2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnohí z nás si objednávajú toto jedlo s donáškou domov – pizzerie majú teraz pomerne rozvinutú infraštruktúru: kuriér prinesie jedlo až k dverám. Je tu však jeden problém: napriek vysokej kvalite produktov a dodržiavaniu európskych noriem niektorým fanúšikom talianskeho jedla stále nestačí naplniť pizzu polevou (zo série „za také peniaze mohli dať viac“). Takže v tomto prípade je skvelou možnosťou domáca mäsová pizza. Tu už môžete zadať toľko polevy, koľko uznáte za vhodné, a nakoniec sa „do sýtosti“najesť svojho obľúbeného jedla.
Mäsová pizza na doma
No, ale vážne, je celkom možné uvariť konkurencieschopný produkt doma, najmä preto, že existuje veľa receptov na jedlo. A môžete si vyzdvihnúť mäso a kuracie mäso, morku, teľacie a bravčové mäso a k prísadám je možné pridať rôzne klobásy. Všetko, po čom duša túži. A môžete vyrábať rôzne druhy mäsa aúdeniny - stačí si olízať prsty! Možností výplne je skrátka veľa. Skúsime variť?
Mäsová pizza. Testovací recept
Najskôr však musíme pripraviť cesto – základ nášho jedla. Môžete si ho samozrejme kúpiť v obchode: v každom supermarkete nájdete niekoľko možností. Ale je to zaujímavejšie s vlastnými rukami. Takže tenké cesto na pizzu.
Ingrediencie (na jednu štandardnú pizzu s priemerom 30 cm): 175 gramov múky, 125 ml teplej vody, veľká lyžica olivového oleja, malá lyžica rýchleho sušeného droždia, soľ na špičke noža.
Múku zmiešame s droždím a soľou a vodou s maslom. Postupne nalejte výslednú kvapalinu do suchej zmesi. Vymiesime cesto, ktoré by malo byť homogénne. Po zhustnutí vyklopte na pomúčenú dosku a niekoľko minút mieste. Namažte misku olejom a vložte tam produkt. Prikryjeme, necháme 30-40 minút teplé (podľa veľkosti). Potom ešte trochu prehnetieme a cesto rozvaľkáme na kruh. Položte kruh na plech na pečenie. Na vrch môžete dať plnku.
Poznámka: Cesto na pizzu možno pripraviť s kefírom, pivom a kyslou smotanou. Použite čerstvé, lístkové, droždie - ako chcete. Vyššie uvedený príklad je jednou z mnohých možností.
S hovädzím (alebo teľacím)
S hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami - výborná a výdatná mäsová pizza. Jeho receptúra je nenáročná na prípravu. Budeme potrebovať (prísady sú uvedené na výrobu jednej pizze, ak varíme niekoľko, vynásobíme množstvom):300 gramov vareného mäkkého hovädzieho mäsa, 3-4 stredne veľké nakladané uhorky, 1 paprika, 1 veľká paradajka, 1 cibuľa, syr (mozzarella alebo nejaký iný) - 150 gramov.
- Pripravené a vyvaľkané cesto dajte na plech.
- Hovädzie mäso nakrájame na prúžky. Paprika, cibuľa - pol krúžky. Uhorky a paradajky - tenké plátky.
- Natierajte: najprv hovädzie mäso, potom zeleninovú zmes. Navrch posypeme strúhaným syrom.
- Vložte plech na pečenie do rúry pri strednej teplote. Pečieme 20 minút.
So šunkou
Mäsová pizza so šunkou a vajcom je naozaj výdatné jedlo! Vezmeme 200 gramov údenej šunky, nie príliš mastnej, 150 gramov tvrdého syra, 100 gramov mlieka, 2 vajcia, 2-3 paradajky, korenie, soľ.
- Šunku nakrájajte na kocky a trochu opečte na panvici.
- Nakrájajte paradajky a syr na kocky. Zmiešame so šunkou. Natrieme na cesto.
- Vajcia rozšľahajte a zmiešajte s mliekom, pridajte soľ a korenie (môžete bylinky) podľa chuti.
- Touto hmotou vylejte plnku vyloženú na cesto.
- Plech vložíme do rúry vyhriatej na strednú teplotu a pečieme 20 minút.
S jahňacinou a ryžou
Mäsová pizza s jahňacinou a ryžou, ochutená korením a syrom, akoby spájala ázijskú a európsku kuchyňu. Je veľmi uspokojivá a vaša rodina si ju určite zamiluje ako skvelú alternatívu k narodeninovej torte.
Berieme 250 gramov vareného alebo duseného jahňacieho mäsa (hlavné je, že by nemalo byťtvrdá), 200 gramov uvarenej sypkej ryže, 3 strúčiky cesnaku, 3-5 čerstvých paradajok, 1 vajce, 1 cibuľa, korenie.
- Jahňacie mäso nakrájané na prúžky. Cibuľa – pol krúžky.
- Rozdrvte cesnak. Vajíčko uvaríme a nakrájame na kocky.
- Paradajky sú olúpané a rozdrvené v mixéri (dobre alebo nahrubo nastrúhané).
- Všetky produkty (plus uvarená ryža) sa spoja na základe pripravené a rozložené na plechu na pečenie.
- Plnku zalejte paradajkovým pretlakom.
- Nastrúhajte syr a posypte ním celú štruktúru.
- Vložíme do rúry na 20 minút.
- Vynikajúca a výdatná mäsová pizza (viď foto nižšie) je hotová! Zostáva zavolať domov k stolu.
S mletým mäsom: malé triky
Domáca mäsová pizza môže byť varená s mletým mäsom: hovädzie, teľacie, bravčové, kuracie. Tu navrhujeme použiť malý trik a použiť gruzínske puri (okrúhle a svieže, nie tenké) ako základ nášho jedla. S ním môže byť každá pizza uvarená veľmi rýchlo: koniec koncov, nemusíte robiť cesto.
- Na okrúhly pita chlieb položte prepečené mleté mäso s cibuľou – 200 gramov.
- Navrch položte plátky paradajok.
- Posypte celé toto jedlo strúhaným syrom a pošlite ho do rúry na 15 minút.
Odporúča:
Ako dostať korok z fľaše: niekoľko jednoduchých a jednoduchých spôsobov, improvizované prostriedky a osvedčené metódy
Asi každý sa už niekedy stretol so situáciou, keď potrebujete otvoriť fľašu vína, no nemáte po ruke žiadnu vývrtku. Existuje niekoľko spôsobov, ako problém vyriešiť. Ak to chcete urobiť, použite všetky dostupné položky. Ako teda dostať korok z fľaše?
Čo sa dá uvariť z tvarohu: niekoľko jednoduchých receptov
Tvaroh je jedinečný a zdravý fermentovaný mliečny výrobok. Môže byť jemné alebo zrnité, nevýrazné, slané alebo sladké. Čo sa dá variť z tvarohu? Tvaroh je ideálny na pečenie: tvarohové cesto, tvarohová plnka s hrozienkami, orechmi, ovocím, zeleninou alebo hubami vždy vyjdú úžasne chutné. Z tvarohu získate dokonalý dezert s ovocím, výživné alebo diétne raňajky - všetko závisí od obsahu tuku v tvarohu a od spôsobu jeho prípravy
Pomarančový krém: niekoľko jednoduchých receptov
Úžasne chutiaci pomarančový krém je skutočne jedinečný dezert. Bude ideálnou náplňou do rúr a zákuskov, tartaletiek a košíčkov z krehkého cesta, buchiet a košíčkov, vynikajúcou ozdobou na muffiny a mafiny
Ako variť vyprážané kuracie stehná: niekoľko jednoduchých receptov
Vyprážané kuracie stehná sú pri pečení v rúre jemné a šťavnaté. Kari mäso, oregano, bazalka, mäta, tymián, majorán a ďalšie bylinky môžu byť okorenené, aby dodali pikantnosť a vôňu. Hlavným pravidlom pri vyprážaní kurčaťa je nenechať ho pripáliť
Cestoviny s tvarohom. Niekoľko jednoduchých receptov
Toto jedlo určite osloví tých, ktorí pri večernom oddychu po návrate domov po tvrdej práci nie sú zvyknutí tráviť priveľa času varením. A tiež pre tých, ktorí nejedia zvieracie mäso, alebo trávia pôstne dni. Cestoviny s tvarohom sú ideálne v takých chvíľach, keď ste leniví uvariť niečo špeciálne „zmätené“, no chcete sa len tak občerstviť na doplnenie síl. Okrem toho má toto jedlo veľa variácií na túto tému
