2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Prepeličie vajcia vo výžive sú veľmi cenné, čo dokázali lekári aj biológovia. Miešané vajíčka z prepeličích vajíčok by sa teda mali stať jednou z nevyhnutných položiek denného menu. Pripravuje sa rovnako jednoducho ako podobné jedlo z kuracích vajec, no má oproti nemu nepopierateľnú výhodu: je nielen zdravšie, ale aj výrazne chutnejšie. A vyprážané vajcia z prepeličích vajec môžu byť varené rôznymi spôsobmi, s pridaním neobvyklých prísad. Je pravdepodobné, že sa stanú obľúbenými raňajkami vašej rodiny.
Miešané vajcia z prepeličích vajec: výhody a normy
Stojí za to uviesť aspoň hlavné pozitívne účinky, ktoré majú prepeličie vajíčka na ľudský organizmus.
- Zvýšenie imunity.
- Posilnenie krvných ciev.
- Urýchlenie regenerácie (vďaka interferónu obsiahnutému v produkte). Odporúča sa praženica z prepeličích vajíčokvredy.
- Stabilizácia hormonálnych hladín - prípravok je výbornou prevenciou myómov a mastopatie u žien.
- Udržanie erektilnej funkcie u mužov.
- Odstránenie podráždenosti u tehotných žien a detí.
- Zrýchlenie intelektuálneho rozvoja.
- Zlepšiť víziu.
Lekári odporúčajú ženám zjesť 1-2 vajcia denne na predĺženie mladosti a mužom na udržanie mužskej sily. Predškolákom stačí 1 prepeličie vajce a deťom v školskom veku možno dávku zvýšiť na tri kusy denne.
Originálne miešané vajíčka
Obyčajné prepeličie vajíčka sa pripravujú rovnako ako kuracie, len sa menej zdržujú na sporáku. Odporúčame ochutnať elegantnejšiu verziu jedla.
Z cukety odrežeme kolieska, z ktorých vyberieme jadro. Paradajky nakrájame na vrstvy a tiež sa zbavíme "vnútra", aby sme vytvorili krúžky. Opečte trochu hrude, kým nie sú mierne opálené, vložte krúžky do panvice a opečte na jednej strane. Prvky cukety sú umiestnené skôr - sú varené dlhšie ako polotovary z paradajok. Po obrátení do každého krúžku vtlačíme prepeličie vajíčko, osolíme, okoreníme a opečieme do mäkka. Pri podávaní sa odporúča ozdobiť bylinkami alebo listami šalátu. Nie je zakázané posypať pokrm syrom.
Takéto prepeličie praženice môžete dieťaťu uvariť, ak je už zvyknuté na zeleninu. Mimochodom, deti to jedia viac ochotne ako jednoducho - vyzerá to „ako pre dospelých“, vonia to lákavo, chutí toúžasný. Len s korením treba byť zdržanlivejší, ak pripravujete detské raňajky.
Aristokratické jedlo
Veľmi lákavý nápad pripraviť chutné miešané vajíčka: stačí skombinovať prepeličie vajcia a mäso týchto vtákov.
Postupnosť akcií je nasledovná:
- Odstráňte filé z prepelíc. Na každých desať vajec potrebujete jedno vtáčie telo.
- Blanšírované paradajky, odstráňte šupku a semená, nakrájajte na kocky.
- Nakrájajte šalotku na menšie kúsky.
- Zmiešajte maslo s olivovým olejom a opečte mäso s cibuľou a nasekaným tymianom.
- Odstráňte prepelicu a do šťavy spod nej vtlačte vajíčka. Keď sa trochu chytia, položte mäso, paradajky a cibuľu na boky žĺtka.
Hotové prepeličie vajíčka posypte lístkami bazalky.
Miešané vajcia v pohároch
Veľmi pohodlné a chutné! Pripravíme si paradajky a vajíčka. Na jednu paradajku - 2-3 vajcia. Z paradajky odrežte „korunku“, opatrne odstráňte jadrovník. Mali by ste dostať pomerne hrubostenný „pohár“. Do priehlbiniek vtlačíme vajíčka (žĺtky sa snažíme nechať neporušené), plnku okoreníme a osolíme. Posypte „hrnec“navrchu strúhaným syrom a nasekanými bylinkami. Takto naporcované praženice z prepeličích vajec rozotrieme na vymastený plech alebo do formy a vložíme na desať minút do rúry. Chutí lepšie, keď je horúci!
Ako variť chutné mleté vajcia
Mäsová zložka môže byť akéhokoľvek „pôvodu“. Vhodné je teľacie aj bravčové mäso,a kuracie mäso. Hlavná vec je, že mäso je čerstvé, starostlivo skrútené, ochutené primeranou a vhodnou sadou korenín. Cibuľa a cesnak sa pridávajú podľa potreby, môžete sa bez nich zaobísť.
Mleté mäso rozložíme do zapekacej misy, zarovnáme a vytvoríme akúsi komôrku, ktorej vytvarujeme „steny“na správnych miestach, ktoré oddeľujú časti. Do každej zo získaných buniek vtlačíme prepeličie vajíčko, okoreníme a formu vyberieme do rúry. Pečenie bude trvať asi štvrť hodiny. Krátko pred pripravenosťou môžete odstrániť pleseň a posypať prepeličie vajcia syrom. Už vo fáze podávania dochuťte jedlo nasekanými bylinkami.
Mobilné vyprážané vajcia
Nosenie sendvičov do práce je nudné a nie príliš zdravé pre telo. Je lepšie zabezpečiť si dobrú výživu. Aby ste to urobili, nakrájajte bochník na tenko, ale nie na priehľadnosť a z plátkov vytvorte krutóny. Po otočení chleba položte na každý z plátkov plát syra. Adyghe alebo Suluguni sú ideálne pre jedlo.
Druhú stranu rezu opražte už pod pokrievkou, aby sa syr rovnomerne roztopil. Samostatne na inej panvici na masle staviame vyprážané vajcia z prepeličích vajec. Na krutóny položíme list šalátu, navrch rozmiešané vajíčka. Ozdobíme vetvičkami zelene a obed zabalíme do nádoby. Dobrú chuť všetkým!
Odporúča:
Je v prepeličích vajciach salmonela? Mýty o prepeličích vajciach
Prepeličie vajcia už nie sú kuriozitou, ktorú mnohí v obchodoch obchádzali. Tento produkt sa prakticky kupuje na rovnakej úrovni ako kura a používa sa pri príprave mnohých jedál. Navyše spory o tom, ktorý druh vajec - prepeličie alebo kuracie - sú užitočnejšie, neustávajú. V súvislosti so zakorenením tohto produktu na pultoch ruských trhov je otázkou, či je možné sa nakaziť salmonelózou z prepeličích vajec. Je to mýtus alebo pravda? Naučte sa z článku
Najlepšie recepty na miešané vajíčka
Raňajky väčšiny moderných ľudí sú praženica (v čistej forme alebo so zeleninou, klobásou, slaninou, syrom), sendvič a káva (čaj). Rýchle, chutné, uspokojivé. Tento článok zváži niekoľko receptov na miešané vajcia - pre každý vkus, typ a preferenciu, ktoré je možné ďalej diverzifikovať na základe vašej vlastnej fantázie
Miešané vajíčka s klobásou: ako diverzifikovať jedlo
Miešané vajíčka s klobásou sú tradičným jedlom mnohých mládencov. Je pripravený rýchlo, nie sú žiadne ťažkosti. Nielen deti, ale aj dospelí milujú praženicu. Toto jedlo je ideálne na raňajky. Dá sa to spestriť pridávaním nových ingrediencií? O tom si povieme v článku
Čo môžete pridať do miešaných vajíčok? S čím a ako môžete uvariť chutné miešané vajíčka?
Slepačie vajcia – po chlebe a mäse snáď najobľúbenejší produkt, ktorý sa nepochybne nachádza v každej domácnosti. V receptoch veľkého množstva jedál je táto zložka prítomná. Prvá vec, ktorá vám príde na myseľ, je omeleta, praženica a praženica. V príprave týchto jedál sú výrazné rozdiely
Vynikajúce miešané vajíčka na raňajky: možnosti varenia a dekorácie
Vaječné jedlá sa považujú za výdatné a zdravé. Zahŕňajú takmer všetky skupiny vitamínov, okrem toho vajcia obsahujú jód, vápnik, železo, fosfor, horčík, meď a draslík. Pravidelným užívaním tohto produktu budete môcť posilniť imunitný systém a tento produkt priaznivo ovplyvní činnosť kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu. Mnohé ženy v domácnosti veria, že z vajec sa dajú variť iba miešané vajcia, ktoré sa rýchlo nudia. V tomto sa však hlboko mýlia
