Lahodná tvarohová plnka do koláčov: recept s fotkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Toláče s lahodnou tvarohovou náplňou môžu potešiť aj tých, ktorí nie sú fanúšikmi mliečnych výrobkov. Jemnú, voňavú náplň do koláčov s tvarohom zbožňujú deti aj dospelí. Rôzne recepty vám umožňujú variť na slano s pridaním zeleniny, zeleniny, húb a mäsa, ako aj na sladko s džemom a ovocím, chutné koláče.

Ako však pripraviť lahodnú náplň do koláčov s tvarohom, aby potešila celú rodinu a hostí? Zozbierali sme pre vás 7 najchutnejších receptov na polevy, zopár sa vám určite zapáči. Poďme ich čoskoro spoznať.

tvarohová náplň

A samozrejme, začneme prípravou jednoduchej plnky len z tvarohu. Deti milujú koláče so sladkým, jemným tvarohom. Na varenie budete potrebovať:

• 200 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 5 polievkových lyžíc. l. cukor.

Na prípravu plnkytvaroh na koláče z kysnutého cesta, je lepšie uprednostniť tučný mliečny výrobok.

Vezmite hlbokú nádobu a vložte do nej tvaroh. Rozšľahajte to mixérom, aby ste rozbili hrudky, mali by ste dostať jemnú, takmer homogénnu hmotu.

Premiešame vareškou, pridáme cukor a za intenzívneho miešania privedieme k jednotnej hmote. Potom pridajte vajíčko. Konzistencia hotovej tvarohovej plnky by mala pripomínať tučnú kyslú smotanu.

Pred prípravou koláčov nechajte náplň na hodinu v chladničke, kde zhustne a bude sa dať ľahšie aranžovať na koláče alebo palacinky.

Tvarok s hrozienkami

V tematike sladkých plniek do koláčov s tvarohom nemožno nespomenúť tvaroh s hrozienkami, ktorého chuť si pamätáme z detstva. Požadované ingrediencie:

• 300 g tvarohu;
• 100 g hrozienok;
• 4 polievkové lyžice. l. cukor;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 vajce;
• vanilín podľa chuti.

Nalejte tvaroh do misky, znova pretrite cez jemné sitko alebo trochu rozdrvte vidličkou, aby sa rozbili hrudky tvarohu. Prilejte kyslú smotanu a ingrediencie spolu dôkladne premiešajte.

V samostatnej miske rozmiešame vajíčko na tenkú penu a nalejeme na tanier s tvarohovou hmotou. Premiešajte.

Nasypte cukor do misky a energicky šľahajte metličkou. Hmota by mala byť homogénna. Vložte do nej hrozienka namočené a umyté vo viacerých vodách. Zmiešajte ingrediencie, aby sa bobule rozmiestnili po tvarohovej hmote a dajte na hodinu do chladničky.

Toto je veľmi chutná plnka s tvarohom do koláčov z lístkového cesta, do koláčov a rolád.

S tvarohom a banánom

Veľmi obľúbená a neskutočne chutná kombinácia tvarohu a banánu. Na túto náplň budete potrebovať:

• 200 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 banán;
• 1 vajce;
• pol šálky cukru;
• 10 g vanilkového cukru.

Olúpte banán zo šupky a položte na tanier. Roztlačte ho vidličkou a urobte z neho kašu. Do tejto misky pretrieme cez sitko tvaroh. Pridajte vanilku a bežný cukor. Dôkladne premiešame, pridáme vajce a múku. Zmiešajte ingrediencie do homogénnej hmoty až do hustej konzistencie.

Tvarohovú náplň do koláčov necháme trochu vychladnúť.

Toláče s tvarohom, jablkom a škoricou

Sviatočná, vianočná kombinácia, skvelá chuť - to sú jablká, škorica a med. Koláče pripravené s nimi okamžite zmiznú z taniera a nemajú čas vychladnúť. Pozrime sa, ako pripraviť túto pikantnú náplň:

• 700 g tvarohu;
• 3-4 sladké jablká;
• 3 polievkové lyžice. l. med;
• 1 vajce;
• škorica podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava.

Vložte tvaroh do samostatnej misky, pretrite ho cez sitko, aby ste sa zbavili malých zrniek, alebo použite mixér. Do hmoty zašľaháme vajíčko, miešame, kým nezískame jednotnú hmotu.

Ošúpte jablká. Môžu byť strúhané na jemnom strúhadle alebo mleté mixérom na pyré. Rozložiťpyré v samostatnej miske, ochutíme škoricou a tekutým medom. Suroviny dôkladne premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 5-7 minút nasiaknuť vôňou korenistej škorice.

Jemnú tvarohovú a jablkovú hmotu zmiešajte v jednej miske, dobre premiešajte a nechajte pol hodiny v chladničke, aby hmota trochu zhustla.

Pirty s takouto náplňou sa líšia od tých bežných s jablkami, pretože sú voňavejšie a vďaka tvarohu ešte jemnejšie, menej sa kazia. Zjedené!

Tvarečník s bylinkami

Nemožno ignorovať náplne do koláčov s tvarohom a zeleninou alebo zeleninou, slané koláče s tvarohom nie sú o nič menej populárne ako sladké koláče s bobuľami a ovocím. Tu napríklad s cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou. Na náplň budete potrebovať:

• 350 g tvarohu;
• 1 vajce;
• greens;
• luk;
• soľ.

Vezmite veľký zväzok zeleniny: kôpor, petržlen, zelené cibuľové perie. Nasekajte ich veľmi jemne a vložte do hlbokého taniera. Vložte do nej tvaroh, čerstvé vajíčko a soľ podľa chuti. Prísady premiešajte vidličkou a opatrne rozdrvte zrnká tvarohu.

Plnka je neuveriteľne voňavá a korenistá.

S paradajkami

Táto plnka z tvarohu do koláčov pečených v rúre je obzvlášť šťavnatá a má obzvlášť príjemnú vôňu. Viac pozornosti si zaslúži kombinácia paradajok a tvarohu. Na prípravu náplne potrebujete:

• 200 g tvarohu;
• 3paradajka;
• 1 zväzok kôpru;
• 1/4 lyžičky soľ.

Nalejte tvaroh do misky mixéra a šľahajte do stabilnej, ale jemnej konzistencie. Zväzok kôpru opláchnite a nasekajte nadrobno, snažte sa ho nasekať čo najviac. Pridajte soľ do tvarohu a ak je to žiaduce, chmeľ-suneli, cesnak. Premiešajte.

Cesnak dodá tvarohu neskutočnú chuť, dokonale odhalí chuť paradajok, je výborným dochucovadlom do lahodnej plnky do tvarohových koláčov.

Opláchnite paradajky a nakrájajte na plátky hrubé asi 5 mm. Každý z nich trochu osoľte.

Pri tvarovaní koláčov položte najskôr na kruh cesta tvaroh a potom kruh paradajok.

Cesto môžete tiež rozdeliť na dve časti, rozvaľkať na vrstvy. Plnku rozotrieme vo vzdialenosti asi 1 cm od seba, prikryjeme druhou vrstvou a vytlačíme širokým hrnčekom alebo pohárom. Potom ručne prišpendlite okraje k sebe.

Koláče sa formujú rýchlejšie a dajú sa ľahko vyprážať.

S cibuľou a syrom

Syr a cibuľa sú navzájom perfektne kombinované, dokonale dopĺňajú ich jemný tvaroh. Na túto lahodnú koláčovú náplň budete potrebovať:

• 1 kg cibule;
• 750 g tvarohu;
• 300 g tvrdého syra;
• 1 vajce;
• soľ podľa chuti.

Cubuľu ošúpeme od šupky a nakrájame na veľmi malé kocky, opražíme na oleji, kým nie sú sotva zlatisté. Vložte do misky.

V samostatnej nádobe pretrieme tvaroh cez sitko, pridáme soľ a vajíčko. Zmiešajte ingrediencie do krémovej hmoty, ak chcete.pridajte nejaké korenie, sušené bylinky alebo bylinky. Do zmesi pridajte cibuľu a premiešajte.

Syr nastrúhajte na najmenšom strúhadle, spojte s tvarohovou hmotou, premiešajte a rovnomerne rozložte po hmote.

Pri tvarovaní koláčov dobre spojte okraje.

Plnka je veľmi voňavá, vďaka syru viskózna.

Tu sú chutné plnky do koláčov, ktoré vám môžeme ponúknuť, všetky sú jednoduché a cenovo dostupné a ktorú z tvarohových plniek do koláčov si vyberiete ako najchutnejšiu. Nezabudnite vyskúšať niektoré z možností, ktoré sme navrhli, a podeľte sa o svoje dojmy.

Dobrú chuť!