Sladký darček - torta pre vášho milovaného manžela a otca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Neviete, čo dať svojmu milovanému manželovi a otcovi? Koláč je skvelou alternatívou k nudným ponožkám, kolínskej vode a gélom na holenie. Sladký domáci darček si bude môcť vychutnať každý, od malých po veľkých. A čo je najdôležitejšie, tento darček bude vyrobený ručne, do jeho tvorby bude možné zapojiť deti, čo je, ako viete, najcennejšie.

"Mužský ideál" orech

Hlavné ingrediencie:

Na test:

1. Prémiová múka – 300 gramov.
2. Cukor – 250 gramov.
3. Slepačie vajce – 5 kusov.
4. Koňak alebo likér – 50 gramov.
5. Vlašské orechy (arašidy, mandle, kešu oriešky atď.) – 100 gramov.
6. Med – pol pohára.
7. Sóda bikarbóna – 25 gramov.
8. Ocot – 30 gramov.

Na krém:

1. Kondenzované mlieko (varené) – 300 gramov.
2. Maslo – 200 gramov.
3. Orechy – 100 gramov.

Impregnácia: čaj s dlhými listami - 100 mililitrov.

Dekorácia:

1. Mliečna čokoláda – 50 gramov.
2. Orechy – 70 gramov.

Odporúčania na vytváranie

Ak chcete pripraviť koláč pre svojho milovaného manžela a otca, ktorého fotografia je uvedená vyššie, musíte miesiť cesto. Aby ste to dosiahli, musíte vo veľkej nádobe zmiešať vajcia s cukrom a mixérom s nástavcom na šľahanie, poraziť až do hustej homogénnej hmoty. Pridajte koňak alebo iný alkoholický nápoj, ako aj med, aby ste dosiahli úplné rozpustenie medu.

Múku preosejeme, po častiach pridávame do vaječnej hmoty, po každej premiešame.

Opláchnite sódu octom, pridajte do cesta. Orechy pomelte na drobky akýmkoľvek vhodným spôsobom - pomocou mixéra, valčeka atď. Pridajte do hlavnej nádoby, premiešajte všetky ingrediencie.

Na rúre nastavte indikátor na 200 stupňov. Vypracované cesto rozdeľte na 2 malé guľky. Dno formy vystelieme papierom na pečenie a potrieme rozpusteným maslom. Prvú polovicu hustej hmoty vylejeme do formy a pečieme asi pol hodiny. Urobte to isté s druhou časťou.

Hotová torta pre milovaného manžela a otca, rozrežeme na 2 časti a okraje mierne ostriháme. Vyšľahajte kondenzované mlieko s maslom a orechmi.

Je na vás, ako tortu poskladáte. Každý koláč namočte do vopred uvareného silného čaju s dlhými listami s lyžičkou cukru, namažte na vrchu smotanou. To isté urobte so zvyškom koláčov. Vrch a boky dezertu namažte krémom. Orechy nasekáme a ozdobíme nimi boky torty. Stred pokryjeme čokoládou. Upratať vchladničky na pár hodín, aby sa sladké jedlo dobre namočilo.

Výročná torta

Takáto pochúťka môže vášmu milovanému manželovi a otcovi s istotou nárokovať titul torty na 30 rokov. Jeho vrcholom je veľké množstvo koláčikov, ktoré by podľa receptu mali byť viacfarebné.

Súprava ingrediencií:

1. Pšeničná múka – 500 gramov.
2. Cukor – 300 gramov.
3. Roztopené maslo – 1/3 balenia.
4. Stredne tučná kyslá smotana – 450 gramov.
5. Kakaový prášok – 75 gramov.
6. Sóda - čajová lyžička.
7. Oriešky podľa chuti.

Spôsob varenia

Aby bola torta pre vášho milovaného manžela a otca čo najchutnejšia, musíte prísne dodržiavať odporúčania profesionálov. Na začiatok sa k cukru naliatemu do veľkej misy oplatí pridať rozpustené maslo. Preosejte múku do samostatnej misky. Opakujte postup. Pridajte sódu, kyslú smotanu do masla s cukrom, premiešajte. Nasypte polovicu múky, cesto dôkladne vypracujte.

Výslednú hustú zmes rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakaový prášok. Do každého rovnomerne nasypte zvyšné množstvo múky. Znova miesiť.

Pred pečením si pripravte 6 koláčov (3 po dvoch častiach). Vyvaľkajte, vyrovnajte, vložte do formy vystlanej papierom na pečenie.

Na kvalitnú prípravu základu torty pre vášho milovaného manžela a otca stačí 8 minút pri teplote 190-200 stupňov.

Na smotanu kyslú smotanu alebo maslotreba zmiešať s cukrom. Zapáľte orechy v rúre, odstráňte prebytočné šupky. Každý koláč veľkoryso namažte krémom, navrchu dajte orechy. Pre kvalitné namáčanie nechajte na chladnom mieste.