Torta pre 1 ročné dievčatko: možnosti výplne a dekorácie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Oslava prvých narodenín je veľmi dôležitou udalosťou v živote každej rodiny. A deti by, samozrejme, v tento sviatok nemali jesť príliš veľa nezdravých jedál, vrátane dezertov. Možnosti koláčov pre dievča vo veku 1 roka, ktoré ponúkame v tomto článku, sú celkom bezpečné. Trochu cukru sa niekedy dá, pretože sviatok je rovnaký.

Sušienkový základ

Najjednoduchšie sa s ním pracuje a každý si ho zamiluje, je sušienkový základ. Na prípravu vrstiev sušienok pre dievčatko vo veku 1 roka potrebujeme nasledujúce produkty:

• vajcia – 2 ks.;
• múka – 70 g;
• cukor – 70 g.

Aby bola torta väčšia, produkty musia byť pridané proporcionálne.

Ako vidíte, nič zbytočné a torta z týchto ingrediencií je to pravé pre najmenších.

Pečenie koláčov:

• Vajcia s cukrom vyšľahajte mixérom. Toto sa robí asi 2 minúty, kým sa hmota nezmení na sviežu homogénnu penu.
• Múka (lepšialen vezmite najvyšší stupeň) sa musí preosiať cez sito. A potom vlejeme do vyšľahanej hmoty a ďalej šľaháme. Aby bola torta pre 1 ročné dievčatko vzdušnejšia, môžete do múky pridať štipku sódy predtým, ako začnete šľahať cesto. Takže pomocou mixéra to všetko privedieme do stavu pripomínajúceho kyslú smotanu z obchodu.
• Kým sa rúra zohreje na 200 stupňov Celzia, vymastíme si malý pekáč. To v prípade, ak sa cesto miesi z nami určeného množstva surovín. Priemer 20-25 cm je v tomto prípade celkom vhodný. Získate 1 tenký koláč.
• Keďže základ torty nie je vôbec hrubý, upečenie trvá len asi 10 minút. Pripravenosť skontrolujeme zápalkou alebo špáradlom.

Takto rýchlo sa pripraví takýto základ torty pre 1 ročné dievčatko. Netreba to strihať. Ak je cesta viac, potom bude samozrejme potrebné rozrezať základňu na 2 alebo 3 časti. Môžete tiež upiecť niekoľko tenkých koláčov. Toto zvyčajne robia profesionálni cukrári.

plnka do suflé a kompótu

Plnku je možné pripraviť z kompótu, čo nie je až také bežné. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• citrón - 0,5 kusov;
• jablká – 500 g;
• cukor – 50 g;
• želatína – 15g;
• voda – trochu na napučanie želatíny.

Želatínu rozrieďte v malom množstve vody a nechajte napučať. Jablká očistíme od jadrovníkov a ošúpeme, nakrájame na malé kocky a zasypeme cukrom. Potom nalejte citrónovú šťavu.

Terazje potrebné uvariť jablká, kým sa neuvaria na miernom ohni pod vekom, a potom vypustiť všetku tekutinu pomocou cedníka. Nie je potrebné vypúšťať kvapalinu do drezu. Nechajte to naimpregnovať koláč, ak ho použijete na vrstvu kompótu.

Želatína sa pridáva do pyré z jabĺk a mieša sa čo najdôkladnejšie.

V čase, keď je jablková omáčka hotová, je piškóta vychladnutá a dá sa vybrať z formy. Sušienku namočíme do vody, ktorá nám zostala po uvarení jabĺk.

Formu, v ktorej sa piekol budúci koláč, zakryte potravinovou fóliou a nalejte do nej kompót. A veľmi opatrne položte koláč na vrch. Povrch tiež prikryjeme potravinovou fóliou a koláčový polotovar odošleme na 2 hodiny do mrazničky.

K tomu všetkému stačí pridať ľahké tvarohovo-banánové suflé, ktoré je súčasťou receptu na koláč pre 1 ročné dievčatko. A 1,5 hodiny po vytiahnutí koláča z mrazničky ho môžete začať variť. Na suflé budete potrebovať:

• tvaroh - 0,5 kg (homogénny, bez hrudiek);
• banány – 4 ks.;
• smotana - 500 ml (obsah tuku musí byť aspoň 33%);
• cukor – 200 g;
• želatína – 20 g;
• voda – na zriedenie želatíny.

Varenie:

Banány je potrebné ošúpať, každý rozlámať na niekoľko kúskov a zasypať cukrom. Premeňte ich na pyré pomocou mixéra. Pridajte tam tvaroh a všetko premeňte na homogénnu hmotu. Teraz musíte vyšľahať hustú smotanu. Pred tým je najlepšie ich schladiť. Tiež nešľahajte smotanu.príliš dlho, aby sa zabránilo premene tohto produktu na olej

• Pridanie smotany do tvarohovo-banánového pyré. Želatínu roztopíme vo vodnom kúpeli a ihneď pridáme do tvarohovej hmoty. Toto všetko treba čo najrýchlejšie zmiešať.
• Teraz si musíte vziať o niečo väčšiu formu, ako sme použili na pečenie sušienky, položiť ju lepiacou fóliou a odkryť plastové strany. Do tejto formy vyklopíme suflé, vyberieme sušienku s kompótom z mrazničky a doslova ju utopíme v suflé. Sušienka by mala byť na povrchu.
• Pošlite tortu aspoň na 6 hodín do mrazničky. Túto zdravú pochúťku pre malé dieťa potom bude potrebné ozdobiť vhodným spôsobom.

Plnka s broskyňou a banánom

Plnka sa dá pripraviť aj jednoduchším spôsobom, ale potom budete musieť upiecť aspoň 2 sušienky. Takže pre druhú verziu vrstvy budete potrebovať nasledujúce produkty:

• banány – 4 ks.;
• konzervované broskyne - 1 plechovka;
• tuková smotana – 500 ml;
• cukor - podľa chuti.

Banány je potrebné nakrájať a broskyňový sirup naliať do misky. Koláčiky namažte týmto sirupom, aby boli namočené a koláč bude jemnejší.

Smotanu vyšľahajte s cukrom mixérom (nepreháňajte to, aby ste nedostali sladké maslo).

Spodný namočený koláč namažte výsledným maslovým krémom a navrch dajte banány a broskyne. Plnku navrchu prikryjeme ďalšou sušienkovou tortou. Môžete začať zdobiť pochúťku.

Poznámka: oba typykoláče bude potrebné pokryť navrchu maslovým krémom alebo maslovým krémom. Teda taký, ktorý dobre drží tvar, a potom pokračujte v zdobení.

Ako môžem ozdobiť tortu?

Existuje niekoľko spôsobov, ako ozdobiť tortu upečenú doma. Poďme o nich diskutovať.

• Tastové dekorácie môžu mať niekoľko možností. Môžete ním obložiť tortu úplne, rovnako ako módne figúrky, ktoré môžu tvoriť celú kompozíciu alebo len niečo znamenať pre dieťa. Masticha sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi: z marshmallow, čokolády alebo mlieka. Ak sa nechcete obťažovať, predáva sa v obchodoch aj v cukrárňach. Okrem toho si môžete objednať alebo kúpiť hotové figúrky na ozdobenie narodeninovej torty. Fotografia torty pre dievča na 1 rok, zdobená tmelom, je uvedená v článku.



• Maslový krém je tradičný spôsob zdobenia torty. A pomocou cukrárskej striekačky si môžete vyrobiť veľmi krásnu dekoráciu, napríklad vo forme kvetov alebo rôznych vzorov. Tento krém nesteká a perfektne drží tvar.
• Ovocné a ovocné želé sú pre deti to najlepšie, pretože si môžete vybrať ingrediencie, na ktoré bábätko nemá alergiu. Vyzerá to ako koláč naplnený želé, veľmi hodný. Ak pridáte fantáziu, môžete zo želé vytvoriť celý obrázok.
• Vami pripravené pusinky môžu byť vyrobené špeciálne v rôznych tvaroch, ak si vopred premyslíte náčrt torty. Tu je originálne a jednoduché riešenie ako ozdobiť detskú sviatočnú pochúťku.
• Šľahačka je pre detské žalúdky ešte lepšia ako maslový krém. Ale udržujú svoj tvar o nič horšie. Takýmto krémom sa teda dá ozdobiť krásna a jemná dievčenská torta.
• Farebná cukrová poleva je krásnou ozdobou každej torty. Môžete z nej tiež vytvárať figúrky nie horšie ako z čokolády. Môžete sa obmedziť na vzory námrazy.
• Potlač na báze vaflí je, samozrejme, dekorácia na mieru, ale môže obsahovať obľúbené postavičky z rozprávok našej oslávenkyne alebo dokonca jej vlastný portrét.

Tu je niekoľko nápadov na narodeninovú tortu pre ročné dievčatko.