Ako správne prestrieť stôl? Krásne prestieranie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako správne prestrieť stôl? Aké položky sú na to potrebné? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Skvele naservírovaný stôl dokáže premeniť jednoduché jedlo na sviatočný pocit a estetický pôžitok. Existujú zlaté pravidlá, ktoré treba dodržiavať, keď príde na krásne prestieranie.

obrus

Toto je prvé a veľmi dôležité pravidlo. Málokto vie, ako správne nastaviť stôl. Tento proces začína rozprestretím čerstvo vyžehleného a čistého obrusu. Je potrebné, aby látka zo všetkých strán stola klesala maximálne o 50 cm. Sediacim prekáža dlhý okraj.

Pravidlo 2

Každý chce vedieť, ako správne prestrieť stôl. Všetky predmety na ňom musia tvarovo a farebne ladiť navzájom aj s interiérom. Všetky príbory a náčinie musia byť dokonale čisté. Musia byť bez škvŕn od vody.

Pravidlo 3 – Obrúsky

Existujú jedálenské súpravy s servírovacími krúžkami: vkladajú sa do nich obrúsky a prikladajú sa k tanieru. Tie gazdinky, ktoré chcú ušetriť čas a vedia si doma správne prestrieť stôl, ich môžu vložiť do držiakov na obrúsky. Obrúsok, ktorý prevlečiete cez rúčku pohára, bude vyzerať krásne a nezvyčajne.

Ak podávate slávnostný stôl, môžete použiť hranaté výrobky. Budú vyzerať skvele! Mnohé ženy v domácnosti vyrábajú majstrovské diela z obrúskov. Dajú sa z nich skrútiť najmä kvety, a to rôznymi spôsobmi.

Vďaka technike origami je možné stôl ozdobiť figúrkami, vankúšmi, lodičkami a oveľa viac. Pamätajte, že krásne prestieranie znamená pohostinnosť.

Nuance

Je známe, že obrus je pozadím podávania. Na oslavu ju treba položiť hladkú, ideálne s ozdobnými detailmi. Na pitie čaju alebo domáce stretnutia sa volí viacfarebný obrus. Kontrastné ozdoby a svetlé kvety vždy potešia oko.

Praktická handrička hovorí kategoricky „Nie!“. Nikdy ním nezakrývajte obrus. Ak sa bojíte, že si ho zašpinia hostia alebo rodina, dajte pod tanier látkový alebo plastový obrúsok. Ešte lepšie, tkané bambusové alebo slamené prestieranie.

Taniere na oslavy a na každý deň by sa nemali zamieňať. Eklekticizmus je povolený iba v každodennom živote! Dajte si tú námahu a kúpte si špeciálnu súpravu na slávnosti.

Vyberte si elegantný stolový servis, ktorý bude ladiť s obrusom. Jedlá bez vzoru sú vhodnou klasikou všetkých štýlov a čias. Potlač alebo originálne lemovanie akejkoľvek farby dodá zvýraznenie.

Ako podávať?

Ako teda pripraviť stôl? Dištančná doska ide ako prvá v strede každého sedadla. Bude schopná napraviť vyššiu moc, ak náhodou vypadne príloha alebo sa rozleje polievka.

Spárovaný príbor by mal byť umiestnený blízko taniera (nie viac ako tri). Umiestnite vidličky na ľavú stranu a lyžice a nože na pravú. Podľa etikety by mali hroty vidličky „smerovať“nahor a čepeľ noža by mala „smerovať“na tanier.

Príbor by sa mal používať od okraja do stredu:

• nôž a vidlička by mali byť najextrémnejšie od taniera;
• za nimi nasleduje polievková lyžica;
• potom - vidlička na ryby s nožom;
• ďalší – nôž a vidlička na mäso.

Tárik na koláč je umiestnený vľavo (vo vzdialenosti asi 10 cm), keďže chlieb sa berie ľavou rukou. Poháre na víno, poháre a poháre - vpravo. Zvyčajne sú usporiadané, začínajúc najväčšou nádobou a končiac najmenšou. Čím silnejšie víno, tým menší pohár sa naleje.

Oslava sa spravidla začína pikantnými jedlami - predjedlami, šalátmi a sendvičmi. Potom podávané horúce. A na záver - dezert. Korenie by sa nemalo ignorovať. Nezabudnite dať korenie a korenie na stôl. Aspoň korenie a soľ. Koniec koncov, niekto má rád slanšie a niekto - ostrejšie.

Izba

Obsluha sviatočného stola je ľahká úloha, ale sorganizácia dovolenky by sa mala starať o priestory. Mala by byť dobre vetraná, svetlá a dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili všetci hostia. Stôl môže mať akýkoľvek tvar, ale jeho veľkosť musí byť zvolená s ohľadom na počet hostí. Je dobré, ak má jedna osoba dĺžku stola 80 cm.

Okrem osobných zariadení by mali byť na stole aj pomocné zariadenia. Sú potrebné na uloženie jedál zo spoločných jedál. Rôzne súpravy, ohnuté nástroje, odštiepené rohy, tupé nože nie sú povolené.

Ako správne nastaviť obrus doma? Od začiatku položte zložený výrobok na povrch a potom zdvihnutím okrajov ostro spustite ruky nadol. Potom bude perfektne sedieť.

Zobrazovanie objednávky

Neviete, ako obslúžiť novoročný stôl? Podľa pravidiel etikety sa to musí robiť v určitom poradí. Najprv prikryte stôl obrusom. Umiestnite taniere pred stoličky. Potom rozložte príbor. Ďalej položte okuliare, okuliare, okuliare.

V ďalšej fáze sa riad položia na stôl. Po vybratí držiakov na obrúsky. Potom sa umiestni soľ a sady korenia. Teraz krásne ozdobte stôl sviečkami, kvetmi alebo originálnymi kompozíciami.

Prestieranie domáceho stola

Ako teda prestrieť stôl doma? Estetické jedlo na ráno navodí náladu na celý deň. Aby ste mohli krásne podávať jedlá na raňajky, musíte vziať do úvahy niektoré nuansy. Najprv usporiadajte taniere na občerstvenie a potom šálky s tanierikmi a lyžičkami. Ak ste si na raňajky pripravili vajíčka, tak ich podávajte v špeciálnom stojane na vysokej nohe. Musí stáť na tanieriku, na ktorompoložte lyžicu na vajce.

Nalejte ovsenú kašu do hlbokej misky, ktorá je umiestnená na tanieri s občerstvením. Podávajte na širokom podnose. Na stôl treba dať aj med, maslo, džem alebo džem. Každý hosť dostane malý nôž na maslo. Na stole by mal byť aj držiak na obrúsky s obrúskami (spôsoby skladania obrúskov na prestieranie sú uvedené nižšie). Nezabudnite na cukor a soľ.

Na obed je zvykom podávať prvý, druhý chod a dezert. Preto budete potrebovať viac spotrebičov ako na raňajky. Kĺbové jedlá budú vyžadovať pomocné lopaty, lyžice a vidličky. Hlboké taniere a bujónové poháre sa kladú na bufety a dezerty sa prinášajú na konci, keď je už prvý a druhý chod zjedený a použitý riad je odstránený. Nezabudnite na nože na ryby a mäso. Ale na fašírky, praženicu, rezne a zrazy bude stačiť podávať vidličky.

Večerné prestieranie na večeru sa takmer nelíši od raňajok. Spravidla sa palacinky, koláč alebo palacinky podávajú na spoločnom jedle. Okamžite sa umiestnia dezertné taniere a na ne sa umiestnia lyžice alebo vidličky na pravú stranu. Ak chcete urobiť večeru romantickou, umiestnite sviečky vo svietnikoch na stôl alebo do jeho blízkosti.

vianočný stôl

Mnoho ľudí sa pýta: ako servírovať novoročný stôl? Pri tomto stole sa prajú, zhŕňajú výsledky uplynulého roka, delia sa o darčeky, radosť a úsmevy s blízkymi. Novoročný stôl je zosobnením sviatku. Ako teda premeniť oslavu pomocou podávania na skutočnú rozprávku? Musíte urobiť nasledovné:

• Určite farbu dekorácie stola. V novoročnej kuchyni je najčastejšie dominantná červená farba. Skvele sa hodí k sivej, zelenej, bielej, zlatej alebo striebornej farbe.
• Položte obrus. Môže byť vzorovaný a elegantný, alebo obyčajný a jednoduchý (v závislosti od myšlienky oslavy). Najlepšie je stavať na materiáli a tvare stola. Napríklad na drevenom obdĺžnikovom stole bude ľanový behúň vyzerať krásne.
• Ozdobte stôl. Stôl je často zdobený striebornými svietnikmi a dúhovými jedľami. Vianočnými guľami môžete naplniť vázy, z niektorých pohárov sú vyrobené improvizované svietniky. Nezabudnite na horský popol a cezmínu - tieto žiarivo červené bobule môžu krásne ozdobiť čokoľvek.
• Do prípravy na oslavu by sa mala zapojiť celá rodina. Vystrihnite s deťmi papierové hviezdičky a snehové vločky, zaveste ich okolo domu a položte na stôl.
• Ozdobte stoličky. Deťom sa budú páčiť vianočné čiapky na operadlách stoličiek a soby umiestnené za nimi. Mnohí ľudia radi zdobia stoličky šiškami tak, že ich uviažu na mašľu. Stolička vybavená mäkkým operadlom môže byť zabalená do elegantnej látky a prepichnutá veľkou brošňou. Niektorí dávajú vianočné vence na operadlá stoličiek.
• Podávajte riad. Jedlá s tradičnými novoročnými zápletkami nájdete v každom železiarstve. Ak nechcete kupovať nové jedlá, ozdobte tie denné. Vytvorte si vlastnú malú šablónu a na ozdobenie použite permanentnú fixku. Výsledkom je krásne slávnostné jedlo. Vianočné gule, vetvičky rozmarínu alebo sladkosti môžete jednoducho naaranžovať na taniere. Misky sú často jednoducho poukladané v podobe snehuliaka.
• Podávajte príbory. Môžu byť ozdobené obalmi vyrobenými z hudobných nôt, ponožkami, ktoré sú zvyčajne určené na darčeky, alebo mini palčiaky. Ak nemáte čas na vytváranie príborových ozdôb, zabaľte ich do jednorazového servírovacieho obrúska a previažte špagátom alebo stuhou vo vianočnej farbe.

obrúsky

Existuje mnoho spôsobov, ako zložiť obrúsky na prestieranie, ako už bolo uvedené vyššie. Z obrúskov môžete vytvoriť tieto tvary:

• fan;
• swan;
• moth;
• ship;
• rose;
• kvetina a iné.

Treba si uvedomiť, že je neslušné nepoužiť obrúsok, ak je na stole. Po skončení jedla by mala byť položka ponechaná naľavo od taniera.

Romantická večera

Keď sme sa oboznámili so základnými pojmami podávania slávnostného stola, prejdime k organizovaniu romantickej večere. Jedlá pre neho je potrebné zvoliť svetlo, nie preťaženie žalúdka. Na servírovanie použite biely obrus, na ktorý položte obrúsky rovnakej farby alebo červenej, symbolizujúce vzťahy.

Pokračovať ďalej a prísť na to, ako pripraviť stôl pre dvoch, stojí za tovšimnite si, že je dôležité nepreháňať to so spotrebičmi na stole. Muža môže vydesiť masa vidličiek, lyžíc a nožov, ktorých účel nepozná. Položte na stôl tie, ktoré nevyvolávajú otázky. Okuliare je však lepšie pripraviť nezvyčajný tvar.

Chcete do podávania vložiť kreatívnu myšlienku? Nezdobte riad a príbor, ale vytvorte ozdoby, ktoré sa dajú pred jedením jednoducho odstrániť. Môžu to byť stuhy na pohároch, figúrky na obrúsky, sviečky v strede stola alebo malé kvetinové aranžmány. Veľa lukov na stole, rozptýlenie okvetných lístkov, perlové pramene - zlá forma, ktorá vás predstaví ako nekonečne zasneného človeka. Nezachádzajte do extrémov, pretože vaše pocity sú hlavnou vecou v momente romantickej večere.