2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Keď vás obyčajné horúce občerstvenie omrzí, musíte zapnúť fantáziu. Spestrenie jedálnička je celkom jednoduché, ak sa zamyslíte a uvaríte si niečo na pohľad exotické, no v skutočnosti jednoduché a cenovo dostupné. Hovoríme o mušliach s cesnakom. Toto jedlo môže byť chutným predjedlom aj plnohodnotným druhým chodom, ak zvolíte adekvátnu prílohu. Dnes vám prezradíme recept na mušle s cesnakom, aby ste prekvapili svoje chuťové poháriky. Jedlo je voňavé, chrumkavé, no zároveň mäkké.
Horúce občerstvenie
Mušle sú spolu s chobotnicami považované za jedny z najdostupnejších morských plodov. Predávajú sa mrazené vo forme morského kokteilu a samostatne. Zároveň je cena tohto produktu porovnateľná s kilogramom bravčového mäsa, takže o lahôdke nemôže byť ani reči. Ak sa však uvarí a naservíruje, hostia a rodina budú príjemne prekvapení.
Ako horúce predjedlo sú vyprážané mušle s cesnakom ako stvorenéakúkoľvek hostinu. Je to druh aperitívu pred podávaním hlavného jedla, pričom je celkom uspokojivý a výživný. Takéto mušle sú ideálne do alkoholických nápojov a odchádzajú okamžite, len čo hodovníci ochutnajú túto mňamku.
Druhý kurz
Vyprážané mušle s cesnakom môžu dobre poslúžiť ako samostatný druhý chod. Hlavná vec je vybrať správnu prílohu a samozrejme omáčku. Ako prílohu môžete v prvom rade zvážiť ryžu. V ázijskej kuchyni je táto kombinácia považovaná za takmer klasickú. Pridajte k tomu teriyaki omáčku alebo akúkoľvek inú z japonskej alebo čínskej národnej kuchyne a môžete si pochutnávať. Zaobídete sa aj bez „omáčky“, ale myslite na to, že vyprážané mušle sú viac suché ako šťavnaté a spolu s ryžou bude pokrm ešte suchší.
Ako príloha sú vhodné aj špagety, ryža, pšeničné alebo pohánkové rezance, funchóza. Správne uvarené cestoviny s vhodne zvolenou omáčkou urobia z jedla pravidelného hosťa na vašom každodennom, či dokonca sviatočnom stole.
Ktoré mušle vybrať?
Prečo s cesnakom? Ťažko sa to vysvetľuje, ale je to tak. Ideálny je však pre krevety. Nie je teda dôvod pochybovať o vhodnosti kombinácie. Príprava tohto jedla/občerstvenia je veľmi jednoduchá. Dokonca aj človek, ktorý je vo varení „vy“, to zvládne.
Na varenie je lepšie použiť mrazené mušle, ktoré už boli vylúpané. Pretože ak to urobíte sami, môžete dovoliťdostať kúsky škrupiny do jedla a poraniť si hrdlo počas večere.
Varenie mušlí s cesnakom
Najprv si musíte pripraviť zeleninu a cesnak. Petržlen a kôpor namočte na desať minút do vody a 5-6 strúčikov cesnaku nakrájajte na veľké kocky. Zeleninu nasekáme nadrobno.
Mušle vsypeme do prevarenej vody a varíme asi päť minút, potom voňavý zápar scedíme do cedníka. Je potrebné, aby voda z plodov mora bola poriadne sklenená, inak vám olej pri vyprážaní doslova vystrelí.
Na rozohriatu panvicu nalejte olivový olej (vhodný je aj rastlinný), potom nalejte mušle, polovicu cesnaku a bylinky. Smažíme 3-4 minúty za stáleho miešania, aby sme mušle nepresušili. Hotové sú, keď sú chrumkavé a chrumkavé, ale vo vnútri stále mäkké.
Ak máte radi pikantné, všetko môžete počas vyprážania ochutiť mletým bielym korením. Keď je jedlo pripravené, vložte ho do misy a posypte zvyšným cesnakom a bylinkami. Nezaškodí mňamku pokvapkať citrónovou šťavou a poriadne premiešať. Vlastne, to je všetko. V skutočnosti je príprava tohto jedla oveľa rýchlejšia a jednoduchšia, ako sa zdá. Ak sa vám z fotografie mušlí s cesnakom zbiehajú sliny, vezmite si tento recept do svojho arzenálu a prekvapte seba a svojich hostí týmto nekomplikovaným kulinárskym umením. Dobrú chuť!
Odporúča:
Princípy zostavovania jedálneho lístka reštaurácie
Ak máte nápad otvoriť si vlastnú malú kaviareň alebo obrovský steakhouse, potom musíte pri tvorbe menu pristupovať s osobitnou zodpovednosťou. Čomu by ste mali venovať pozornosť, aby ste uspeli, pochopíme v tomto článku
Vyprážané zemiaky s cesnakom. Zemiakový koláč. Ako si vybrať zemiaky na vyprážanie?
Vyprážané zemiaky majú príjemnú vôňu a neopísateľnú chuť. Toto jedlo nájdete takmer v každej kuchyni, čo má jednoduché vysvetlenie – zemiaky sú uvarené rýchlo a jednoducho. Článok poskytne dva recepty na vyprážané zemiaky s cesnakom, ako aj niekoľko tipov na výber kvalitných zemiakov
Denná strava: príklady jedálneho lístka a zoznam potravín
Ak sa roky stravujete nesprávne, potom by vás nemali prekvapiť zdravotné problémy, obezita a škaredý vzhľad. Strava na deň by mala byť vyvážená, uspokojujúca a zdravá. Sú potraviny, ktoré by nemal jesť ani relatívne zdravý človek, nehovoriac o ľuďoch s chronickými ochoreniami. Článok popisuje zásady zostavovania správneho jedálnička na každý deň
Ako variť mrazené mušle? Koľko variť mrazené mušle?
Dnes budeme hovoriť o mäkkýšoch. Skôr o jedného zo zástupcov tohto početného rodu. Slávky patria do triedy lastúrnikov. Ich škrupina môže mať veľkosť od päť do dvadsať centimetrov. Rôzne druhy a poddruhy majú rôzne tvary
Pôvodný recept. Morské mušle vyprážané v sójovej omáčke
Mnohým ľuďom chutia plody mora. Takéto jedlá sú vždy veľmi obľúbené a žiadané. V dôsledku toho môžu náklady na takéto jedlo vážne zasiahnuť do vrecka tých, ktorí si chcú vychutnať morské plody. Tieto pochúťky je však celkom možné variť doma. Aby ste to dosiahli, musíte si najprv preštudovať podrobný recept a potom postupovať podľa jeho pokynov krok za krokom. Vďaka tomu môžete nielen potešiť svoju rodinu, ale aj prekvapiť svojich hostí
