2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Sušienky s pomarančovou kôrou sú lahodnou pochúťkou, ktorú si zamiluje každý člen rodiny. Na prípravu dezertu stačí mať k dispozícii zanedbateľnú sadu jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Vďaka citrusovej kôre získajú sušienky sofistikovanú chuť, ktorá príjemne prekvapí každého maškrtníka.
Varenie sušienok s pomarančovou kôrou zaberie minimum času. Hlavnou časťou procesu je príprava testu. Určitý podiel produktu možno nechať na neskôr zmrazením v chladničke. Po vychladnutí si cesto zachová pôvodné vlastnosti. Tento nápad vám umožní ušetriť veľa času, keď budete chcieť znova uvariť pochúťku. Pozrime sa, ako pripraviť chutné a voňavé sušienky s pomarančovou kôrou.
Ingrediencie
Ak chcete pripraviť sušienky z pomarančovej kôry, pripravte si tieto ingrediencie:
- múka vysokej kvality – 400 g;
- kuracie vajcia - 4 ks.;
- maslo – 250 g;
- cukor– 150 g;
- veľká oranžová - 1 kus;
- vanilkový cukor – 1 vrecúško.
Uvedené množstvo ingrediencií bude stačiť na prípravu veľkej porcie koláčikov s pomarančovou kôrou pre celú rodinu. Práca bude trvať asi hodinu a pol.
Príprava cesta
Teraz pouvažujte nad receptom na koláčiky z pomarančovej kôry.
- Vezmite vajíčka a opatrne oddeľte žĺtky, ktoré použijete na prípravu pochúťky.
- Ostrým nožom odrežte kôru z pomaranča. Produkt nastrúhajte.
- Maslo vložte do vodného kúpeľa alebo do mikrovlnnej rúry a počkajte, kým mierne zmäkne. Prípadne nechajte produkt niekoľko hodín pri izbovej teplote. Vložte ingredienciu do veľkej misy. Pridajte múku, predtým oddelené žĺtky, obyčajný a vanilkový cukor a pomarančovú kôru.
- Poriadne premiešajte lyžičkou, kým nebude hladká. Potom rukami vymiesime elastické cesto.
- Zakryte základ dezertu potravinovou fóliou a potom dajte do chladničky. Cesto tu podržte pol hodiny.
- Potom vyberte polotovar a rozdeľte ho na niekoľko rovnakých častí.
- Pomocou valčeka rozvaľkajte kúsky cesta na 2-3 mm hrubé vrstvy.
Povrch, na ktorom sa bude práca vykonávať, najskôr posypte jemnou vrstvou múky. Tým sa zabráni prilepeniu obrobkov. Nakoniec vezmite kuchynské formičky az cesta vykrajujte tvary.
Pečenie koláčikov
Pomocou špachtle premiestnite pripravené figúrky z cesta na plech vopred pokrytý papierom na pečenie alebo tenkou fóliou. Povrch neolejujte, pretože samotné cesto je mastné.
Rúru predhrejte asi na 180 oC. Pošlite sem plech na pečenie s tvarovanými figúrkami cesta. Pečieme ich asi 15 minút. V dôsledku toho by mal byť povrch pochúťky dobre zhnednutý. Hotové sušienky vyberte z rúry, prikryte kúskom prírodnej látky a počkajte, kým jedlo nevychladne na izbovú teplotu. Potom môžete ochutnať.
Užitočné tipy
Pri príprave dezertu venujte pozornosť niekoľkým hodnotným tipom. Ako alternatívu masla môžete použiť kvalitný margarín, ktorý neobsahuje umelé plnivá. Chuť sušienok to neovplyvní, ale môžete ušetriť peniaze a urobiť ich menej kalorickými. Namiesto pomarančovej kôry môžete použiť kôru z iných citrusových plodov, ako sú mandarínka, citrón, grapefruit.
Snažte sa nepreexponovať pochúťku v rúre. Starostlivo sledujte proces a pravidelne vyhodnocujte stupeň pripravenosti dezertu. Sušienky by mali zostať dostatočne mäkké bez toho, aby dosiahli stav strúhanky.
Odporúča:
Čokoládové sušienky na kyslej smotane: recept, funkcie varenia, čas pečenia, fotografia
Intenzívna čokoládová chuť, hustá a zároveň pórovitá textúra, mierna vlhkosť – takto dopadá čokoládová sušienka s kyslou smotanou. Fotografia a recept na výrobu tohto jednoduchého, ale zároveň šialene lahodného dezertu sú uvedené v nasledujúcom článku. A nečudujte sa, že vám hostia nenechajú sústo podľa chuti
Nemecké sušienky: prísady, recept s popisom, funkcie varenia, fotografia
Tento článok vám ukáže, ako si doma pripraviť chutné nemecké vianočné pečivo. Dá sa klasický recept na cesto a potom sa povie, ako a čím môžete ozdobiť hotové výrobky
Sušienky s džemom: funkcie varenia, najlepšie recepty a recenzie
Jemné sušienky s lahodným džemom sú pochúťkou, ktorá osloví nielen deti, ale aj dospelých. Recepty na takýto dezert sú univerzálne a veľmi podobné. Chuť džemu, ale aj druh cesta však môžu zmeniť chuť maškrty. Ako pripraviť sušienky s džemom?
Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti
Ktoré dieťa odmietne sladké a voňavé pečivo, ale jedlá z obchodu často obsahujú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Nie každý výrobca naozaj vyrába bezpečné výrobky, ktoré spĺňajú štátne normy kvality, preto koláčiky pre deti pripravíme svojpomocne. Recepty budú uvedené v tomto článku
Sušienky pre dojčiace matky – recept. Sušienky, ovsené vločky, tvarohové sušienky pre mamičky počas dojčenia
Nie je žiadnym tajomstvom, že dojčiaca matka by mala držať diétu, pretože celkové zdravie dieťaťa priamo závisí od toho, čo zje. A tu nejde o počítanie kalórií, ale o správnu, zdravú výživu, ktorá je počas laktácie taká potrebná
