2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Známe a už celkom obyčajné jedlo, ako sú cestoviny, už dávno prestalo byť niečím nezvyčajným alebo vynikajúcim. Často sa pripravujú v prípadoch, keď nie je čas na niečo vážnejšie. Ale aj tomuto produktu možno vdýchnuť nový život. Napríklad varenie špagiet v kuracej omáčke.
Špagety s kuracím mäsom v smotanovej omáčke
Zoznam požadovaných produktov:
- Špagety – päťsto gramov.
- Kuracie filé – dva kusy.
- Tvrdý syr – sto gramov.
- Slanina – sto gramov.
- Pšeničná múka – polievková lyžica.
- Cibuľa – dve malé hlávky.
- Cesnak - dva strúčiky.
- Smotana s 20 % tuku – šesťsto mililitrov.
- Čerstvá bazalka - zväzok.
- Mletá paprika – tretina čajovej lyžičky.
- Rastlinný olej – šesť polievkových lyžíc.
- Soľ – dezertná lyžička.
Recept na varenie krok za krokom
Kuracie špagety sú jedlo, ktoré sa hodí na obed aj večeru. Okrem toho aj čas na jeho prípravunebude to trvať tak veľa. Než začnete pripravovať všetky ingrediencie na špagety s kuracím mäsom, musíte najskôr zovrieť vodu. Na to potrebujete veľkú šesťlitrovú panvicu. Naplňte ho vodou z vodovodu a položte na vysokú teplotu.
Kým voda vrie, musíte kuracie filé umyť, oddeliť ho od kože a nakrájať na malé kúsky. Všetky plátky slaniny nakrájajte na stredne veľké kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme od šupky a nasekáme veľmi jemne. Ďalším krokom je vyprážanie nakrájaného kuracieho filé. Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice a dobre ho zohrejte na vysokej teplote.
Vložte kúsky mäsa do hrnca a bez zníženia teploty ich za stáleho miešania smažte maximálne dve až tri minúty. Potom preneste do samostatnej misky. Vložte kocky slaniny do prázdneho hrnca a opečte, kým nezčervenajú.
Tu musíte venovať pozornosť množstvu tuku vytvoreného počas procesu vyprážania slaniny. Jeho príliš veľa spôsobí, že pokrm bude príliš mastný. Preto sa prebytok musí odstrániť polievkovou lyžicou.
Do opraženej slaniny pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, premiešame a opekáme presne dve minúty. Nie je potrebné smažiť cibuľu. Potom vráťte vyprážané kúsky kuracieho filé do hrnca, nalejte pšeničnú múku a za stáleho miešania smažte ďalšie tri minúty. Potom nalejte smotanu do hrnca. Za stáleho miešania varte, kým hmota postupne nezhustne.
Osobne nastrúhajte tvrdý syr a vložte doň dve tretinypanvicu so smotanovou omáčkou a zvyšok syra odložte na servírovanie. Musíte tiež pridať nakrájaný cesnak, soľ a mletú papriku. Dobre premiešame a dusíme ešte asi päť minút. Potom vypnite oheň. Krémová omáčka na kuracie špagety je hotová.
Varenie špagiet a tvarovanie misky
Teraz musíte uvariť špagety. Keď voda v panvici zovrie, nalejte do nej dve dezertné lyžice soli. A potom opatrne vložte špagety do vriacej vody. Varte podľa návodu na obale.
Po uvarení sceďte špagety v cedníku tak, aby ste mali trochu pohára vody a preložte do hrnca so smotanovou omáčkou. Vložte špagety s kuracím mäsom do krémovej omáčky na miernom ohni. Dobre premiešajte a zahrievajte päť až sedem minút. Potom ihneď poukladajte uvarené špagety s kuracím mäsom na servírovacie taniere. Posypte zvyšným strúhaným syrom a nadrobno nasekanou bazalkou.
Odporúča:
Špagety s krevetami v smotanovej omáčke: recepty na varenie
Za rodisko špagiet je považovaný Neapol, kde sa dodnes tento druh cestovín používa pri príprave tradičných talianskych jedál. A keďže takmer všetky regióny Talianska majú prístup k moru, nie je prekvapujúce, že uprednostňujú varenie cestovín s morskými plodmi. Ako pripraviť jedno z týchto jedál, konkrétne špagety s krevetami v smotanovej omáčke, povieme v našom článku. Predstavíme vám nielen tradičnú možnosť varenia, ale aj iné, z ktorých si môžete vybrať
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Plnená paprika: polovice v rúre s mletým mäsom alebo kuracím mäsom
Ako si vybrať správnu papriku do plnky? Klasický recept na plnené papriky v rúre. Ako variť plnené papriky v rúre s kuracím mäsom a zeleninou?
Špagety s morskými plodmi v smotanovej omáčke: recepty s fotografiami
Špagety pochádzajú z Talianska, presnejšie z Neapola. Rôzne časti Talianska pripravujú na cestoviny rôzne omáčky, no keďže krajinu z troch strán obklopuje voda, najčastejšie sa pripravuje z plodov mora. Toto jedlo už dlho a veľmi pevne vstúpilo do ponuky občanov našej krajiny. Ponúkame niektoré z najbežnejších receptov
Španielsky šalát: recepty s hovädzím mäsom, krevetami, údeným kuracím mäsom a fazuľou
Treba si uvedomiť, že Španielsko je nadnárodná krajina. Andalúzia, Katalánsko, Galícia a ďalšie regióny majú rôzne kulinárske tradície. Preto neexistuje jediný koncept „španielskeho šalátu“
