Aké potraviny sú dobré na zvýšenie hemoglobínu v krvi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-02 16:27

Celková slabosť, únava, ospalosť, nedostatok chuti do jedla, nízky krvný tlak, abnormálny srdcový rytmus – všetky tieto príznaky môžu naznačovať nízku hladinu hemoglobínu v tele. V závažných prípadoch, aby ste sa dostali z tohto bolestivého stavu, musíte užívať špeciálne lieky. Často však nie sú potrebné a hemoglobín sa dá zvýšiť úpravou stravy. Dnes zistíme, ktoré potraviny sú užitočné na zvýšenie hemoglobínu v krvi. Tiež pochopíme, prečo je dôležité nezanedbať tento ukazovateľ.

Úloha hemoglobínu

Hemoglobín je zlúčenina bielkovín so železom, ktorá je súčasťou červených krviniek (erytrocytov) ľudskej krvi. V tele môže mať niekoľko podôb:

1. Oxyhemoglobín je zlúčenina s kyslíkom, ktorá dáva jasne červenú farbu arteriálnej krvi.
2. Redukčná forma, ktorá vzniká, keď kyslík vstupuje do tkanív.
3. Karboxyhemoglobín je zlúčenina s oxidom uhličitým, ktorá dodáva žilovej krvi tmavý odtieň.

Funkciou hemoglobínu je dodávať kyslík z pľúc do buniek tela, viazať určité množstvo oxidu uhličitého a transportovať ho späť do pľúc. Pre obyvateľov vysočín a horolezcov, ktorých telo je zvyknuté na riedky vzduch s nízkym obsahom kyslíka, je charakteristický zvýšený hemoglobín.

Norma

Ak chcete zistiť, či máte problémy s hemoglobínom alebo nie, musíte si urobiť kompletný krvný obraz. Nasledujúce indikátory sa považujú za normálne:

1. Muži – 130 – 160 g/l.
2. Pre ženy - 120-140 g/l. Počas tehotenstva - 110-140 g/l.
3. U detí všetko závisí od veku. Vo veku 18 rokov by sa ich výkonnosť mala priblížiť norme pre dospelých.

Napriek tomu, že norma sa líši v závislosti od pohlavia a veku, prípravky na zvýšenie hemoglobínu v krvi žien a mužov, detí a dospelých sú rovnaké. Ale viac o tom nižšie.

Znížený hemoglobín: príznaky

Znížený obsah hemoglobínu v krvi sa nazýva anémia alebo anémia. Toto nie je choroba, ale skôr príznak konkrétnej patológie sprevádzaný poklesom hemoglobínu a znížením počtu červených krviniek.

Zvyčajne sa anémia prejavuje vo forme takýchto príznakov:

1. Poruchy spánku.
2. Únava.
3. Nadmerná belosť kože a slizníc, "cyanóza" pier.
4. Bežnézávrat.
5. Kŕče v nohách.
6. Rýchly nástup dýchavičnosti.
7. Zvýšený tep pri malej fyzickej aktivite.

Pred prijatím opatrení na zvýšenie hemoglobínu (užívanie liekov alebo výber vhodnej stravy) je potrebné riešiť príčinu problému

Nedostatok železa v tele

Toto je najčastejšia príčina anémie. Môže to viesť k zvrátenej chuti do jedla, teda k stavu, keď chce človek jesť zem, hlinu, papier, kriedu alebo dýchať benzín, farbu, vlhký popol z tabaku a pod. Paralelne s tým sa zapália sliznice a nechty získajú konkávny tvar. Nedostatok železa v organizme detí vedie k spomaleniu ich rastu a vývoja, ako aj k častým ochoreniam.

Okrem iného v pokročilých štádiách anémie spôsobenej nedostatkom železa začína praskať koža, vypadávajú vlasy a ochabuje svalstvo. Posledný problém môže viesť k takým nepríjemným následkom, ako je nedobrovoľné močenie atď. Ďalším charakteristickým znakom nedostatku železa v tele je citlivosť na chlad. Takíto ľudia majú neustále studené končatiny, takže sú náchylnejší na prechladnutie ako ostatní.

Nedostatok kyseliny listovej (vitamín B9)

Nedostatok tohto prvku je zvyčajne spôsobený dlhodobým užívaním liekov proti záchvatom, nadmerným požívaním alkoholu alebo operáciou čriev. Dlhodobé kŕmenie dieťaťa kozím mliekom môže viesť aj k nedostatku kyseliny listovej v jeho tele. Faktom je, že obsah tohto prvku v kozom mlieku nie je dostatočne vysoký.

Nedostatok vitamínu B_{9 sa prejavuje vo forme takých symptómov: zvýšená únava, neustála slabosť, dýchavičnosť, zápal jazyka, strata chuti do jedla, bolesť hlavy a závrat, zhoršenie pamäti, podráždenosť a tiež ikterický stav.}

Nedostatok vitamínu B12 (kyanokobalamínu)

Anémia spôsobená nedostatkom tohto vitamínu sa prejavuje najmä zhoršenou koordináciou pohybov. Stuhnutosť, nemotornosť, zmena chôdze, zhoršený hmat, pocit falošného brnenia kože – to všetko sú príznaky nedostatku kyanokobalamínu. Navyše u ľudí trpiacich týmto problémom dostáva jazyk jasne červenú „lakovanú“farbu.

Iné dôvody

Anémiu môže spôsobiť aj množstvo iných menej častých problémov. Príčinou môže byť akútna alebo chronická hemolytická anémia - skupina ochorení zahŕňajúca masívnu deštrukciu červených krviniek, čo spôsobuje pokles hemoglobínu. Tieto ochorenia sú sprevádzané zvýšenou aktivitou organizmu na obnovu červených krviniek. Tento problém môžete identifikovať žltosťou kože a očných bulbov, oneskorením vývoja dieťaťa a červenou alebo hnedou farbou moču. Často sa objavujú rovnaké príznaky ako pri chorobe žlčových kameňov.

Pokles hladín hemoglobínu je často pozorovanýpo operáciách a ochoreniach tráviaceho traktu. V prvom prípade kvôli strate krvi a v druhom kvôli zhoršenému vstrebávaniu vitamínov a stopových prvkov tráviacim traktom.

Ak chcete zistiť presnejšiu príčinu anémie, mali by ste sa poradiť s hematológom, ktorý sa špecializuje na ochorenia krvi, a absolvovať všetky potrebné testy. Spravidla stačí urobiť biochemický krvný test.

Vo väčšine prípadov možno problém vyriešiť zavedením potravín do stravy na zvýšenie hemoglobínu v krvi. V špeciálnych prípadoch môže lekár predpísať určité lieky.

Teraz poďme zistiť, aké potraviny jesť, aby sme sa zbavili anémie.

Diéta pri nedostatku železa

Tým, ktorí trpia týmto typom anémie, sa odporúča zvýšiť v strave podiel potravín obsahujúcich takzvané dvojmocné hémové železo, ktoré telo úplne absorbuje. Mäsová potrava je bohatá na tento prvok, najmä pečeň (bravčové a hovädzie mäso) a obličky. Uvedené produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi u dospelých nespôsobujú znechutenie, čo sa nedá povedať o deťoch. Existuje však pre nich mnoho ďalších možností.

V rastlinných potravinách sa železo vyskytuje v inej forme – trojmocné nehemové. Hojne sa vyskytuje v pohánke, strukovinách, celozrnných výrobkoch, žihľave a petržlene. Na to, aby sa trojmocná forma železa premenila na dvojmocnú, je potrebný vitamín C. V petržlenovej vňate je ho veľa, ale odporúča sa použiť zvyšok vymenovaných plodínspolu so zeleninou bohatou na tento vitamín. Maliny majú spomedzi bobúľ najvyšší obsah železa.

Okrem týchto produktov pomôže nedostatok železa:

• hovädzí jazyk;
• teľacie mäso;
• špenát;
• ovsené vločky;
• pšeničné otruby;
• jablká;
• prune;
• broskyne;
• slivky;
• sušené marhule;
• rosehip;
• kakao;
• pivovarské kvasnice;
• morské plody;
• zemiaková šupka;
• brusnice;
• čierne ríbezle;
• nuts.

Lekári často odporúčajú mnohé z týchto produktov na zvýšenie hladín hemoglobínu po operácii.

Hemoglobín môžete zvýšiť aj zmesou šťavy z mrkvy a červenej repy. Treba ich zmiešať v pomere 1:1 a užiť pol pohára denne. Môžete použiť aj šťavu z granátového jablka.

Neodporúča sa jesť potraviny bohaté na vápnik spolu s potravinami obsahujúcimi železo, pretože to spomaľuje vstrebávanie železa. Je vhodné aspoň čiastočne upustiť od používania čierneho čaju, kaviarní a syrov.

Ako vidíte, zoznam potravín obsahujúcich železo je veľmi široký, takže každý si môže vybrať to, čo mu vyhovuje. A dokonca aj pre dieťa vo veku 6 rokov budú vždy existovať produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi.

Diéta pri nedostatku kyseliny listovej

Milovníci rastlinnej stravy spravidla nepociťujú problémy s nedostatkom vitamínu B_{9. Nachádza sa vo významných množstvách vstrukoviny (najmä klíčky), citrusové plody, zelenina (kapusta, paradajky, mrkva, repa), obilniny (proso, pohánka), ovocie (jablká, banány, hrozno, granátové jablká, marhule), bobuľové ovocie (hlavne ríbezle), melóny (melón, melón), tvaroh, pečeň a vaječný žĺtok. Ak sú uvedené produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi podávané v dostatočnom množstve a kyselina listová je bez problémov syntetizovaná mikroflórou hrubého čreva, potom by ste sa nemali obávať jej nedostatku. Pri nadmernej konzumácii čaju, kávy a alkoholu, ako aj pravidelnom fajčení však môže jedného dňa tento problém nastať.}

Uvedomte si, že vitamín B_{9 pri vystavení slnečnému žiareniu a v dôsledku tepelného spracovania rýchlo denaturuje. Na druhej strane fazuľové produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi v čerstvej forme obsahujú látky, ktoré zabraňujú rozkladu bielkovín a tým brzdia trávenie. Preto, aby sa zabezpečilo normálne vstrebávanie a zabránilo sa plynatosti, strukoviny by sa mali konzumovať v naklíčenej forme.}

Naklíčenie pšeničných zŕn má ešte jeden pozitívny efekt – štvornásobne zvyšuje obsah kyseliny listovej a ďalších užitočných látok v nich. Len 50 gramov týchto obilnín pokryje dennú potrebu priemerného človeka na vitamín B_{9. Okrem toho takéto zrná obsahujú veľké množstvo draslíka, lítia, chrómu a železa. Podobné produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi u mužov sú obzvlášť obľúbené, pretože zvyšujú potenciu. Kontraindikáciou ich použitia je žalúdočný vred.}

Diéta pre nedostatok vitamínu B12

Ak je anémia spôsobená nedostatkom kyanokobalamínu, potom na zvýšenie hemoglobínu v krvi musíte do stravy zaradiť tieto potraviny: teľaciu alebo hovädziu pečeň, sleď, losos, sardinky, ustrice, vaječné žĺtky a sóju Produkty. Tento prvok je prítomný aj v bravčovom mäse, hovädzom mäse, kuracom mäse, morských plodoch, mlieku a syroch, no nie v takom veľkom množstve.

Zelenina a zelenina obsahujú ešte menej vitamínu B_{12. Ak teda vegetarián čelí jeho nedostatku, mal by do svojho jedálnička zaradiť komplexy vitamínov.}

Aby sa kyanokobalamín dobre vstrebával, je potrebná prítomnosť dostatočného množstva vápnika. Preto by strava mala obsahovať vhodné potraviny. Navyše zdrojom vitamínu B_{12 sú pivovarské kvasnice, ktoré sa dajú kúpiť v lekárni. Pri ich systematickom používaní sa kyanokobalamín začína syntetizovať v tele.}

Pri cukrovke by sa produkty na zvýšenie hemoglobínu v krvi mali vyberať na základe vašej stravy. Keďže ich rozsah je dosť široký, nie je to ťažké.

Zvýšený hemoglobín počas tehotenstva

Počas tehotenstva ženy potrebujú najmä vitamín B₉. Je zodpovedný za reguláciu tvorby nervových buniek v embryu. Je dôležité poznamenať, že používanie potravín na zvýšenie hemoglobínu v krvi počas tehotenstva zvyčajne nestačí. Preto ženy užívajú špeciálne vitamínové komplexy. V obzvlášť závažných prípadoch, keď žena samanáchylné na nedostatok hemoglobínu, vitamín B_{9 začať ešte pred počatím. Aby sa dieťa plne rozvinulo, je potrebné kombinovať príjem liekov a produktov na zvýšenie hemoglobínu v krvi. Čerstvý vzduch je počas tehotenstva tiež veľmi dôležitý.}

Prevencia

Prišli sme na to, ktoré potraviny na zvýšenie hemoglobínu v krvi detí a dospelých je najlepšie konzumovať. Ako viete, prevencia problému je vždy jednoduchšia ako jeho riešenie, preto sa oplatí zvážiť aj hlavné opatrenia na prevenciu anémie.

Prvá a najdôležitejšia je kontrola. Krvným testom aspoň raz za rok môžete zistiť nielen hladinu hemoglobínu v krvi, ale aj množstvo ďalších, samozrejme, dôležitých ukazovateľov. V súčasnej ekologickej situácii nie je kontrola svojho zdravia nikdy zbytočná.

Aby bolo s hemoglobínom všetko v poriadku, stojí za to prestať fajčiť. Vdýchnutím cigaretového dymu do pľúc si človek spôsobí naviazanie hemoglobínu a oxidu uhoľnatého, čo značne znižuje schopnosť proteínu transportovať kyslík medzi bunkami. Tým, ktorí sa nevedia zbaviť zlozvyku, sa odporúča, aby si jednoducho viac všímali svoje zdravie a robili testy častejšie.

Vyvážená strava samozrejme pomáha udržiavať zdravie a pohodu. Rovnováha látok vstupujúcich do krvi závisí od toho, ako budú fungovať vnútorné orgány. Toto pravidlo platí pre všetkých: bábätká a starých ľudí, ženy aj mužov.

Produkty na zdvíhaniehemoglobínu v krvi už vieme. Keď zhrnieme vyššie uvedené, ešte raz si všimneme tie hlavné: potraviny s vysokým obsahom bielkovín (vajcia, syry, ryby, mäso, orechy atď.), obilniny (hlavne ovos, pohánka a proso) a, samozrejme, rôzne druhy ovocie a zelenina.