Torta "Othello": jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Torta "Othello" je veľmi chutná a chutná. Jeho výhodou je, že sa pripravuje celkom jednoducho, jednoducho a rýchlo. Aj keď nemáte rúru, môžete to variť aj na panvici. Jeho receptov je obrovské množstvo. Poďme sa pozrieť na tie najpopulárnejšie.

Recept na tortu Othello na kefíre

Na varenie potrebujeme tieto ingrediencie:

• Cukor - jeden pohár.
• Bobule čiernych ríbezlí nastrúhané s cukrom – jeden pohár.
• Kefír 2, 5% - jeden pohár.
• Pšeničná múka – dva poháre.
• Slepačie vajcia – dva kusy.
• Jedlá sóda – jedna čajová lyžička.
• Kyslá smotana 20% – 200 gramov.
• Práškový cukor – 100 gramov.
• Koňak – jedna polievková lyžica.

Algoritmus na výrobu torty Othello je nasledujúci:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme bobule nastrúhané s cukrom, sódu a kefír. Všetko zmiešajte.
2. Teraz po častiach pridajte múku. Vymiesime homogénne cesto.
3. Formu vymastite olejom a vložte tam cesto.
4. Pošlite všetko do rúry a nastavte teplotu180 stupňov. Pečieme 20 až 30 minút.
5. Kým sa koláč pečie, pripravte krém. Zmiešajte kyslú smotanu, práškový cukor a koňak a dajte na 20 minút do chladničky.
6. Keď je koláč hotový, ochlaďte ho a nakrájajte na vrstvy. Všetko zalejte smotanou a nechajte vylúhovať.

Koláč vyprážaný na panvici

Na vytvorenie testu torty Othello potrebujete nasledujúce produkty:

• Cukor – dva poháre.
• Kakaový prášok – jedna šálka.
• Vajcia – dva kusy.
• Roztopené maslo – 100 gramov.
• Múka – tri poháre.
• Kefír – 500 mililitrov.
• Sóda bikarbóna hasená s octom – pol čajovej lyžičky.
• Rastlinný olej – na vymastenie panvice.

Na krém:

• Kondenzované mlieko – jedna plechovka.
• Maslo – 400 gramov.

Spôsob výroby torty Othello:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
2. Kefír, maslo, nalejte do hmoty a znova prešľahajte.
3. Teraz pridajte sódu hasenú s octom a múkou. Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.
4. Zahrejte panvicu a namažte ju rastlinným olejom.
5. Založte malý oheň a pečte koláče päť minút so zatvoreným vekom.
6. Na jeden koláč treba asi štyri polievkové lyžice cesta.
7. Z pripraveného cesta vyjde asi sedem koláčikov. Všetko závisí od priemeru panvice.
8. Kondenzované mlieko vyšľaháme smaslo izbovej teploty.
9. Teraz navrstvíme koláčiky krémom a pošleme ich na hodinu do chladničky na impregnáciu. Fotografia torty Othello je uvedená nižšie.

Vynikajúce pečivo s kyslou smotanou

Torta "Othello" sa bude trblietať novými chuťovými "farbami", ak na prípravu cesta použijete kyslú smotanu.

• Kyslá smotana 15% - jeden pohár.
• Slepačie vajcia veľké – dva kusy.
• Múka - jeden pohár.
• Džem z čiernych ríbezlí - jeden pohár.
• Cukor – o niečo menej ako pohár.
• Sóda hasená citrónovou šťavou – jedna čajová lyžička.

Na prípravu krému pripravte nasledujúce produkty:

• Maslo – 150 gramov.
• Sóda bikarbóna – pol čajovej lyžičky.
• Kyslá smotana 20% – pol pohára.
• Kakaový prášok – päť polievkových lyžíc.

Pripravte tortu Othello týmto spôsobom:

1. Šľaháme vajcia s cukrom, kým sa nevytvorí hustá biela pena.
2. Pridajte kyslú smotanu, džem a sódu všetko premiešajte.
3. Teraz pridajte preosiatu múku a vypracujte homogénne cesto.
4. Z výsledného cesta musíte upiecť dva koláče.
5. Teplota pečenia – 180 stupňov. Čas varenia je asi pol hodiny. Po torte vychlaďte.
6. Kým sa koláčiky pečú, musíte si pripraviť krém. Stačí zmiešať všetky ingrediencie na jeho prípravu.
7. Teraz namočte tortu Othello krémom a ozdobte podľa ľubovôle.