systém, človek potrebuje prejsť na zdravú výživu. Základom sú 100% prírodné produkty: zelenina, ovocie, obilniny, mäso a vajcia. Samozrejme, konzumácia aj zdravých potravín v neobmedzenom množstve je plná nadváhy, preto by ste mali zvážiť energetickú hodnotu každého produktu.

Kalorické varené vajce
Kalorické varené vajce

Zvážte obsah kalórií vo varenom vajci. Z hľadiska rôznorodosti metód a diét ide o najlepší zdroj získavania minerálov a prvkov potrebných pre rozvoj organizmu. Za obzvlášť užitočné sa považuje varené vajce. Kalórie takéhoto potravinového produktu sa rovnajú množstvu jeho energetickej hodnoty v surovej forme. Žĺtok je časť, ktorá obsahuje najvyšší obsah kalórií. Vajce na tvrdoalebo namäkko - v počte kalórií nie sú rozdiely, čo sa nedá povedať o vyprážanom, ktorého energetická hodnota je približne 130 kcal na 100 g, váha jedného vajca je 60 gramov (priemerne).

Kalorické varené vajce - 75-80 kcal. Energetická hodnota žĺtka je zároveň 50-55 kcal a zvyšných 20-25 kcal si „berie“bielkovina.

Verí sa, že je užitočnejšie jesť iba bielkoviny z vareného vajíčka: údajne v ňom

kalórie z varených vajec
kalórie z varených vajec

úplne bez cholesterolu. Stojí však za zmienku, že množstvo takzvaného „zlého“a škodlivého cholesterolu, ktoré sa v ňom nachádza, je v porovnaní s inými produktmi zanedbateľné. A dokonca aj takmer úplné odmietnutie produktov obsahujúcich cholesterol nezastaví proces výroby tejto látky potrebnej pre život tela v pečeni. Nízky obsah kalórií vo varenom vajci, jeho prakticky neprítomné negatívne vlastnosti, vysoký obsah živín a vitamínov, najmä skupiny B, umožňuje používať tento potravinový výrobok v mnohých diétach. 100 g vajec obsahuje 12 g bielkovín, 11 g tuku a 0,5 g sacharidov. Dôležité je, že bielkoviny v produkte sú úplne absorbované ľudským telom.

Kalorické vajce uvarené na tvrdo
Kalorické vajce uvarené na tvrdo

Existuje názor, že je lepšie jesť surové vajcia. Treba si však uvedomiť, že bielkovina takéhoto vajíčka sa veľmi zle vstrebáva. Ale pravdepodobnosť ochorenia na salmonelózu sa dramaticky zvyšuje. Ak je obsah kalórií vo varených a surových vajciach rovnaký, prečo si vybrať čonie veľmi užitočné? Niet divu, že tento produkt je základom stravy športovcov a detí: telo oboch vyžaduje veľké množstvo minerálov, aminokyselín a vitamínov. Všetky tieto zložky sú dokonale skombinované v tomto nádhernom produkte, ktorý je nepochybne zdraviu prospešný.

Odporúča: