2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pri zmienke o čokoláde si každý predstaví dovolenku, usmeje sa, detstvo a zacíti úžasnú vôňu a chuť.
Čokoládové kučeravé - nepostrádateľný atribút každej dovolenky. Voňavý výrobok v podobe Mikuláša, zajačika, anjela či srdiečka bude skvelým darčekom pre dieťa, príbuzného, milovaného či kamaráta. Toto je nielen originálne, ale aj univerzálne prekvapenie. Je vhodný na narodeniny, svadbu, rande a len na vyjadrenie vášho uznania a lásky.
História vzhľadu
Prototyp tvarovanej čokolády - doska čokolády sa objavil v roku 1659 vďaka Davidovi Chaiu, ktorý otvoril továreň. Odvtedy sa výroba čokolády začala rýchlo rozvíjať: pridala sa do cukroviniek a vyrábali sa nové odrody, ktoré založili masovú výrobu. V 17. storočí však ešte nevedeli dať tvar, takže sa nedá s istotou povedať, že to bola čokoláda.
Dôležité meno - Franz Stollwerk
Po prvýkrát vyrobil figúrkovú čokoládu nemecký výrobca Franz Stolwerk. Otvoril továreň, ktorá sa najskôr špecializovala nakvapky proti kašľu. Vďaka Heinrichovi Stollwerkovi, synovi zakladateľa, sa výroba čokolády nestala ručnou, ale mechanizovanou: objavili sa parné stroje, obrie pece a päťvalcové stroje na mletie hmoty. Franz najprv prerobil perníkové dosky na odlievanie. Figurovaná čokoláda však bola potom variáciou tyčiniek.
Franz Stollwerk venoval reklame náležitú pozornosť. Informácie šíril nielen v novinách, ale aj vo vlakoch, na lodiach pomocou taniera s farebnými obrázkami. Na tú dobu to bola úspešná a inovatívna reklama. Osobitná pozornosť sa venovala baleniu cukroviniek a výzdobe predajní. Jednou z noviniek nemeckého výrobcu je predajný automat na čokoládu, ktorý sa objavil v roku 1880. Mali nádherný vzhľad, zrkadlo, hodiny a barometer.
Horká čokoláda bola tvarovaná rôznymi spôsobmi už od roku 1840 spoločnosťou Berwaerts v Belgicku. Toto je prvá spoločnosť, ktorá posunula výrobu figúrkových maškŕt na novú úroveň.
Po prvýkrát v roku 1870 Henry Nestlé vyrobil tabuľku mliečnej čokolády. Namiesto horkosti sa objavila krémovo sladkastá chuť. Postupom času rôzne receptúry a najnovšie technológie doviedli chuťové vnemy k dokonalosti. Odvtedy sa figúrky vyrábali nielen z čiernej, ale aj z mliečnej odrody, tvary sa stali originálnymi a z figúrkovej čokolády sa stalo umelecké dielo.
Základné tvary
Formy tvarovanej čokolády sú rôzne. Na ich výrobu sa používajú odnímateľné formy. Skladajú sa z dvoch alebo viacerých častí.
Sortiment majstrov sa rozširuje. V predaji sú duté aj liate figúrky s výplňou. Tu je niekoľko príkladov:
- figúrky zvierat, rastlín, mincí a medailí;
- fľaše čokoládového likéru;
- figúrky nevesty a ženícha, labute na svadobnú tortu;
- veľkonočné zajačiky, Mikuláši, srdiečka a anjeli;
- suveníry, ktoré predstavujú symbol mesta alebo logo spoločnosti:
- súprava tvarovanej čokolády: šach, kávová súprava, poháre na víno, šálka s lyžičkou;
- veľké farebné čokoládové aranžmány.
Portrét muža - originálny darček
Čokoláda s portrétom človeka poslúži ako zaujímavý darček. Na tento účel sa používa potravinárske farbivo. Majstri prenášajú na čokoládový základ nielen portréty, ale aj celé maľby.
Vedci tvrdia, že používanie tohto produktu má pozitívny vplyv na funkciu mozgu, stimuluje pamäť a zvyšuje efektivitu.
Čokoláda kučeravá zostáva pochúťkou a prináša v prvom rade potešenie a potom úžitok. Receptúra na jeho výrobu sa upravuje a dopĺňa, technológie sa vymýšľajú, no chuť produktu zostáva nezmenená.
Odporúča:
Čokoláda s mätou: popis príchute. Mätová čokoláda hniezdo po ôsmej
„Sladké“spoločnosti bojujú o spotrebiteľa a ponúkajú produkty s nezvyčajnou a originálnou chuťou. Čokoláda s mätou vyrába viacero firiem. Konkurencia je vysoká, rozmaznaný kupujúci chce všetko naraz: chuť, pohodlný tvar, atraktívny obal, bezpečné a pokiaľ možno aj užitočné zloženie
Ako sa používa horká čokoláda? Pravá čokoláda: zloženie
Čokoláda sa vyrába z plodov tropického vždyzeleného stromu Theobroma cacao, ktorý rastie v Južnej Amerike. Túto bohatú chuť poznali ľudia už počas starovekej civilizácie Olmékov, teda viac ako tisíc rokov pred naším letopočtom. Po tom, čo Európania objavili Ameriku, sa čokoláda stala veľmi populárnou po celom svete. Postupne sa vymýšľali stále nové a nové odrody a recepty na túto pochúťku
Sladký darček - torta pre vášho milovaného manžela a otca
Neviete, čo dať svojmu milovanému manželovi a otcovi? Koláč je skvelou alternatívou k nudným ponožkám, kolínskej vode a gélom na holenie. Sladký domáci darček si bude môcť vychutnať každý, od malých po veľkých. A čo je najdôležitejšie, tento darček bude vyrobený ručne, bude možné zapojiť deti do jeho tvorby, čo, ako viete, je najcennejšie
Kučeravá kapusta: fotografia, názov, recepty
Kapusta kučeravá alebo kel je mimoriadna odroda kapusty, ktorej sa podarilo vyhnúť genetickej modifikácii a domestikácii. Počas druhej svetovej vojny vo Francúzsku topinambur zachránil ľudí pred hladom a beri-beri. Zároveň v Anglicku práve kapusta tejto odrody pomohla nezomrieť od hladu
Kučeravá polievka: hodnotné recepty
Dali by ste si kučeravú polievku? Toto jedlo sa ľahko pripravuje a konzumuje neuveriteľnou rýchlosťou. Táto polievka je dobrá najmä v zime, keď sa potrebujete zahriať niečím horúcim a chutným zvnútra. Tu je niekoľko jednoduchých receptov. Táto skutočnosť však neuberá na prednostiach prezentovaných jedál
