Tehlový čaj: popis, vlastnosti, spôsob varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tehlový čaj sú špeciálne lisované čajové lístky na nápoj, ktorý sa získava lúhovaním, varením alebo varením. Vo väčšine prípadov tento produkt obsahuje hrubé a mladé čajové lístky, odrezky a u niektorých odrôd dokonca aj malú časť stoniek. Vôňa takéhoto nápoja prakticky chýba, ale chuť je trochu drsná a má horkú pachuť. Prirodzene, zelený čaj je zameraný na milovníkov, pretože pre nepripraveného človeka bude tento nápoj ostrý a bude sa zdať, že vydáva tabakovú chuť.

V tomto článku vám povieme, ako variť tehlový čaj. Stojí za zmienku, že niektorí znalci tohto nápoja ho radšej pijú iba studený.

Popis

Ako už bolo spomenuté, na výrobu zeleného a čierneho čaju v tejto forme sa používajú horné listy mladých výhonkov, odrezky a malá časť stonky. Odísť čo najdlhšiesi zachovali svoje vlastnosti a pôvodný vzhľad, sú podrobené tepelnému spracovaniu. Pomocou špeciálnych zariadení sa listy naparujú, krútia a sušia. Zaujímavosťou je, že najlepší čas na zber čajových lístkov je ráno a popoludní.

Zelený a čierny čaj je možné piť nielen v čistej forme, ale aj s pridaním rôznych druhov ovocia, ako sú jahody, banány, kivi či citrusové plody. Niektorí spotrebitelia uprednostňujú varenie tehlového čaju uvedeného nižšie s bobuľami, bylinkami a korením, ako je škorica, klinčeky atď.

Zložky tohto produktu

Čaj obsahuje nasledujúce vitamíny a látky:

• kyselina askorbová;
• vitamíny A, B a E;
• catechins;
• kofeín;
• užitočné minerály;
• draslík;
• fluór;
• jód;
• fosfor;
• kalcium;
• pectin;
• tanín.

Čaj zo zelených tehál má malé množstvo kalórií – 1 kcal a čierny nápoj – 4 – 6 kcal.

Užitočné vlastnosti

Vedci opakovane dokázali, že v miernych dávkach čaj prospieva nášmu telu a zlepšuje fungovanie niektorých systémov. Okrem toho je v ľudovej medicíne zvykom používať špeciálny odvar z tohto produktu. Podľa tejto metódy čaj vysušuje vyrážky a podráždenia na ľudskej pokožke, čím zabraňuje ich ďalšiemu šíreniu. Tiež rany, popáleniny a rezné rany sa zvlhčujú čajovým vývarom.

LepšieStačí jesť tento produkt ráno na prázdny žalúdok. Čaj vďaka svojmu zloženiu tónuje, dodáva energiu a spôsobuje prílev sily. Aby nedošlo k narušeniu spánku, takýto nápoj sa neodporúča konzumovať večer. Nezabúdajte, že tento nápoj pôsobí močopudne, preto ho nepite pred dlhou prechádzkou alebo výletom.

Hlavné pozitívne vlastnosti zeleného a čierneho tehlového čaju zahŕňajú nasledujúce faktory:

• obnovuje vitalitu a energiu;
• zmierňuje depresiu a únavu;
• podieľa sa na liečbe popálenín;
• uvádza telo späť do normálu so závažnou otravou alkoholom, nevoľnosťou alebo hnačkou;
• odstraňuje toxíny a toxíny z nášho tela;
• prečisťuje obličky;
• normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• zlepšuje funkciu mozgu a srdca;
• posilňuje steny krvných ciev;
• obnovuje a posilňuje vlasovú a nechtovú platničku.

Zelený čaj je navyše účinným nástrojom v boji proti celulitíde a nadváhe.

Ako sa vyrába tehlový čaj

Technológia výroby zeleného nápoja je nasledovná:

1. Listy sa smažia na špeciálnom bubne.
2. Horúce suroviny sa spracúvajú v krútiacej jednotke.
3. Potom vysušené v prúde horúceho vzduchu a naplnené do drevených debien, kde pokračuje fermentácia.
4. Po asi 8-12 hodinách fermentácie list stmavne a získacharakteristická vôňa.
5. Sušte suroviny znova.
6. Stlačený stlačením a odoslaný na konečné sušenie.

A ak chcete získať čierny tehlový čaj, urobte toto:

1. Praženie a vädnutie sa vykonáva na slnku.
2. Suroviny sa zhromažďujú na hromadách, zvlhčujú a nechajú sa fermentovať.
3. Po niekoľkých dňoch sa produkt skontroluje z hľadiska pripravenosti a prejde otočnými inštaláciami.
4. Naparujte a stlačte.

V závislosti od spôsobu spracovania, trvania procesu fermentácie a sušenia môže byť farba hotového výrobku buď zelená, oranžová alebo hnedá.

Zelený čaj sa neodporúča ľuďom, ktorí trpia chorobami kardiovaskulárneho systému, glaukómom alebo ochorením štítnej žľazy.

Čaj z čiernych a zelených tehál: ako variť?

Potom, čo sme vám povedali o zložení, technológii výroby a úžitkových vlastnostiach tohto nápoja, môžeme pristúpiť k jeho príprave.

Pri príprave čaju postupujte podľa týchto krokov:

1. Najprv zohrejte čajník.
2. Potom do nej nalejeme čaj a zľahka opláchneme a scedíme vodu.
3. Znova zalejte horúcou vodou a lúhujte čaj asi 3-5 minút.

Ak znovu použijete čajové lístky, čas lúhovania sa o niečo predĺži.

Urobte si čaj s mliekom:

1. Priveďte mlieko do varu.
2. Zaspať plátky "tehly" a pridaťkorenie.
3. Potom výsledný nápoj sceďte a na koniec dajte trochu rozpusteného masla.

Za zmienku stojí, že rozbiť kompakt rukami nebude fungovať. Ak to chcete urobiť, musíte použiť nôž. Na pultoch špecializovaných predajní čaju máme k dispozícii tyčinky s hmotnosťou 250 gramov, 500 gramov, 2 a 5 kg. Začali vyrábať túto formu pre pohodlnejšiu prepravu.

Tehlový čaj, recenzie na ktoré sa rozšírili po celom internete, je celkom chutný a nezvyčajný, len si naň treba zvyknúť. Spotrebitelia si všimnú jeho mierne ostrú chuť, pripomínajúcu tabak, ako aj prijateľnú cenu. Existujú lacnejšie odrody a existujú elitné. Cena posledného bude oveľa vyššia, ale produkt stojí za to.