Altajský horský med: jedinečné vlastnosti a použitie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Med z Altajských vrchov má množstvo užitočných vlastností. Vďačí za to špeciálnej klíme, ktorá sa v spomínanom regióne našej krajiny vyvinula, ako aj dávnym tradíciám včelárstva.

O tom, aké vlastnosti sú charakteristické pre daný produkt a ako by sa mal horský med používať na liečebné účely, si povieme v tomto článku.

Popis

Med z horského Altaja je hustý a priehľadný sladký produkt, ktorý môže mať nielen svetlo jantárový, ale aj zelenkastý odtieň. Kryštalizuje sa veľmi pomaly, vďaka čomu si získal obrovské množstvo fanúšikov. Zároveň je potrebné poznamenať, že po úplnej kryštalizácii získa včelí produkt bielu farbu, ako aj jemnozrnnú štruktúru a priemernú úroveň hustoty.

Horský med z Altaja má jedinečnú vôňu, príjemnú, jemnú a jemnú chuť. Aj odborníci na včelárske produkty venujú osobitnú pozornosť jeho pachuti. Ako viete, po zjedení pochúťky zostáva v ústach ešte dlho.

Odrody

Príroda Altaja je veľmi rôznorodá. Vo včelárstve je zvykom rozlišovať štyri pásma, ktoré majú priaznivé podmienky na vytáčanie medu. Komuzahŕňajú step, podhorskú lesostep, lesostepnú subtajgu a horský les.

Med má teda mnoho rôznych odrôd, z ktorých každá má svoje výhody, nevýhody a vlastnosti. Medzi hlavné typy tohto produktu patria:

• Pole – je najbežnejšie. Vzniká z nektáru rastlín, ktoré rastú v lesostepných a stepných zónach.
• Lúka - získava sa z nektáru rastlín (divokých) rastúcich na rovinatej časti Altaja.
• Taiga je najbohatší med. Má jedinečnú vôňu a veľké množstvo liečivých vlastností. Aby ho vytvorili, včely chodia po nektár na vysokohorské lúky Altaja.

O horskom mede by sme mali hovoriť aj samostatne. Je vysoko cenený všetkými spotrebiteľmi a je drahší ako všetky ostatné odrody. Horský med zmierňuje nervozitu a zmierňuje depresie.

Užitočné vlastnosti

Čo je pozoruhodné na horskom mede? Priaznivé vlastnosti tohto produktu sú známe mnohým spotrebiteľom. Je nasýtený enzýmami, aminokyselinami, vitamínmi a ďalšími účinnými látkami.

Prečo je tento sladký produkt taký obľúbený? Faktom je, že horský med z Altaja vykazuje tieto vlastnosti:

• antibakteriálne a antimikrobiálne;
• hojenie rán a protizápalové;
• tonický a protinádorový;
• lieky proti bolesti.

Funkcie produktu

ČoSú odborníkom známe prospešné vlastnosti horského medu? Tvrdia, že tento včelí produkt je schopný:

• normalizovať metabolizmus a posilniť imunitu;
• priaznivo ovplyvňujú činnosť čriev a regulujú činnosť sekrécie tráviaceho traktu;
• zvýšiť odolnosť organizmu voči rôznym toxínom a zlepšiť stráviteľnosť jedla;
• normalizovať funkciu pečene a obličiek;
• zabrániť rozvoju problémov s pamäťou vrátane sklerózy multiplex;
• zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť prácu Národného zhromaždenia a CCC;
• zlepšiť stav pokožky, tonizovať telo a zvýšiť pracovnú kapacitu.

Aplikácia produktu

Predmetná pochúťka obsahuje veľké množstvo unikátnych komponentov, ktoré vám umožnia zbaviť sa množstva chorôb raz a navždy. Hlavnou liečivou zložkou tohto produktu je lyzocín. Je to antibakteriálna látka, ktorá ničí bunkové steny baktérií.

Na liečbu rôznych chorôb potrebujú dospelí skonzumovať 150 g horského medu denne a deti 50 g.

Pomocou tohto produktu sa teda môžete zbaviť:

• neurasténia, ischias a nespavosť;
• skleróza, reumatizmus a hypertenzia;
• ženské choroby a prechladnutia.

Z altajského medu sa dajú vyrobiť aj masti, ktoré by sa mali používať na hojenie gangrénových vredov a iných rán. Tento produkt je účinným a účinným protijedom pri otravách zvierat, minerálov a zeleniny.jedy.

Altajský med sa tiež často používa ako silný protizápalový prostriedok. Aktívne sa používa pri ochoreniach ORL, ochoreniach ústnej dutiny a tráviaceho traktu, dýchacích ciest, kože a pečene.

Odborníci klasifikujú tento produkt ako miernu tabletku na spanie bez vedľajších účinkov. Odporúča sa používať pri silnej podráždenosti, depresii a častých bolestiach hlavy.

Nektár je možné konzumovať v bežnej forme, ako aj zriedený vodou, v kombinácii s liekmi a inými včelími produktmi (napríklad peľ, materská kašička, perga, propolis atď.).

Táto pochúťka sa osvedčila aj pri liečbe infikovaných rezných a strelných poranení, popálenín a kožných prasklín. Horský med je dôležitou zložkou pri liečbe aterosklerózy a myokardiálnej dystrofie.

Tento produkt je účinný pri tracheitíde, laryngitíde, nádche, tonzilitíde, konjunktivitíde, hyperaktívnej štítnej žľaze, závratoch, dýchavičnosti a hnisavej sinusitíde. Med je tiež výbornou náhradou cukru.

Kontraindikácie

Čerstvý a skryštalizovaný biely horský med je najsilnejší prostriedok, ktorý dokáže udržať zdravie človeka a doplniť nedostatok vitamínov a minerálov v jeho tele. Ale vzhľadom k tomu, že tento produkt obsahuje prírodné bylinné zložky, neodporúča sa pre alergikov, ako aj pre malé deti.

Okrem toho je nežiaduce míňaťinhalácie na báze medovej vody pri ochoreniach ako tuberkulóza, chlopňové ochorenie srdca, bronchiálna alebo srdcová astma, emfyzém.

S mimoriadnou opatrnosťou môžu túto pochúťku konzumovať deti so skrofulou a exsudatívnou diatézou.

Ako skladovať?

Podľa noriem GOST by sa mal horský altajský med skladovať jeden rok. Mnohí včelári však tvrdia, že pri dodržaní všetkých požadovaných pravidiel pre obsah tohto produktu sa jeho trvanlivosť výrazne zvyšuje. Tento fakt sa vysvetľuje tým, že horský med obsahuje špeciálne konzervačné zložky, ktoré dlhodobo zachovávajú jeho prospešné vlastnosti a jedinečnú chuť.

Podľa niektorých včelárov sa správne skladovaný altajský med časom zlepšuje.

Kde kúpiť?

Kvalitný a dobrý horský med sa predáva vo včelínach. Včelári tiež predávajú tento produkt prostredníctvom súkromných sietí, takže ho možno zakúpiť aj v bežných obchodoch. Cena medu z Altaja začína od 350 do 400 rubľov za kilogram.