2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Feprička sa špeciálnym spôsobom premení na pikantnú maškrtu. Ponúkame niekoľko receptov na konzerváciu.
Pálivá paprika. Recepty na zimu
Prvá metóda zberu zahŕňa:
- struky feferónky v množstve 1 kg;
- 4-5 strúčikov cesnaku;
- soľ v množstve 1,5 lyžičky;
- čierne korenie – 5-6 hrášok;
- štvrť šálky (asi 55 ml) stolového octu (9%);
- dáždniky lavrushka a kôpor.
Zber feferóniek na zimu: pokyny
Je tu dostatok ingrediencií na výrobu jednolitrovej nádoby na občerstvenie. Najprv treba nádobu umyť a sterilizovať nad parou. Paprikové struky opláchnite. Odstráňte šupku z cesnaku. Vložte lavrushku, zrnká korenia, strúčiky cesnaku a umyté kôprové dáždniky do pohára. Nádobu pevne zabaľte korením. Naplňte vriacou vodou až po vrch. Nalejte uvedené množstvo soli, nalejte ocot. Prikryjeme pokrievkou a vložíme do hrnca s vodou na sterilizáciu. Čas - 10 minút. Potom nádobu vyberte a rýchlo zrolujte veko. Otočte hore dnom a nechajte vychladnúť. Skladujte na tmavom mieste.
Ako uchovať arménske feferónky na zimu
Na arménsky recept budete potrebovať:
- zelená paprika (horká) v množstve 5 kg;
- ošúpaný cesnak s hmotnosťou 300 g;
- kôpor (zelený) – zväzok gramov na 300;
- 200 ml rastlinného oleja;
- 200 ml octu (tabuľka, 9%);
- pol pohára cukru a soli;
- hrsť korenia (hrášku), lavrushka.
Pokyny
Ako uvariť feferónky na zimu? Najprv si pripravte strúčiky. Umyjú sa, chvosty sa odrežú a na špičkách sa urobia malé rezy. Kôpor opláchnite a osušte. Cesnak ošúpeme a nasekáme mixérom spolu s kôprom. Mali by ste dostať hmotu podobnú pyré. Nalejte olej a ocot do hrnca. Vložte korenie, petržlenovú vňať, soľ a cukor. Premiešame a zapálime pod nádobou. Marinádu prevaríme a vložíme do nej časť paprikových strukov. Dusíme 2 minúty, potom preložíme dierovanou lyžicou na samostatný tanier. Rovnakým spôsobom zaobchádzajte s druhou časťou papriky. Pripravené struky zmiešame s cesnakom a kôprom. Rozdeľte do sterilných pohárov. Nalejte zvyšok marinády a prikryte pokrievkami. Vložte do hrnca na 20 minút na sterilizáciu. Potom pomocou kľúča zrolujte viečka. Paprikové občerstvenie je možné skladovať bez tepelného spracovania. Banky sú pevne skrútené a umiestnené v chlade. Teraz viete, ako uvariť štipľavú papriku na zimu. Dobrú chuť!
Ako variť feferónky na zimu: tretí spôsob
Pre toto občerstveniepotrebujete:
- kapia v množstve 2,5 kg;
- pitná voda 2 l;
- soľ - veľká lyžica so šmýkačkou;
- cukor - 2 veľké lyžice (bez šmýkačky);
- octová esencia – 1 veľká lyžica;
- listy chrenu (môžete si vziať koreň), dáždniky kôpru, strúčiky cesnaku.
Technológia varenia
Uvedené množstvo ingrediencií by malo vyjsť na jeden trojlitrový pohár občerstvenia. Papriky opláchneme a odrežeme stopky. Neodstraňujte semená. Pevne vtlačte do pohára, nezabudnite pridať korenie a listy. Marinádu pripravíme z vody s pridaním soli a cukru. Po varení nalejte do nádoby a držte 15 minút. Potom, čo sa voda vypustí späť do panvice, prevarí sa, ochutí esenciou a znova naleje do nádoby. Zrolujeme veko a vyberieme vychladnúť. Potom položíme občerstvenie na tmavé chladné miesto. Feferónka je pripravená!
Odporúča:
Nakladané feferónky na zimu
Článok popisuje prípravu nakladanej feferónky, hovorí o jedlách, ku ktorým ju možno podávať. Uvádza sa niekoľko receptov a odporúčaní na výber papriky a vhodného korenia
Ako pripraviť šťavu z melónu na zimu: recepty a spôsoby varenia
Leto pre nás pripravuje množstvo darčekov. To je veľa ovocia, zeleniny, byliniek. A každý z nich nesie obrovské množstvo vitamínov a minerálov potrebných na udržanie zdravého životného štýlu. Napríklad vodný melón je nielen sladkou pochúťkou pre celú rodinu, ale aj veľmi liečivou pochúťkou
Ako a koľko uvariť zemiaky pre Oliviera? Rôzne spôsoby varenia
Klasický Olivier šalát má širokú škálu ingrediencií vrátane kaviáru, prepelíc a krabieho mäsa. Postupom času recept prešiel množstvom zmien a dnes je obzvlášť populárna rozpočtová, ale nemenej chutná verzia so zemiakmi, klobásou a inými cenovo dostupnými výrobkami. Po prečítaní tohto článku sa dozviete, ako dlho variť zemiaky pre Oliviera a ako to urobiť rôznymi spôsobmi
Ako zbierať šťavel na zimu? Tri osvedčené spôsoby
V zime chceme najmä čerstvú zeleninu. Je nielen užitočná, ale svojím vzhľadom nám pripomína teplé letné dni. Jedna z prvých jarných nás teší šťaveľ. Ale môžete si s ním pripraviť šalát alebo v zime uvariť nádherný zelený boršč. K tomu stačí vedieť správne pripraviť šťavel, aby si táto chutná a zdravá bylinka zachovala krásny vzhľad a hlavne chuť a vitamíny
Ako pripraviť feferónky na zimu? Recept na solené, nakladané a blanšírované jedlo
Článok popisuje, ako uchovať feferónky na zimu. Milovníci pikantnosti sa môžu zoznámiť s receptami na prípravu strukov solením, marinovaním a blanšírovaním v paradajkovej omáčke
