2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Khachapuri na grile je jedlo gruzínskej kuchyne, čo sa do ruštiny prekladá ako „syr v ceste“. Uvarené na grile sa jedlo ukáže ako šialene chutné a chutné. Khachapuri sa podáva z grilu výlučne horúce. Ako uvariť výdatné jedlo gruzínskej kuchyne, aby si jeho chuť a vôňu zapamätali všetci domáci alebo nečakaní hostia? Osvedčené recepty na chačapuri sú zhromaždené v našom článku.
Khachapuri na grile: recept s fotkou
Jedlo pripravené podľa tohto receptu možno pokojne priradiť k letným variantom, keďže sa pripravuje pomocou grilu. Plnka je suluguni (súčasne tvrdý a šťavnatý syr), ktorý je dokonale prepečený. Pre jednoduchosť je lepšie vziať lístkové cesto.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- cesto – 0,5 kg;
- syr – 400 g;
- soľ – 3 g.
Praktická časť
Ak chcete pripraviť khachapuri na grile, mali by ste začať prípravou dostupných ingrediencií. V prípade, že kuchár ochutná syrnie je dosť slané, malo by sa osoliť.
Suluguni a cesto musia byť nakrájané na dlhé pásiky. Potom pásiky cesta natiahnite a navlečte ich postupne na každú špíz v nasledujúcom poradí. Najprv sa položí kúsok syra a až potom sa obalí cestom. Na každej špajli musíte zafixovať konce cesta.
Teraz je čas prejsť na priame grilovanie. Dôležitým bodom, ktorý by ste mali venovať pozornosť, je, že khachapuri sa pripravuje tesne pred pečením. Ďalej musíte nainštalovať gril a posúvať sa cez každý špíz, keď sa varí. Príprava jedla trvá v priemere 15 minút.
Khachapuri na grile je hotové, keď je cesto zhnednuté. Pri otváraní misky môže syr trochu vytiecť, takže by ste mali jesť opatrne.
Recept na khachapuri na grile s vajcom
Toto jedlo sa pripravuje neuveriteľne rýchlo, ale je veľmi chutné, šťavnaté a chutné. Môže byť použitý ako alternatíva k bežným kebabom vareným na grile počas letnej sezóny. Kúsky syra na ražni je možné podľa potreby striedať s malými paradajkami.
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- syr – 500 g;
- vajce – 2 ks;
- voda – 200 ml;
- margarín – 400 g;
- múka – 3 polievkové lyžice;
- bite – 20 ml.
Odporúčanie krok za krokom
Proces prípravy tohto jedla odporúčame začať prípravou lístkového cesta. Za týmto účelom rozšľaháme vajíčkovidličky, do samostatnej nádoby pridajte vodu izbovej teploty, ocot a trochu rastlinného oleja. Potom je potrebné pripravené množstvo múky preosiať sitom a zo všetkých ingrediencií vymiesiť tuhé cesto.
Keď je dávka hotová, mala by sa rozdeliť na tri rovnaké časti, z ktorých každá sa rozvaľká pomocou valčeka a pokryje tenkou vrstvou margarínu. Potom sa musí každý kus cesta zvinúť do obálky, zabaliť do potravinovej fólie a umiestniť do mrazničky na 15 minút. Po uplynutí stanoveného času sa cesto musí vybrať a každý kúsok sa znova natrie margarínom. Túto akciu by ste mali zopakovať asi trikrát, aby ste spotrebovali všetok dostupný margarín.
Po dokončení procedúry s margarínom by ste mali prejsť priamo k príprave chačapuri. Za týmto účelom vyberte cesto z mrazničky, nakrájajte ho a rozvaľkajte na dlhé pásy. Syr nakrájaný na podlhovasté pásiky (asi 5 cm hrubé) je potrebné navliecť na špajle. Zhora sa zvyčajne obalí pásikom vyvaľkaného cesta, potrie vajíčkom a položí na gril.
Opečte gruzínske jedlo do zlatista. Bude to trvať približne 15-20 minút. Khachapuri varené na grile sa podáva výlučne horúce. Jedlo si tak zachová jemnú textúru.
Odporúča:
Ako variť na elektrickom grile? Jednoduché a zložité recepty na varenie na elektrickom grile
Ako variť na elektrickom grile? Základné pravidlá a praktické odporúčania. Jednoduché a zložité recepty na varenie: francúzsky sendvič, šťavnaté kuracie prsia, bravčové mäso s cibuľou alebo medovo horčičnou marinádou a iné
Japonské jedlo: názvy (zoznam). Japonské jedlo pre deti
Japonská kuchyňa je jedlom pre ľudí, ktorí chcú dlho žiť. Jedlo z Japonska je štandardom správnej výživy na celom svete. Jedným z dôvodov dlhého uzavretia krajiny vychádzajúceho slnka pred svetom je jej geografia. Do značnej miery určovala aj originalitu stravovania jej obyvateľov. Ako sa volá japonské jedlo? V čom spočíva jeho originalita? Zistite z článku
Ryba na grile – najchutnejšie a najvoňavejšie jedlo
Akákoľvek ryba na grile je veľmi uspokojivá a voňavá. Úžasná chuť takéhoto produktu sa vysvetľuje skutočnosťou, že je vopred namočený v špeciálnej marináde a potom krátko vyprážaný na drevenom uhlí. Stojí za zmienku, že na prípravu takéhoto jedla je žiaduce používať iba mastné odrody rýb. Len tak totiž získate šťavnatý a kalorický obed
Zelenina na grile: najlepšie sezónne jedlo
Grilovaná zelenina vyžaduje pri varení určité jemnosti – musíte vedieť, ako ju krájať, marinovať atď
Zlé jedlo. Prečo sa jedlo zdá byť bez chuti
Stáva sa, že človek prestane cítiť chuť jedla, jedlo sa mu zdá bez chuti a vaša obľúbená pochúťka sa zrazu ukáže ako úplne nevýrazná. Všetky najbežnejšie produkty z bežnej ponuky strácajú chuťové vlastnosti a pripomínajú vatu. Často je tento jav sprevádzaný stratou chuti do jedla vo všeobecnosti
