Recept na lahodný koláč "Pigtail"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jednou z najchutnejších a najobľúbenejších pochúťok pre vás môže byť koláč „Pigtail“. Môže byť vyrobený z lístkového cesta aj z kysnutého cesta. Pigtailový koláč je veľmi uspokojivé a vysoko kalorické jedlo. V článku vám prezradíme tri spôsoby varenia pečiva.

Pigtailový koláč z lístkového cesta

Pigtail je možné pripraviť s akoukoľvek náplňou. Na koláč si musíte kúpiť nasledujúce ingrediencie:

• Hotové lístkové cesto - 600 gramov (môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho pripraviť vopred doma).
• Mleté hovädzie mäso – 800 gramov.
• Jedna malá cibuľa.
• Slepačie vajcia – 5 kusov.
• Pár strúčikov cesnaku.
• Olivový olej.
• Korenie podľa chuti: soľ, mleté korenie.
• Trošku horčice.

Recept

Pigtail Pie z lístkového cesta osloví každého hosťa v dome. Navyše sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho.

• V prvom rade si musíte vopred uvariť 4 kuracie vajcia natvrdo.
• Ďalej musíte nadrobno nakrájať cibuľua cesnak.
• Potom by ste mali panvicu postaviť na malý oheň a naliať do nej trochu olivového oleja.
• Nakrájanú cibuľku vyprážajte do zlatista. Potom nalejte cesnak a pár minút poduste.
• Mleté hovädzie mäso musí byť solené a okorenené. Potom by sa v ňom mala vytvoriť malá priehlbina a mala by sa tam pridať zvyšné vajce, cibuľa a horčica. Všetko dôkladne premiešajte.
• Potom cesto rozvaľkajte pomocou valčeka. List musí mať v celom rozsahu rovnakú hrúbku.
• Ďalej musíte do stredu vložiť mäsovú plnku.
• Potom musíte olúpať vajcia zo škrupiny a nakrájať ich na polovice a potom ich dať do radu na mleté mäso.
• Okraje cesta musia byť voľné. Mali by byť narezané na tenké prúžky široké 3 cm šikmo.
• Potom, čo stojí za to začať s tvorbou koláča. Každý prúžok položte tak, aby sa prekrýval s druhým, a zľahka zatlačte.
• Pen na pečenie treba vymastiť maslom.
• Koláč by mal byť vložený do predhriatej rúry na 35 minút pri teplote 180 stupňov.
• Môžete tiež rozšľahať vajíčko a natrieť ho na vrch výrobku, aby sa lepšie vyprážal a vyzeral chutne.

Na lahodné mäsové pečivo môžete podávať cesnakovú alebo syrovú omáčku, mastnú kyslú smotanu. A navrch posypte čerstvými bylinkami: petržlenovou vňaťou, cibuľou a kôprom. Ako príloha môžeme použiť pečené zemiaky so zeleninou.

Syrová pochúťka

Klasická verzia koláča"Pigtail" sa považuje za výrobok plnený syrom a čerstvými bylinkami. Táto pochúťka je vhodná pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a jedia správne. Za koláč by ste si mali kúpiť nasledujúce produkty:

• Hotové lístkové cesto – 500 gramov.
• Syr – 600 gramov (Adyghe alebo tvrdý).
• Dve kuracie vajcia.
• Čerstvé bylinky: kôpor a petržlen.
• Sezamové semienka.
• Štipka soli.

Recept

Jednoduchá a ľahká príprava koláča:

• Najprv si musíte vopred pripraviť lístkové cesto. Mal by sa vyvaľkať pomocou valčeka a potom nakrájať na pásy dlhé 10 cm.
• Syr Adyghe treba nastrúhať.
• Ďalej musíte pridať jedno vajce a trochu soli.
• V tomto čase nasekajte petržlenovú vňať nadrobno a nasypte ju na syr. Všetko dobre premiešame.
• Syrová náplň by mala byť umiestnená na každom prúžku. Potom ich musíte upevniť. Mali by ste mať dve klobásy. Mali by byť prepletené a pritlačiť konce.
• Horná časť torty by mala byť potretá vaječnou zmesou.
• Plech by mal byť namazaný olejom a položiť naň výrobok.
• Pigtail je potrebné poslať do rúry na pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Na takéto pečivo je najlepšia nízkotučná kyslá smotana alebo med. Tvarohový koláč vás ohromí jemnou chuťou v kombinácii s čerstvými bylinkami.

Pigtailový koláč z kvasnicového cesta

Jeden z najobľúbenejších druhov takéhoto pečivasa považuje za koláč plnený jablkami. Ovocný koláč "Pigtail" poskytne nebeské potešenie. Pre neho musíte zásobiť tieto produkty:

Na test:

• Pohár teplého mlieka.
• Pšeničná múka – 550 gramov.
• Vrecúško sušeného droždia.
• Maslo – 100 gramov.
• Cukor – 150 gramov.

Výplň:

• Sladké jablká – 5-7 kusov.
• Pár polievkových lyžíc cukru.
• Trošku škorice.

Recept

Jablká možno nahradiť banánmi, pomaranče jogurtom, ľubovoľným bobuľovým ovocím, jemným tvarohom. Všetko závisí od vášho vkusu a preferencií.

• Najskôr treba suché droždie rozriediť v zohriatom mlieku.
• Potom sa maslo musí rozpustiť vo vodnom kúpeli.
• Do vopred preosiatej múky pridajte droždie, cukor, štipku soli, maslo a kuracie vajce. Všetko zmiešajte.
• Kváskové cesto by sa malo dobre vymiesiť, potom zakryť potravinovou fóliou a dať na teplé miesto na hodinu a pol. Malo by pasovať.
• Nezabudnite to každú polhodinu premiešať.
• Sladké jablká by ste mali umyť pod tečúcou studenou vodou. Potom ich treba olúpať a zbaviť kôstok. Najlepšie je nastrúhať ich na veľkom strúhadle.
• Ďalej je potrebné do plnky pridať cukor, kúsok masla a trochu škorice. Zmiešajte hmotu.
• Potom by sa cesto malo rozvaľkať pomocou valčeka a nakrájať na tri rovnaké pásy. Potom na ne dáme ovocnú plnku a upevníme. Prúžky musia byť medzi sebou prepletenéseba.
• Potom musíte vrkoč položiť na vymastený plech a vložiť do rúry na 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Dobrú chuť.