2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Z hydinového mäsa sa dajú pripraviť gurmánske a originálne jedlá – napríklad rožky. Podmienečne sú rozdelené na dva hlavné typy: pečené a varené kuracie rolky s náplňou. V tomto článku sme zhromaždili tie najchutnejšie recepty na prípravu takýchto jedál.
Kuracie rolky plnené syrom Adyghe
Budete potrebovať jeden a pol kilogramu vypitvaného kuracieho mäsa, sedemsto gramov syra Adyghe, bylinky, soľ a korenie podľa chuti.
Mäso a kožu oddeľte od kostí, vyklepte ich a posypte soľou a korením. Na kúsky položte syr Adyghe zmiešaný s bylinkami a korením. Teraz mäso zvinieme do rolády, previažeme gázou, pevne stiahneme špagátom a varíme v slanej vode asi štyridsať minút. Potom odstráňte gázu a samotné rolky vložte pod lis, aby mali požadovaný tvar. Vznikne husté šťavnaté mäso a voňavá syrová náplň!
Kuracia roláda v rúre so slaninou a taveným syrom
Potrebujete tieto ingrediencie: kuracie filety, slanina, predkrájaná,rastlinný olej a tavený syr.
Filet rozšľaháme a pridáme k nemu korenie a soľ. Na každý kúsok mäsa položíme plátok slaniny a potom potrieme taveným syrom. Teraz zrolujte každý kúsok do rolky a napichnite špáradlom. Položte na plech, pokvapkajte olejom a pečte dvadsaťpäť minút pri 200oC.
Slanina, syr a kuracie mäso vždy vyhrávajú!
Kuracia rolka plnená omeletou a cesnakom
Na tento recept budete potrebovať tristo gramov majonézy, sedemsto gramov kuracieho mäsa (stehná alebo filé), päť vajec, cesnak, rastlinný olej, bylinky, korenie, soľ podľa chuti.
Vajíčka vyšľaháme s majonézou do hladka, vylejeme na vymastený plech a pečieme pätnásť minút pri 220oC. Získajte pečenú omeletu. Teraz nakrájajte kurča na malé kúsky a pridajte k nemu korenie, soľ, cesnak a bylinky (nasekané nadrobno). Filet rovnomerne rozložte na omeletu, zrolujte a pevne zabaľte do gázy, konce zaviažte.
Potom si pripravte liter kuracieho vývaru, v ktorom musíte rolku povariť pol hodiny. Keď miska vychladne, rozložte gázu a vajcovo-kuraciu rolku nakrájajte na kúsky hrubé maximálne tri centimetre.
Veľmi nezvyčajné a chutné!
Kuracie rolky plnené sušenými marhuľami a orechmi
Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: jedno kura, pohár vlašských orechov, dve vajcia, dvesto gramov sušených marhúľ, lyžičku mletého zázvoru, dve polievkové lyžice masla, majonézu azeleň podľa chuti.
Kuraciu kožu na chrbte odrežte a odstráňte ju. Zostávajúca dužina sa musí oddeliť od kostí a nakrájať na plátky. Teraz ich rozotrite na kožu a pridajte korenie a soľ.
Sušené marhule opláchnite, namočte ich do studenej vody asi na hodinu. Potom osušte a prejdite cez mlynček na mäso alebo zomelte v kuchynskom robote. Zmiešame s orechmi, zázvorom, vajíčkami a bylinkami. Dôkladne vymiešame do hladka. Plnka je hotová. Položíme na kuracie plátky na koži, zvinieme do rolády. Teraz musíte pridať trochu korenia a soli a potom ho zabaliť do fólie. Vložte rolku do rúry a pečte hodinu pri 190oC. Odstráňte fóliu a nechajte rolky v rúre ďalších desať minút. Vyberte misku, ochlaďte ju a nakrájajte na plátky.
Plnené kuracie rolky sú najlepšie ozdobené bylinkami alebo majonézou.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Plnené palacinky: recepty na plnené palacinky na sviatky a všedné dni
Urobiť chutné jarné závitky nie je také ťažké. Napriek svojej jednoduchosti môže byť takéto jedlo nádhernou ozdobou každého sviatočného stola. Okrem toho sú palacinky veľmi uspokojivé, čo z nich robí skvelé jedlo na každodennú konzumáciu
Kuracie rolky plnené syrom
Kuracie filé sa právom považuje za jedno z diétnych jedál, preto sa často varí. Keď varíte kuracie prsia v rúre, jedlo sa často ukáže ako suché a musíte naň pripraviť omáčku, čo je ďalší problém. Existuje veľmi jednoduchý recept na kuracie rolky so syrom. Toto jedlo osloví nielen dospelých, ale aj deti. Nezamieňajte kuracie rolky s kuracím Kyjevom, ide o iné jedlá. Nepotrebujú obaľovať a nemusia sa vyprážať vo veľkom množstve oleja
Plnené rolky z kuracieho filé: krok za krokom recept s fotografiou
Plnené rolky z kuracieho filé sú gurmánskym jedlom, ktoré sa dá pripraviť už za hodinu. Toto predjedlo vyzerá skvele na sviatočnom stole. Svojim hosťom ho môžete podávať teplé aj studené
Plnené morčacie rolky: výber ingrediencií a recepty na varenie
Mäso z moriek je chudé, nízkokalorické a bohaté na vitamíny a iné prospešné látky. Z tohto produktu sa dá vyrobiť čokoľvek. Existuje obrovské množstvo receptov na morčacie filé. Obzvlášť dobré sú rolky s rôznymi náplňami. Tento článok obsahuje najoriginálnejšie a najchutnejšie jedlá
Hovädzie rolky s rôznymi náplňami. Recept na hovädzie rolky
Medzi mnohými studenými predjedlami vlastnej výroby, podávanými na slávnostnom stole, majú osobitné miesto mäsové rolky. Môžu byť varené v rúre a pomalom sporáku, s náplňou alebo bez nej, z kuracieho, bravčového a dokonca aj mletého mäsa. Hovädzie rolky sa však považujú za obzvlášť farebné, chutné a zároveň nie príliš kalorické. Ako sa dajú variť, čo dať dovnútra a ako ich správne usporiadať - o tom všetkom sa dozviete nižšie
