Kde sa výborne najesť v Tbilisi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V Tbilisi nie je nedostatok podnikov národnej kuchyne. Prezentuje sa tu široká škála reštaurácií, kaviarní, dukhanov, pekární, khinkali, reťazcov, ako aj obchodov s pouličným jedlom. Na otázku turistu, kde sa dá v Tbilisi chutne najesť, je preto jednoduchá odpoveď. Všade vás srdečne privítajú a chutne nakŕmia. A preto si nemusíte lámať hlavu nad otázkou, kde sa v Tbilisi najesť, nie nadarmo sa hlavnému mestu Gruzínska hovorí „lahodné mesto“. Keď budete po pamiatkach a budete hladní, zastavte sa na prvom mieste, ktoré cestou uvidíte, a objednajte si niektorú z položiek menu.

A predsa existujú určité jemnosti. Turisti nie sú vždy pripravení zaplatiť úhľadnú sumu za jedlo a dokonca poďakovať čašníkovi veľkorysým sprepitným. Preto cestujúci často čelia otázke: kde v Tbilisi jesť chutne a lacno? Navyše nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí turisti si svoje výlety radi plánujú. Pri plánovaní prechádzky po historických miestach mesta mnohí vopredchcete mať predstavu o tom, kde sa najesť v Starom Tbilisi, pričom sa nenecháte rozptyľovať od zamýšľaného chodu. Okrem toho hostia krajiny často prvýkrát objavia niektoré národné jedlá. Preto je dôležité, aby zistili, kde je lepšie jesť v Tbilisi, napríklad khinkali, alebo chikhirtma, alebo lobio, alebo kharcho. Všetkým týmto nuansám sa pokúsime venovať náležitú pozornosť v našom článku. Kde sa teda v Tbilisi môžete najesť chutne, relatívne lacno a zároveň zaujímavo?

O jedle v Tbilisi: čo potrebujete vedieť pri výbere reštaurácie?

Nie je žiadnym tajomstvom, že zakaždým, keď cestovateľ s obavami otvorí dvere novej inštitúcie, cíti sa ako priekopník. Podľa recenzií je najjednoduchšia otázka, kde sa najesť v Tbilisi. Každá reštaurácia alebo kaviareň v tomto meste je skutočne jedinečná.

V recenziách je preto často zodpovedaná otázka, kde sa najesť v Tbilisi: nebojte sa experimentovať – pravdepodobnosť, že to bude bez chuti alebo príliš drahé, je nulová.

Cena toho istého jedla v rôznych zariadeniach mesta sa nelíši o viac ako 10-20%. Napríklad khinkali zvyčajne stojí asi 60 tetri (16,22 rubľov), ani v najdrahších reštauráciách v Tbilisi vám neponúknu viac ako 85 tetri za kus (22,98 rubľov)

Turisti by si mali uvedomiť, že porcie v reštauráciách a kaviarňach v Gruzínsku sú veľmi veľké. Preto, ak hostia cestujú spolu, je pre nich lepšie objednať si jednu porciu rôznych jedál a potom zmeniť - takto sa budú môcť zoznámiť so širokou škálou zaujímavých dobrôt. Gruzínska kuchyňa.

Tiež si treba uvedomiť, že prepitné (vo výške 10-15%, menej často 20%) v reštauráciách a kaviarňach Tbilisi je zvyčajne zahrnuté v účte.

V takmer všetkých reštauráciách a kaviarňach v Tbilisi bude môcť hosť platiť bankovou kartou. Iba hotovosť je akceptovaná iba v malých pouličných stánkoch s národným rýchlym občerstvením.

Ak turisti cestujú s deťmi, mali by ste to vopred oznámiť čašníkovi, aby bolo v objednávke obmedzené korenie a soľ.

Keď už hovoríme o čašníkoch, treba poznamenať, že v celom Gruzínsku sú veľmi pomalí. Často to uvádzajú turisti vo svojich recenziách. To sa však vysvetľuje veľmi jednoducho – v Gruzínsku vrátane Tbilisi sa nie je kam ponáhľať. Je to tu akceptované. Možno budete musieť byť vytrvalí a znova upútať pozornosť čašníka. Ale v žiadnom prípade by to nemalo nikoho z hostí rozrušiť, relaxovať a relaxovať. Alebo možno stojí za to naučiť sa od personálu týchto zariadení pokoj, odmeranosť a pomalosť?

Kde je chutné a lacné jedlo v Tbilisi?

Väčšina farebných národných podnikov, kde sa môžete chutne a lacno najesť, sa nachádza v oblasti Starého Tbilisi, ktorá je turisticky najatraktívnejšou časťou mesta a jeho okolí. Väčšinou ide o autentické pivnice so zaujímavým štýlovým interiérom, tehlové klenuté stropy, hrubé drevené lavice a stoly.

V centre Tbilisi je niekoľko podnikov, ktoré turisti obľubujúnajmä. Vďaka ich atmosfére a štýlu sú tu návštevníci úplne ponorení do národnej kultúry a odnášajú si so sebou tie najpríjemnejšie a nezvyčajné dojmy. Kde sa teda môžete v centre Tbilisi najesť nielen chutne a relatívne lacno, ale aj cítiť jedinečnú chuť gruzínskeho hlavného mesta?

Machakhela na Meydan

Jedna z najobľúbenejších reštaurácií siete Machakhela, ktorá je považovaná za miesto uctievania miestnych bohémov a cestovateľov, sa nachádza na námestí Meydan na adrese: st. Tumaniani, 23.

Podľa recenzií je reštaurácia jednoducho preplnená už od otvorenia. Mnoho turistov, ktorí sa zaujímajú o to, kde sa v Tbilisi chutne a lacno najesť, sem prichádza ráno so svojimi deťmi, aby si dali cenovo dostupné raňajky v európskom štýle – praženicu alebo praženicu (vo väčšine tbiliských podnikov takéto jedlá nie sú zahrnuté v menu). Vďaka panoramatickým oknám na prvom poschodí Machakhely si odtiaľto môžete vychutnať nádherný panoramatický výhľad. Halu, ktorá sa nachádza na druhom poschodí, mnohí opisujú ako pohodlnejšiu.

Ceny v reštaurácii sú podľa mnohých hostí celkom demokratické (priemerný účet za malé občerstvenie je asi 12 GEL alebo 324,44 rubľov), kvalita jedla je návštevníkmi vždy nazývaná vynikajúcou. Jedinou nevýhodou inštitúcie je jej neustála preplnenosť, kvôli ktorej sa dlho čaká na objednávku.

Zakhar Zakharych

Toto je zariadenie na adrese: Mshrali bridge, Right bank, ul. Sanapiro, 3a (v blízkosti Suchého mosta), by mal určite navštíviť každý,koho zaujíma, kde v Tbilisi jesť chutné skutočné khinkali, pretože sa právom nazýva najlepším mestským khinkali. Tu môžete chutne a lacno ochutnať ďalšie jedlá - podľa recenzií sú tiež veľmi dobré v Zakhar Zakharych. Hostia volajú ceny mierne (priemerný účet je až 30 lari alebo 811,10 rubľov) a kvalita jedla a úroveň služieb sú vynikajúce. Kaviareň je medzi miestnymi veľmi obľúbená, takže je často ťažké nájsť tu voľný stôl.

Dom Khinkali

Špecializácia tejto inštitúcie, podobne ako tá predchádzajúca, je khinkali. Priemerný účet: asi 1 116,70 rubľov. Autori recenzií ho odporúčajú na návštevu ako celkom slušnú inštitúciu pre tých, ktorí sú hladní neďaleko zastávky metra Rustavleli (adresa kaviarne: Rustaveli Ave., 37). Tradičná gruzínska reštaurácia v samom centre Tbilisi je otvorená 24 hodín denne, 7 dní v týždni a ponúka rôzne národné jedlá. Večer od 20:00 do 2:00 si tu môžete vychutnať živú hudbu

Entrée (cukrovinky)

Inštitúcie tejto vynikajúcej siete cukrární sa nachádzajú takmer vo všetkých oblastiach hlavného mesta Gruzínska. Návštevníci tu nájdu príjemnú atmosféru, bohatý výber pečiva a koláčov a pomerne priaznivé ceny. Môžete si tu vychutnať vynikajúce dezerty. Sortiment zahŕňa koláče, croissanty, šaláty, chlebíčky, chlieb a iné. Jedlo je možné zabaliť a vziať so sebou. Žiadna zo 6 kaviarní tejto siete nefajčí ani nepredáva alkoholické nápoje. Adresy:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Ceny sú podľa autorov recenzií celkom prijateľné, môžete si dať chutné a lacné raňajky pre dvoch a vyjde vás to lacnejšie ako v kaviarni. Cena jedla:

• croissant – 2,5 GEL (67,59 rubľov);
• eclair – 2,5 GEL (67,59 rubľov);
• mini-sendvič – 3 lari (81, 11 rubľov);
• sendvič – 7 GEL (189, 26 rubľov)

Ako nevýhodu hostia uvádzajú, že v kaviarni nemôžete piť skutočnú kávu - tu sa vyrába výlučne v kávovare.

Water of Lagidze

Lagidze je svetoznáma značka limonád vytvorených na prírodných sirupoch. Prvá kaviareň „Water of Lagidze“bola otvorená v Tbilisi na Rustaveli Avenue už v roku 1906. Teraz v dvoch kaviarňach tejto siete (na ulici Eristavi 16 a na území chrámu Tsminda Sameba) môžete ochutnať päť príchutí limonády - čerešňu, citrón, smotanu, estragón, čokoládu alebo mix drinkov v akomkoľvek pomere. V kaviarni si môžete dopriať lahodné pečivo - tu varia najlepšie adžarské chačapuri v meste.

Podľa recenzií je cena jedál v zariadení:

• porcie knedlí - 6 gelov (162, 22 rubľov);
• Adjarian khachapuri (v závislosti od veľkosti) - od 6 do 9 GEL (od 162,22 do 243,33 rubľov);
• limonáda- 1 GEL (27,07 rubľov)

Gabriadze

Legendárna umelecká kaviareň (na ulici Shavteli, 17) odborníci odporúčajú navštíviť fanúšikov slávneho gruzínskeho režiséra RezaGabriadze, ako aj tí, ktorí majú radi neštandardnú kuchyňu. Napriek veľkému dymu a stiesnenému miestu autori recenzií označujú toto miesto za veľmi atmosférické.

Kaviareň sa nachádza v malej drevenej budove, pozornosť hostí upútajú snehobiele závesy na oknách, ručne maľované dláždené schodíky, úhľadné mačacie dvierka. Návštevníci sú ubytovaní v troch sálach, v lete je možné posedieť vonku, na útulnej terase. Interiér inštitúcie kompletne vytvoril režisér Rezo Gabriadze - pripomínajú ho tu plagáty a maľby na stenách, keramika, sochárske kompozície, štýlový nábytok.

V umeleckej kaviarni si môžete objednať jedlá európskej kuchyne, ceny sú oveľa vyššie ako priemer v Tbilisi. Účet na jednu osobu je asi 30-40 lari (približne 811,10 - 1081,46 rubľov). Je to však naozaj veľká cena za skutočne vynikajúcu kuchyňu, štýlový interiér, jedinečnú atmosféru a úprimné služby?

Stará generácia

Zariadenie je malá útulná rodinná kaviareň nachádzajúca sa na Wine Descent na adrese: Gvinis agmarti, 1.

Tunajšia hostiteľka vie pripraviť úplne jedinečnú lahodnú kávu, ktorej tajomstvo nikomu neprezradí. Kaviareň pozostáva z jednej malej stiesnenej miestnosti, do ktorej sa zmestí len niekoľko malých stolíkov. Ale chuť a atmosféra v tejto inštitúcii sú pre hostí zaručené. Na stenách v hale je rozvešaný starožitný riad, pri pulte je umiestnený peňažný stromček, tvorený skutočnými bankovkami, ktoré nechala ako darček hostiteľke vďačnánávštevníkov. Káva tu stojí asi 6 lari (162, 22 rubľov). Platba prebieha výlučne v hotovosti.

Dukhan "Racha"

Kultové a celkom autentické miesto. Nachádza sa v suteréne s vitrínou a tehlovými stenami. Výzdoba interiéru zapôsobí na hostí svojou neprezentovateľnosťou.

Zvyčajne sa sem neodvážia pozvať svoju priateľku na romantické rande.

Izba v Rachi je zadymená, je tu neustály hluk. A napriek tomu je podľa mnohých turistov Racha celkom atmosferická, veľmi autentická a čo je najdôležitejšie, jedlo je tu neuveriteľne chutné, aj keď bez zvláštnych ozdôb. Inštitúcia sa nachádza v samom centre Tbilisi, na križovatke ulíc Dadiani a Lermontov. Adresa: st. Lermontov 6.

Ceny sú pomerne nízke, čo je jeden z nepopierateľných tromfov inštitúcie. Priemerný účet je 5-7 lari (asi 135, 18 - 189, 26 rubľov).

Samikitno

Reštaurácia sa nachádza na adrese: st. Tumaniani, 23. Má veľký výber vín a priemerné ceny. Veľkým plusom inštitúcie je jej poloha v samom centre Starého Tbilisi. Môžete sa sem zastaviť, keď budete mať hlad pri skúmaní nádherných starých vchodových dverí. Podľa recenzií

Ceny sú tu najnižšie v meste. Cena jedla:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rubľov);
• Khachapuri "Imeruli" - od 3,5 do 7 GEL 94, 63-189, 26 rubľov);
• poháre vína – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 rubľov);
• studená káva – 4 GEL (108, 15 rubľov);
• dvojité espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Prijímajte platby kartou. Na účetnavyše zahrňte 15% prepitné.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

V jednom z najstarších khinkali v hlavnom meste Gruzínska, ktorý sa nachádza na ulici. Dadiani, 8, môžete vyskúšať khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, pikantné, lobio khachapuri a dokonca aj shkmeruli. Ceny sú mierne nadpriemerné: cena khinkali je 60 tetri (16,22 rubľov), šalát - 4 lari (108,15 rubľov). Interiér trochu pripomína atmosféru krčmy Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Názov tohto reťazca reštaurácií je do gruzínčiny preložený ako „Vstúpte, drahá“. Tu sa tiež odporúča dopriať si khinkali. Adresa: Simon Kandelaki St, 7. Otvorené 24/7.

Podľa recenzií je tu celkom príjemne, čašníci. veľmi slušne. Návštevníci nazývajú kuchyňu jednoducho vynikajúcou. Všetko je veľmi chutné a vôbec nie drahé. Cena objednávky pre dvoch (khinkali, kharcho, omáčka tkemali, víno, lavash a zeleninový šalát) je 36 GEL (973, 32 rubľov)

Maspindzelo

Táto moderná reštaurácia sa nachádza v blízkosti sírových kúpeľov, na adrese: st. Gorgasali, 7. Má dobrý vínny lístok, funguje nepretržite. Ceny sú nadpriemerné. Táto autentická gruzínska reštaurácia tu podľa recenzií varí každý deň veľmi chutné jedlo, živú hudbu a známy zborový spev. Obzvlášť príjemné je navštíviť túto inštitúciu v lete, keď funguje otvorená terasa. Cena objednávky (dusené teľacie mäso, kuracie mäso v mliečnej omáčke, zemiaky, khachapuri na grile, víno, plnený baklažán) je 100 GEL (2707 rubľov)

Cheburechnaya na Abanotubani

Toto zariadenie sa nachádza v blízkosti sírových kúpeľov(na ulici Grishashvili, 8). Môžete sem prísť, ak sa rozhodnete zahryznúť sa naozaj lacno a veselo. Podľa recenzií je atmosféra v tejto cheburechnayi najjednoduchšia, ale jedlo je tu celkom chutné. Podľa recenzií sa v tejto kaviarni môžu najesť štyria ľudia za 40 GEL (1081, 46 rubľov)

Warszawa

Prepážka tohto malého baru sa nachádza priamo na ulici. Inštitúcia je veľmi obľúbená u európskych turistov. Nápoje sa tu predávajú za 2 lari (54, 14 rubľov), náklady na jedlo - 5 lari (135, 18 rubľov). Pushkina, 19. Odporúča sa sem prísť ochutnať kvalitnú poľskú kuchyňu. Tu hosťom ponúknu dobrý výber gruzínskych vín vrátane slávnej Wódky Żołądkowa Gorzka.

Na prízemí sa nachádza pivnica, kde môžete ochutnať rôzne syry a vína. Dizajn interiéru je celkom jedinečný. Steny sú pokryté starými poľskými novinami, vďaka čomu miestnosť vyzerá ako fantastické flashbacky z Poľska z 80. rokov 20. storočia.

PurPur

V tomto veľmi obľúbenom a útulnom podniku s príjemným a neobyčajne roztomilým interiérovým dizajnom a množstvom starožitných vecí je nepravdepodobné, že by sa dalo obedovať alebo večerať za málo peňazí. Ale je jednoducho nemožné nespomenúť túto reštauráciu (nachádzajúcu sa na troch poschodiach v jednej z budov starého Tbilisi, na adrese: Abo Tbileli St., 1), keď hovoríme o najlepších miestach na jedenie v gruzínskom hlavnom meste. Turisti tu nájdu bohatý výber vín, chutné jedlo, príjemnú živú hudbu. Ceny sú dosť vysoké (priemerný účet je viac ako 40 lari, t.j. 1081,46 rubľov)

Kde v Tbilisi jesť najchutnejšie gruzínske jedlo?

Nie je žiadnym tajomstvom, že spoznávanie gruzínskej kuchyne je jedným z dôvodov, prečo do tejto krajiny prichádzajú turisti. A početné stravovacie zariadenia, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou jeho hlavného mesta, každý svojim spôsobom ponúka hosťom ochutnať výdatné a pikantné gruzínske jedlá. Navyše, ako znalci ubezpečujú, chuť a kvalita jedál nezávisí od stupňa „vychytenosti“a „chladnosti“reštaurácie.

Najslávnejšie gruzínske jedlá - kharcho, khinkali, lobio, chachapuri, omáčka tkemali - ktorých mená znejú ďaleko za hranicami Gruzínska, sa v žiadnom prípade neobmedzujú len na zoznam autentických národných lahôdok, ktorých chuť možno ochutnať v hlavnom meste Gruzínska. Kde jesť chutné autentické národné jedlo v Tbilisi?

Khinkali

Kde v Tbilisi jesť pravé khinkali? Nikto nebude tvrdiť, že toto jedlo, ktoré je krížencom ravioli a čínskych knedlí, je najznámejšie v Gruzínsku.

Ktorá reštaurácia v Tbilisi pripravuje najlepšie khinkali? Táto téma je neustále predmetom ostrého sporu. Miestnym favoritom je v tomto smere známa reštaurácia Zakhar Zakharych (pozri popis vyššie v článku) – hovorí sa, že je jedným z posledných podnikov, kde sa khinkali ešte vyrába ručne.

Khachapuri

Ako viete, jedlo je otvorený syrový koláč a je to jedna z najkreatívnejších chlebových pochúťok v Gruzínsku. V rôznych regiónoch krajiny sa vyrábajú rôzne druhy tejto pochúťky: so slaným syrom sulguni, s fazuľou, so zemiakmi, s maslom, surovým žĺtkom asyr. Pre tých, ktorí hľadajú, kde sa v Tbilisi najesť najchutnejšie chačapuri, znalci odpovedia: najlepšie je na to tbiliská reštaurácia Kala (adresa: Irakli II st. 8/10). Toto príjemné a tiché miesto sa nachádza trochu ďalej od dosť hlučnej ulice Leselidze. Lacnejší cestovatelia poznamenávajú, že keď tu zjete jedno z chačapuri, nemôžete jesť celý deň.

Kharcho

Táto svetlá a pikantná polievka sa zvyčajne pripravuje z hovädzieho mäsa, slivkového pyré a vlašských orechov (nasekaných). Jedlo má komplexnú sladkokyslú chuť a krásnu orieškovú textúru.

Najlepším miestom na jedenie kharcho je tradičná megrelianska reštaurácia, ktorú mnohí milujú – Mapshalia (adresa: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Interiér inštitúcie nie je nijak zvlášť prepracovaný, rovnako ako služba - slávnostná. Podľa recenzií je všetko v tomto podniku pohodlné, jednoduché a veľmi čisté, a čo je najdôležitejšie, jedlo je tu veľmi chutné.

Pkhali

Toto vegánske gruzínske jedlo sa pripravuje z cvikly (jemne nakrájanej), špenátu, žihľavy, kapusty a inej zeleniny. Pre chuť pridávajú nasekané vlašské orechy, cesnak a čerstvé bylinky.

Turisti odporúčajú ísť do Čierneho leva (Shavi Lomi) jesť pkhali – tu ho varia najlepšie v meste. Ide o reštauráciu, ktorá je obľúbená najmä u zahraničných turistov. Patrí do kategórie „luxus“, s jedným rozdielom – namiesto luxusu a lesku láka podnik na domácu komfortnú atmosféru. Adresa: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Tento ľahký, hodvábny kurací vývar s vaječnými bielkami, cibuľou a cesnakom sa v Tbilisi nazýva „kocovinová polievka“– predpokladá sa, že má značné regeneračné vlastnosti. Je lepšie jesť chikkhirmu v hlavnom meste Gruzínska v Culinarium Khasheria. Adresa: Abano St, 23. Návštevníci nazývajú túto reštauráciu krásnym, príjemným miestom so zdvorilým personálom a chutnou kuchyňou. Zaujímavé sú miniaditíva, autori recenzií zdieľajú: všetky druhy adjika, svanská soľ atď. Niektoré jedlá sú príliš pikantné.

Lobio

Varené fazule varené s korením a cibuľou a podávané v luxusnom hlinenom hrnci s kyslou uhorkou a mchadi (kukuričný chlieb) si najlepšie vychutnáte v Duquani, krčme v tradičnom gruzínskom štýle (adresa: Revaz Laghidze St, 27/2). Okrem vynikajúceho lobio sa tu pripravujú aj iné tradičné národné jedlá.

Gruzínsky šalát

Tradičný gruzínsky šalát z uhorky, paradajok, bazalky, koriandra, červenej cibule a rukoly ochutený kachetínskym olivovým olejom a podávaný s orechovou omáčkou, najlepšie pripravený v kaviarni Keto and Kote v Tbilisi (adresa: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Podávať sa tu bude s lahodným čerstvo upečeným chlebom a kúskom slaných syrov Suluguni. Hostia nazývajú túto reštauráciu veľmi útulným a nereálne „lahodným“miestom.