Recept na cuketové palacinky: rýchle, chutné, zdravé

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohé ženy si lámu hlavu nad tým, čo vyrobiť z cukety. Táto zelenina sa dá použiť na prípravu rôznych jedál. Môžu to byť šaláty, občerstvenie a ďalšie. V našom článku zvážime, ako sa pripravujú palacinky z cukety. Priemerný obsah kalórií v miske je 139 kcal na 100 gramov. Ako vidíte, troška tohto zdravého jedla postave neublíži. Existuje niekoľko spôsobov prípravy takýchto zeleninových produktov.

Palacinky. Recept jeden

Teraz zvážte proces prípravy cuketových palaciniek. Tieto produkty sú chutné a zdravé. Rýchlo sa vyprážajú. Najlepšie podávame s čerstvou omáčkou alebo kyslou smotanou.

Na varenie budete potrebovať:

• dve vajcia;
• jedna cuketa (čerstvá);
• jeden pohár múky;
• s alt;
• mleté čierne korenie.

Proces varenia

1. Najskôr umyte cuketu, odrežte bôčik. Ak vaša zelenina nie je mladá, odstráňte semená a šupku.
2. Nastrúhajte cuketu.
3. Ďalej pridajte soľ, korenie a vajcia.
4. Po pridaní múky. Dôkladne premiešajte.
5. Vezmite panvicu, rozohrejte ju a nalejte do nej olej.
6. PotomLyžicou vyberáme palacinky.
7. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Varenie palaciniek s kefírom

Tieto produkty sú veľmi chutné. Palacinky z cukety sa pripravujú rýchlo. Recept na prípravu je veľmi jednoduchý. Tento spôsob varenia osloví tých, ktorí neradi trávia veľa času pri sporáku.

Palacinky podávajte najlepšie s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou. Takéto výrobky si môžete vziať na piknik. Vonku chutia ešte lepšie.

Na prípravu cuketových palaciniek budete potrebovať:

• 200 ml kefíru;
• čerstvá cuketa;
• egg;
• štipka soli;
• osem polievkových lyžíc múky;
• 85ml rastlinného oleja;
• štipka korenia a rovnaké množstvo sódy.

Varenie cukety doma

1. Najprv vidličkou zľahka rozšľaháme vajíčka so soľou. Teraz môžete pridať štipku soli.
2. Ďalej uhaste sódu v kefíre.
3. Potom skombinujte fermentovaný mliečny výrobok a kuracie vajce. Potom dôkladne premiešajte.
4. Dôkladne umyte cuketu. Ak je to potrebné, ošúpte ho.
5. Nakrájajte cuketu na strednom strúhadle.
6. Výslednú hmotu potom pridajte ku kefíru s vajcom.
7. Ďalej, korenie podľa chuti. Ak chcete, pridajte korenie a bylinky.
8. Potom za stáleho miešania postupne pridávajte múku. Upozorňujeme, že cesto by nemalo byť príliš strmé.
9. Vezmite panvicu, pridajte olej.
10. Zapáľte to.
11. Umiestnite palacinky na panvicu. Vyprážajte ich na lahodnú kôrku a z oboch strán.
12. Teraz si vezmite papierovú utierku. Dajte naň lievance. To sa robí s cieľom odstrániť prebytočný tuk. Produkty môžete podávať nielen horúce, ale aj studené, zeleninové palacinky budú stále chutné.

Varenie zdravých palaciniek v rúre

Prišli sme na to, čo vyrobiť z cukety. Ako vidíte, môžete pripraviť rôzne palacinky. Predtým sme opísali recepty na varenie na panvici. Teraz sa pozrieme na to, ako sa pečú zeleninové palacinky v rúre. Vyberte si čerstvejšie a šťavnatejšie cukety, produkty budú potom ešte chutnejšie.

Palacinky sa pečú maximálne pol hodiny. Takéto zeleninové koláče sa môžu podávať nielen horúce, ale aj studené. Vďaka pridaniu papriky a korenia získavajú produkty novú chuť. Tieto chutné palacinky potešia najmä deti.

Na varenie budete potrebovať:

• jedna šálka strúhanky;
• dve cukety;
• jedno vajce;
• štyri zelené cibule;
• pol čajovej lyžičky soli;
• korenie (vyberte si, aké máte radi, napríklad vezmite 1 lyžičku dijonskej horčice, pár štipiek papriky a lyžicu majonézy);
• paprika;
• 0, 5 šálok strúhaného syra (ako parmezán).

Postup varenia cuketových palaciniek v rúre:

1. Najprv zapniterúra. Zahrejte na dvesto stupňov.
2. Vezmite plech na pečenie, posypte ho rastlinným olejom.
3. Umyte zeleninu.
4. Bulharské korenie nakrájané na kocky.
5. Nakrájajte cuketu na hrubom strúhadle. Potom odstráňte prebytočnú šťavu. Za týmto účelom vložte nastrúhanú cuketu do gázy a potom ju vyžmýkajte.
6. Teraz potrebujete veľkú misku. Vložíme do nej nastrúhanú cuketu, na kocky nakrájanú papriku, nasekané pierka cibule. Potom pridáme strúhanku, vajíčko, strúhaný syr, korenie, soľ. Ďalej všetko dobre premiešajte.
7. Z výslednej hmoty získate dvanásť produktov. Položte ich na pripravený plech na pečenie.
8. Výrobky z cukety pečieme v predhriatej rúre desať minút.
9. Potom ich otočte. Potom pečieme ďalších osem minút. Potom vyberte palacinky z rúry. Podávajte ich s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Zeleninové výrobky bez vajec

Teraz vám povieme, ako sa pripravujú cuketové palacinky bez vajec. Toto jedlo je nielen chutné a zdravé. Ak budete dodržiavať diétu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa vám bude páčiť táto možnosť varenia. Produkty sú voňavé, chrumkavé a chutné.

Na varenie budete potrebovať:

• zelená (kôpor a petržlen);
• pepper;
• cuketa;
• dve polievkové lyžice múky;
• lyžica rastlinného oleja.

Postup prípravy zeleninových palaciniek v domácej kuchyni:

1. Najprv nastrúhajte cuketu.
2. Ďalšia maličkosťnakrájajte zeleninu.
3. Vytlačte cuketu.
4. Po zmiešaní s bylinkami.
5. Poriadne premiešajte.
6. Ďalej pridajte múku.
7. Cesto miešame do zhustnutia.
8. Teraz potrebujete panvicu. Nalejte rastlinný olej.
9. Položte panvicu na pomalý oheň.
10. Z cesta pripravte lievance.
11. Potom ich vložte na panvicu.
12. Opečte ich z oboch strán do zlatista.

Výrobky so syrom a cesnakom

Cuketové palacinky s cesnakom a syrom sú vynikajúce. Toto jedlo obsahuje veľa vitamínov a minerálov.

Cuketa je vo všeobecnosti pre človeka veľmi užitočná, odstraňuje toxické látky. Preto sa takéto jedlo oplatí jesť.

Na varenie budete potrebovať:

• 100 gramov tvrdého syra;
• jedna stredne veľká cuketa;
• egg;
• strúčik cesnaku;
• paprika (jedna štipka);
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
• jeden a pol polievkovej lyžice múky;
• soľ (jedna čajová lyžička).

Ako variť palacinky z cukety so syrom a cesnakom:

1. Vezmite cuketu, umyte ju, ošúpte.
2. Ďalej nastrúhajte zeleninu na hrubom strúhadle do misky. Kvapalina, ktorá sa pri tom vytvorí, sa vypustí. Je to potrebné, aby sa naše produkty nerozpadli.
3. Vezmite misku cukety a rozbite do nej vajíčko.
4. Potom nastrúhajte syr (môžete nahrubo alebo najemno).
5. Pridajte to do misy.
6. Soľ a korenieomša.
7. Pridajte múku do misky.
8. Všetko dôkladne premiešajte. Ak zistíte, že cesto je príliš tekuté, pridajte trochu múky.
9. Teraz potrebujete panvicu. Nalejte na to olej.
10. Zahrejte panvicu. Potom palacinky roztierajte veľkou lyžicou.
11. Vyprážajte do zlatista.
12. Aby palacinky neboli príliš mastné, nemôžete panvicu naliať olejom, ale jednoducho ju vymastiť. Potom produkty nebudú lepiť, pričom nebudú také mastné. Podávame so zeleninovými koláčikmi s bylinkami a kyslou smotanou.

Diétne produkty

Diétne palacinky z cukety oslovia tých, ktorí sledujú postavu. Samozrejme, že takéto jedlo nemožno nazvať úplne nekalorickým, pretože bez oleja sa vyprážať nedá.

Na varenie budete potrebovať:

• egg;
• jeden strúčik cesnaku;
• greens;
• 350 gramov cukety;
• paprika, soľ;
• 50 gramov sladkej papriky a múky.

Ako pripraviť diétne palacinky vlastnými rukami?

1. Cuketu ošúpeme, nastrúhame.
2. Nakrájajte zeleň. Potom pridajte k cukete.
3. Pridajte tam rovnaké vajce.
4. Papriku nasekajte nadrobno.
5. Potom to pridajte k celkovej hmotnosti.
6. Pretlačte cesnak cez lis.
7. Ďalej ho pridajte k ostatným komponentom.
8. Nasypte múku a korenie.
9. Všetko dôkladne premiešajte.
10. Potom opečte palacinky na dobre rozohriatej panvici z oboch strán.

Malý záver

Teraz už poznáte recept na cuketové placky. Ako vidíte, existuje niekoľko možností na varenie rastlinných produktov. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči. Ak budete postupovať podľa obrázku, venujte pozornosť diétnym výrobkom. Prajeme vám veľa úspechov v kulinárskom podnikaní a dobrú chuť!