2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Cuketové suflé je chutné a ľahko variteľné jedlo, ktoré možno použiť na detskú aj diétnu stravu. Jeho príprava je najlepším riešením pre ľudí, ktorí nevedia, čo s bohatou úrodou tekvice. Nie je žiadnym tajomstvom, že táto zelenina je veľmi rozšírená, pretože je ľahko stráviteľná a má množstvo liečivých vlastností.
Na prípravu cuketového suflé budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 0,5 kg cukety;
- 0,3 kg údeného kura;
- bulb;
- 3 vajcia;
- prášok do pečiva;
- 2 polievkové lyžice (hore bez) kukuričného škrobu;
- 100 ml jogurt;
- soľ, korenie, korenie podľa chuti;
- rastlinný olej.
Prvým krokom je predhriatie rúry. Optimálna teplota na výrobu cuketového suflé je 170-180 stupňov Celzia. Kým sa rúra zahrieva, pripravíme si cibuľu. Musí sa olúpať a nakrájať na veľmi malé kocky. Cibuľu potom orestujeme na malom množstve slnečnicového oleja.
Keď je to hotové, pridajte aj údené kuracie prsiamusí byť nakrájaný nadrobno.
Cuketa sa ošúpe zo šupky a semienok. Čím je šupka hrubšia, tým opatrnejšie a viac ju treba krájať. Na prípravu cuketového suflé je najlepšia mladá zelenina. Ak je koža príliš tenká, nemusí sa odstrániť vôbec. Cuketa sa rozotrie na hrubom strúhadle, osolí a premieša. Prípadne môžete zeleninu nechať prejsť mlynčekom na mäso alebo nasekať ponorným mixérom. Výsledná hmota sa musí nechať niekoľko minút, aby z nej vyšla prebytočná kvapalina. Po chvíli pyré dobre vytlačte a šťavu sceďte.
Ďalším krokom pri príprave cuketového suflé sú vajcia. Žĺtky sa oddelia od bielkovín, potom sa zmiešajú prvé, kuracie mäso, cuketa a jogurt. Túto zmes osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom je potrebné pridať škrob a prášok do pečiva, miešať do hladka. Proteíny sa šľahajú mixérom do silnej peny. Malo by to byť také, aby pri prevrátení misky zostala celá hmota na dne. Veveričky zasahujú do budúcnosti cuketového suflé. Robte to pomaly a opatrne, aby ste v nich udržali trochu vzduchu.
Hotovú hmotu preložíme do pripravenej zapekacej misy a zarovnáme. Aby ste nezanechali veľké bubliny, musíte naraziť na dno nádoby na povrch stola. Keď je všetko pripravené, cuketové suflé, ktorého recept je zjavne veľmi jednoduchý, sa vloží do rúry. Pečie sa asi 40 minút. Keď je obsah formy zhnednutý, suflé sa prenesie na tanier. Po určitom čase odpadne. Mierne vychladnuté jedlo môžeme podávať!
Mimochodom, cuketové suflé môžete variť aj v pomalom hrnci! Ak ste šťastným majiteľom tohto nepostrádateľného spotrebiča v kuchyni, určite v ňom vyskúšajte uvariť naše jedlo! Pomalý hrniec pečie tak, aby bol ešte jemnejší a červenkastejší. Na varenie je vhodný režim "Pečenie". Časy varenia sa budú líšiť v závislosti od konkrétneho spotrebiča. Bez ohľadu na to, ako pripravíte suflé, určite poteší vašich rodinných príslušníkov a dá vám mimoriadne pozitívne emócie. Dobrú chuť!
Odporúča:
Recept na cuketové palacinky: rýchle, chutné, zdravé
Mnohé ženy si lámu hlavu nad tým, čo vyrobiť z cukety. Táto zelenina sa dá použiť na prípravu rôznych jedál. Môžu to byť šaláty, občerstvenie a ďalšie. V našom článku zvážime, ako sa pripravujú palacinky z cukety
Cuketové placky – chutné a zdravé jedlo
Začiatkom leta sa na všetkých zeleninových trhoch objavuje všetkým obľúbená cuketa. Mnohí ich radšej vyprážajú v kruhoch a jedia ich s cesnakom a majonézou, ale existuje aj zaujímavejší spôsob varenia. Cuketové placky sú výborným riešením v období dozrievania tohto nádherného jedla
Ako pripraviť syrové suflé? Francúzske syrové suflé
Kto vie, ako vytvoriť romantickú atmosféru a skutočne si vychutnať tú chuť? Samozrejme, Francúzi! Práve od nich si požičiame predstavu krásneho, vzdušného a neuveriteľne chutného jedla, ktoré je ideálne ako na romantickú večeru, tak aj na rodinnú sviatočnú večeru. A uvaríme syrové suflé
Suflé – čo to je? História suflé
Suflé je vynález francúzskej kuchyne. V preklade znamená slovo suflé „vzdušné“. Čo vysvetľuje svetlo, ako oblak, konzistenciu tohto jedla? vaječný bielok
Cointreau doma? Jednoducho a jednoducho
Chcete si ozdobiť čokoládový dezert? Pridajte k nemu trochu pomarančového likéru a jeho chuť sa rozžiari novými tónmi. Zaujímavé je, že tento nápoj sa sám o sebe pripravuje celkom jednoducho. Jedná sa o brandy, ktorá je naplnená pomarančovou kôrou a cukrovým sirupom. A odtiaľ môže vyvstať úplne logická otázka: je možné vyrobiť si Cointreau doma? No poďme to zistiť
