2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Samozrejme, pre nikoho nie je tajomstvom, že je oveľa bezpečnejšie a zdravšie pripravovať si džúsy a nektáre vlastnými rukami doma, ako ich kupovať v obchodoch s potravinami a supermarketoch. A to nie je prekvapujúce, pretože kvalita paradajkovej alebo napríklad hroznovej šťavy na regáloch obchodov s potravinami často zanecháva veľa želaní.
Je lepšie variť čerstvé sami. Tento proces bude oveľa jednoduchší, ak máte vo svojom kulinárskom arzenáli odšťavovač.
Mnohých zaujíma otázka, ako si vyrobiť tekvicový džús doma. Nasledujúce tipy môžu byť užitočné pre tých, ktorí si chcú vyskúšať výrobu tekvicového nektáru.
Výhody tekvicovej šťavy
Treba zdôrazniť, že tento nápoj je neskutočne zdravý pre deti aj dospelých.
Tí, ktorí sa nevedia dočkať, až sa naučia vyrábať tekvicový džús doma,Mali by ste vedieť, že nektár z tejto oranžovej zeleniny obsahuje veľké množstvo betakaroténu, ktorý urýchľuje metabolické procesy v ľudskom tele. Tekvicová šťava je zásobárňou stopových prvkov a vitamínov B2, B6, C, E.
Výroba šťavy pomocou odšťavovača
Ako už bolo zdôraznené, ak máte odšťavovač, potom je otázka, ako vyrobiť tekvicový džús, zjednodušená. Postup prípravy nektáru možno vykonať s pasterizáciou alebo bez nej.
Prejdime teda k praktickej stránke, ako si vyrobiť tekvicový džús doma.
V prvom rade, ak plánujete pripraviť pasterizovaný nápoj, mali by ste tekvicu ošúpať a vytlačiť z nej šťavu. Ako to urobiť, aby ste ako výsledok získali tekvicovú šťavu? Cez odšťavovač, samozrejme. Ďalej ho musíte zapáliť a priviesť do varu. Ďalším krokom pri odpovedi na otázku „ako si vyrobiť tekvicový džús doma“je naliať šťavu do vopred sterilizovaných sklenených nádob a zrolovať.
Čo ak neexistuje odšťavovač?
Samozrejme, ak ste si nestihli zaobstarať odšťavovač, nemali by ste zúfať. Pri príprave tekvicového nektáru sa zaobídete aj bez tohto zázraku technológie.
"Ako si bez nej pripravíte tekvicový džús?" - pýtaš sa. Všetko je veľmi jednoduché. Tu je jeden z receptov.
Ošúpanú tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a zalejte vodou. Najprv sa musíte zbaviť semienok a mala by sa zbaviť aj dužiny tekvicepridajte k rozdrvenej tekvici, šťava ešte viac zahustí.
Potom postavte hrniec s obsahom na oheň, šťavu priveďte do varu a varte asi 5 minút. V ďalšej fáze sa musí výsledná hmota pretrieť cez sito a potom znova preniesť na panvicu. Zostáva pridať kyselinu citrónovú a cukor. Pomer zložiek je 15 gramov kyseliny citrónovej, 250 gramov cukru a 6 litrov šťavy. Niektorí kuchári tiež odporúčajú pridať do výslednej hmoty čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu získanú z 2-3 pomarančových plodov. Potom by ste mali všetko dôkladne premiešať a dať tekvicový nektár na oheň. Hneď ako zovrie, môžete začať liať šťavu do sklenených pohárov, ktoré je potrebné zrolovať.
Samozrejme, toto nie je jediný recept na prípravu tekvicového nektáru, je ich veľa. Výber je na vás!
Odporúča:
Ako si vyrobiť jablkový džús doma?
Koncom leta je čas zbierať úrodu jabĺk. Podľa kresťanskej tradície zber a používanie jablkových zásob pripadá na sviatok Premenenia Pána (19. augusta). V tomto čase už jablká dosiahli plnú zrelosť a stihli dostatočne nasať letné slnko. A to zase zaručuje prítomnosť užitočných vitamínov a minerálov v nich
Zopár tipov, ako skladovať med v plástoch
Článok hovorí, ako uchovávať med v plástoch doma, aby sa zachovali všetky jeho liečivé vlastnosti a vlastnosti
Ako si vyrobiť tekvicový džús doma
Tekvicová šťava, jeden z najzdravších zeleninových nápojov, môže byť aj chutná. Samozrejme za predpokladu, že je správne pripravený. Jeho chuťové vlastnosti do značnej miery závisia od samotnej tekvice. Koniec koncov, je zastúpený obrovskou rozmanitosťou odrôd, z ktorých niektoré sú sladké, zatiaľ čo iné sú úplne bez chuti. Ako vyrobiť tekvicový džús, aby sa dal ihneď vypiť alebo zakonzervovať na zimu - tejto problematike je venovaný ďalší článok
Chutné a zdravé: ako si vyrobiť tekvicový džús doma
Tekvicová šťava posilňuje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, znižuje cholesterol, odvádza z tela škodlivé látky, obsahuje väčšinu pre človeka potrebných skupín vitamínov. Je bohatý na soli medi, zinku, draslíka, horčíka a ďalších užitočných látok. Najužitočnejšia je čerstvo vylisovaná šťava, ktorá si zachováva väčšinu vitamínov
Ako rolovať jablkový džús? Jablkový džús na zimu: recept
Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako uskladniť jablká na zimu. Z letných odrôd si môžete pripraviť zemiakovú kašu, džem, sušia sa. Takéto plody nie sú veľmi vhodné na šťavu, pretože sa líšia malým množstvom vlhkosti. Z tohto dôvodu je na tento účel najlepšie použiť neskoré odrody, ktoré sú oveľa šťavnatejšie. A samozrejme je vhodné nechať si domáce jablká na spracovanie, hoci si môžete vybrať aj dobré z obchodu. A teraz sa pozrieme na to, ako si jablkový džús zrolovať sami a ako ho uložiť na zimu
