Uvaríme si výborný veľkonočný koláč v pomalom hrnci

Uvaríme si výborný veľkonočný koláč v pomalom hrnci
Uvaríme si výborný veľkonočný koláč v pomalom hrnci
Anonim

Prichádza jar, čas milovaných a dlho očakávaných veľkonočných sviatkov. Nie je žiadnym tajomstvom, že veľkonočný koláč bol a zostáva hlavnou ozdobou sviatočného stola. Ak niekto nevie, veľkonočný koláč je rituálny chlieb, ktorý musí byť určite svieži, sladký a bohatý. Nie je ľahké ho variť, ale určite sa vyrovnáme so všetkými ťažkosťami! Teraz budeme analyzovať, ako rýchlo a ľahko upiecť veľkonočný koláč v pomalom sporáku. Pravda, v tomto prípade je tu jeden malý háčik. Ak dávate prednosť vysokému úzkemu koláču, potom je v tomto prípade vhodné zvážiť recept na veľkonočný koláč v pekárni alebo v rúre. Nie je žiadnym tajomstvom, že v pomalom sporáku bude veľkonočný chlieb dosť nízky. Skutočne, ak dáte veľa cesta, aj keď sa zdvihne, nebude úplne upečené. A ak naopak vložíte trochu cesta, bude pečené, ale koláč bude nízky. Ale na druhej strane, prečo musí byť veľkonočný koláč vysoký? Ak sa nebojíte jeho tvaru, potom začneme pripravovať veľkonočný koláč. Recept v pomalom hrnci je celkom jednoduchý, každá gazdinka sa s ním jednoducho musí zoznámiť.

Veľkonočný koláč v pomalom hrnci
Veľkonočný koláč v pomalom hrnci

Na čo potrebujetetest?

Na cesto teda potrebujeme kvások - 3 malé lyžice, mlieko - 2 šálky, 100 gramov cukru a rovnaké množstvo masla, 4 vajcia a 4 neúplné šálky múky, podľa potreby pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Samozrejme, bez prášku do pečiva sa nezaobídeme, stačí nám jedno vrecúško.

Urobiť cesto

V prvom rade sa pri príprave veľkonočného koláča v pomalom hrnci musíte postarať o cesto. Pripraví sa takto: do misky dáme droždie, rozpustíme ho v mlieku, pridáme cukor a múku. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a pošleme na teplé miesto na pol hodiny. Po uplynutí času by mala hmota výrazne zväčšiť svoj objem. Kým podpora stúpa, upečieme muffin.

Recept na veľkonočný koláč v pekárni
Recept na veľkonočný koláč v pekárni

Muffin: proces varenia

Aby ste to urobili, vezmite cukor a vanilín, rozdrvte so žĺtkami. Po rozpustení pridajte maslo. Výslednú zmes dobre premiešajte. Ak je cesto hotové, pridajte k nemu náš muffin, všetko znova dobre premiešajte. Potom pomaly pridávame múku s práškom do pečiva, vymiesime cesto – a nakoniec by malo byť veľmi mäkké. Takže po všetkých postupoch prikryjeme naše cesto obrúskom a na chvíľu ho položíme na teplé miesto - malo by sa niekoľkokrát zväčšiť. Po čakaní na správnu veľkosť položte na stôl, posypte kandizovaným ovocím a hrozienkami na vrchu, premiešajte. S radosťou oznamujeme, že cesto je hotové!

Recept na veľkonočný koláč v pomalom hrnci
Recept na veľkonočný koláč v pomalom hrnci

Pečenie veľkonočného koláča v pomalom hrnci

Spodoknamažte multivarky maslom a odvážne tam vložte varené cesto. Našu zázračnú techniku prepneme na 20 minút do režimu „Kúrenie“, potom ho vypneme a necháme cesto ešte hodinu, aby konečne vykyslo. Ďalej pečieme veľkonočný koláč v pomalom sporáku v Režim "Pečenie". Keďže tento režim funguje väčšinou hodinu, k času pečenia chleba si pripočítame ešte polhodinu. Po uplynutí času náš výtvor pomocou košíka vyberieme. Cesto otočte a nechajte vychladnúť. To je všetko, veľkonočný koláč v pomalom sporáku je takmer pripravený! Ostáva ozdobiť polevou a posypať farbeným prosom.

Odporúča: