2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie každý pozná recept na scénky. Je však potrebné poznamenať, že takéto výrobky sa pripravujú takmer rovnakým spôsobom ako bežné koláče s použitím zodpovedajúcej zeleniny. Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť chutné drobné pečivo plnené dusenou kapustou.
Vynikajúci koláč Kapustnik: recept na varenie
Prísady na cesto:
- slepačie veľké vajce - 1 ks;
- granulované droždie - ½ malej lyžice;
- čerstvé tučné mlieko – 700 ml;
- stolová soľ - 1/3 lyžice;
- granulovaný cukor – 10 g;
- pšeničná múka – od 1,4 kg;
- roztopené maslo – 100 g.
Príprava cesta
Recept na paródie odporúča použiť na takéto jedlo iba kvasnicový základ. Koniec koncov, malé koláče sú s ním veľkolepejšie a jemnejšie. Na miesenie takéhoto cesta je potrebné mierne zahriať tučné mlieko a potom v ňom rozpustiť cukor, rozložiť droždie a počkať 10 minút, kým nenapučia. Potom je potrebné naliať do mliečneho nápojastolová soľ, nalejte rozpustené maslo a tiež pridajte kuracie vajce a pšeničnú múku. V dôsledku miesenia všetkých komponentov by ste mali získať mäkkú základňu, ktorá sa mierne prilepí na ruky. Aby dosiahol požadovanú konzistenciu, je vhodné ho prikryť potravinovou fóliou a umiestniť do blízkosti batérií.
Recept na paródie tiež zahŕňa použitie nasledujúcich komponentov na plnenie:
- stredná mrkva – 2 ks.;
- malé žiarovky – 2 kusy;
- biela kapusta – 1 stredná vidlička;
- slnečnicový olej - 45-75 ml;
- jodizovaná soľ a čierne korenie – voliteľné;
- pitná voda – 1 neúplný pohár.
Príprava náplne
Recept na paródie odporúča používať na takéto pečenie len jemne opečenú zeleninu. Je potrebné umyť, olúpať a jemne nakrájať nasledujúce zložky: cibuľa, biela kapusta a mrkva. Ďalej by sa mali dať do hrnca, soľ, korenie a naliať trochu vody. V tomto zložení musí byť zelenina dusená, kým nezmäkne a všetok vývar sa odparí. Potom musíte do produktov pridať slnečnicový olej a potom ich smažiť, kým sa neobjaví zlatá farba. Ak chcete použiť varenú prílohu ako náplň, je vhodné ju trochu vychladnúť.
Tvarovanie a pečenie koláčov
Kapustniki (recept s fotografiou nájdete v tomto článku) sa tvoria pomerne ľahko a rýchlo. Pre tomali by ste odobrať kúsok kváskového základu a vyvaľkať z neho malý koláč s priemerom do 17 centimetrov. Potom musíte do stredu kruhu položiť vyprážanú kapustu a potom krásne „zapletať“okraje cesta do „pigtailu“. V tejto polohe musia byť všetky vytvorené polotovary umiestnené na plechu na pečenie (mastiť rastlinným olejom) a odoslané do rúry. Skiuty by sa mali piecť pri teplote 180 stupňov pol hodiny.
Ako správne podávať večeru
Ako vidíte, recept na scénku obsahuje iba jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie, ktoré sa predávajú v každom obchode. Toto jedlo by sa malo podávať teplé na večeru spolu s teplým a sladkým čajom.
Odporúča:
Ako pripraviť koktail? Ako pripraviť koktail v mixéri?
Je veľa spôsobov, ako si doma pripraviť koktail. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré zahŕňajú jednoduché a celkom cenovo dostupné produkty
Koláč je výborný. Recept na chutný a jednoduchý koláč. Lahodný kefírový koláč
Recept na lahodný a jednoduchý koláč môže obsahovať úplne iné ingrediencie. Veď taký domáci výrobok sa pečie so sladkými aj slanými plnkami. Dnes vám predstavíme niekoľko spôsobov, ako pripraviť rôzne koláče. Za zmienku tiež stojí, že sa budú navzájom líšiť nielen plnkami, ale aj cestom
Ako pripraviť koláč „Zemiaky“doma? Recept na koláč krok za krokom
Niet človeka, ktorý by si nepamätal chuť zemiakového koláča z detstva. V recepte nie je, zdá sa, nič zložité a časovo náročné. A tú chuť si pamätáme navždy. Vynára sa otázka, ako urobiť zemiakový koláč doma. Poďme na to
Recept na citrónový koláč. Ako pripraviť francúzsky koláč s citrónom a jablkami
Francúzsko je svetovo známe nielen svojimi vínami a koňakom, ale právom sa považuje za kulinárskeho lídra. A medzi jej gurmánske záujmy patria viac ako žabie stehienka, hľuzovky a cibuľová polievka. Francúzske pečivo je rešpektované sladkosťami všetkých krajín. Práve vďaka juhofrancúzskemu mestečku Menton začal citrónový koláč svoj víťazný pochod
Krupicový koláč – recept. Ako pripraviť mangový jablkový koláč
Ak máte zrazu chuť na sladké, no v kuchyni nie je nič vhodné a ste leniví ísť do obchodu alebo nie je ako, skúste si pripraviť krupicový koláč, ktorého recept je mimoriadne jednoduché a ingrediencie možno nájsť snáď v každej domácnosti. Ponúkame vám niekoľko možností tohto jedla
