Kozie mlieko pre bábätko: je to možné alebo nie?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jednou z najkrajších spomienok z detstva je leto strávené na dedine u babičky alebo na chate. Je naplnená slnkom, čerstvým ovocím a zeleninou, ktorých sa dospelí snažili počas letnej sezóny dostatočne nakŕmiť, a vôňou čerstvého mlieka. Kozie mlieko pre dieťa ocenili najmä rodičia. Uvažovalo sa a dnes sa o ňom uvažuje, že je užitočnejšie ako kravské, keďže kozy netrpia mnohými chorobami dobytka. Navyše kravské mlieko v porovnaní s kozím mliekom v mnohých smeroch úplne stráca.

Medzi zástancami a odporcami tohto produktu sa už dlhé roky vedie diskusia na tému: "Môže dieťa dávať kozie mlieko alebo nie?" Tieto spory sú založené na tom, že obsahuje veľké množstvo tuku a ich vplyv na zdravie je nejednoznačný. Vo všeobecnosti je v medicíne názor, že pre dieťa je prospešnejšie kozie mlieko. Koniec koncov, na rozdiel od kravy môže byťpoužitie vo dvojici, bez varu. Obsahuje viac tráviacich enzýmov, kob alt, ktorý je súčasťou vitamínu B12, draslík, železo a horčík.

Už v starovekom Grécku obľuboval kozie mlieko mýtus, podľa ktorého boha hromu Zeusa, najsilnejšieho v panteóne gréckych bohov, živila svojím mliekom horská koza Am althea. Avicenna odporúčala pravidelne konzumovať kozie mlieko, aby sa následne vyhla stareckému šialenstvu. Švajčiarske strediská ho už dlho používajú pri liečbe pacientov s konzumáciou (tuberkulóza), anémiou a krivicou. Kŕmili aj slabé deti, pretože z hľadiska obsahu takej látky ako je betakazeín a nutričných vlastností sa kozie mlieko najviac približuje materskému mlieku žien. Preto je úplne bezpečné podávať kozie mlieko deťom mladším ako jeden rok.

Je výživný, dobre zasýti, jednoducho obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, ktoré podporujú rast a plnohodnotný vývoj bábätka. Je to tiež silný imunomodulátor – prostriedok na zvýšenie imunity organizmu. Pre zdravé dieťa to znamená, že pri pití tohto mlieka sa zníži riziko ochorenia a chorému dieťaťu pomôže rýchlejšie sa zotaviť a prekonať chorobu.

Kozie mlieko je navyše pre dieťa dobré, pretože obsahuje nízke množstvo laktózy – mliečneho cukru a tým sa stáva dostupným aj pre ľudí, ktorí trpia vrodenou intoleranciou na túto látku a odopierajú si kravské mlieko a jeho deriváty. Alergológovia považujú kozumlieko je hypoalergénne a odporúča sa pre ľudí s alergiou na kravské mlieko.

Jediná vec, ktorá mnohým bráni piť také užitočné a pre telo nepostrádateľné kozie mlieko, je jeho špecifická chuť a vôňa. Faktom je, že vo svojich chuťových vlastnostiach viac závisí od stravy kozy, ktorá ho dala, ako kravské mlieko. Preto ľudia, ktorí nemali to šťastie ochutnať lahodné kozie mlieko prvýkrát, na dlhú dobu, či dokonca navždy, si jeho použitie odopierajú, pretože veria, že nemôže chutiť. Preto pred prvým podaním kozieho mlieka dieťaťu skontrolujte, či ho nedáva stará koza, ktorá zjedla niečo nevkusné. Potom ho v budúcnosti bude vaše dieťa piť s radosťou a vy budete vedieť, že kozie mlieko bude pre dieťa určite užitočné.