Egyptský žltý čaj: jedinečné vlastnosti

Egyptský žltý čaj: jedinečné vlastnosti
Egyptský žltý čaj: jedinečné vlastnosti
Anonim

Egyptský žltý čaj (helba, shamballa, senovka grécka) zatiaľ nie je taký populárny ako iné druhy tohto nápoja. Vyrába sa zo semien rastliny Shambhala. Z kvetov tejto rastliny sa vyvinie fazuľa so semenami. Recepty na prípravu žltého čaju boli opísané už v staroegyptských zvitkoch. Liečivé vlastnosti semien využíval sám Hippokrates vo svojej praxi.

Egyptský žltý čaj
Egyptský žltý čaj

V Egypte sa helba používa nielen na prípravu čaju, ale aj ako korenie do rôznych jedál. Vo všeobecnosti helba nie je čaj, pretože nemá nič spoločné s čajovými kríkmi. Ale historicky sa odvar z týchto semien nazýva čaj. Mimochodom, existuje aj čínsky žltý čaj, ktorý s egyptským nemá nič spoločné.

Vlastnosti egyptského žltého čaju

Pravidelná konzumácia tohto nápoja s mierou pomáha stabilizovať črevá a obnovovať ich mikroflóru. Je dobrý pre žalúdok, pečeň, obličky, slezinu.

helba egyptský žltý čaj
helba egyptský žltý čaj

Semená obsahujú vitamíny B, A, D, E, minerály ako draslík, horčík, fosfor, železo, vápnik, síru. Komponenty obsiahnuté v jeho zložení robia svaly pružnejšími. Vo všeobecnosti pomáha posilňovať imunitný systém a dodáva veselosť. Preto sa egyptský žltý čaj odporúča piť počas poruchy a počas záchvatov slabosti. Pomáha pri bronchitíde a prechladnutí, pretože má expektoračné vlastnosti, ktoré sú lepšie ako akékoľvek lieky. Je tiež výborným hasičom smädu. Klíčky semien čistia a dezinfikujú obličky, pečeň a krv. Po vedeckých štúdiách European Herbal Science Society boli semená zaradené do zoznamu spôsobov liečby cukrovky a redukcie cholesterolu.

Chuť

Odborníci odhadujú chuť tohto čaju inak, no zhodujú sa, že je jedinečný. Niekomu vonia ako vanilka, inému muškátový oriešok, inému zázvor a inému pikantný syr.

Ako variť egyptský žltý čaj?

Známy spôsob varenia v ruskom štýle nie je pre Helbu vhodný. Tento čaj musí byť pripravený správne. Tvrdé semienka, ktoré sa jednoducho zavaria vriacou vodou, sa nevzdajú svojej farby, chuti a vône. Preto sa musia variť na miernom ohni asi 15 minút. Semená sa počas varenia začnú otáčať a postupne sa otvárajú, čím dodávajú vode chuť a farbu. V závislosti od toho, akú silu čaju chcete získať, sa odoberá počet semien. V priemere si šálka nápoja vyžaduje 1-1,5 lyžice.

vlastnosti egyptského žltého čaju
vlastnosti egyptského žltého čaju

Tiež egyptský žltý čajmožno variť aj inak. Dve čajové lyžičky semien sa zalejú pohárom vriacej vody a nechajú sa 7-8 minút. Charakteristická žltá farba naznačuje pripravenosť čaju. Tento spôsob prípravy je jednoduchší, ale chuť bude horšia ako uvarený nápoj. Do čaju možno pridať med, škoricu, citrón alebo zázvor. Mnoho ľudí rád varí egyptský žltý čaj nie s vodou, ale s mliekom.

Chyby

Hlavnou nevýhodou nápoja je, že po vypití získava pot vôňu paliny. Ide však o dočasný efekt, ktorý rýchlo prechádza. V núdzi sa vždy môžete osprchovať.

Odporúča: