Alkoholické grenadínové koktaily: zloženie, ďalšie nápoje a percento miešania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Koktejly sa v našich životoch objavili kvôli túžbe človeka zmeniť horkú chuť alkoholu a urobiť ho čo najpríjemnejším. A každý experiment sa môže zmeniť na príjemné zistenie v podobe lahodného kokteilu, ktorý si určite získa vaše srdce a stane sa jedným z vašich obľúbených. Jednou z týchto tajných ingrediencií môže byť aj grenadína, pretože receptov na prípravu lahodných koktailov s touto prísadou je veľa, pripravujú sa úplne jednoducho.

Čo je to grenadína?

Ak máte do francúzštiny ďaleko, tak si vezmite na vedomie, že grenadína je názov sirupu a v preklade to neznamená nič iné ako „ovocie z granátového jablka“. Keď tento druh sirupu prvýkrát uzrel svetlo sveta, bola to zmes šťavy z granátového jablka a cukrového sirupu. Ale čas plynul, komponenty sa menili, receptúry sa zlepšovali, rovnako ako chuť.koktaily.

Dnes klasický sirup obsahuje šťavu z čerešní alebo čiernych ríbezlí. Len jedna zložka je nezmenená - šťava z granátového jablka, ktorá je vždy prítomná v zložení sirupu, pretože práve vďaka nej je grenadín jedným z najznámejších sirupov medzi veľkým počtom podobných sirupov. Farba sirupu je sýto červená, vyniká zvláštnou hustotou a sladkastou, jemne cukrovou chuťou. Užívať ho neriedený nie je práve najpríjemnejší zážitok, málokto sa o tom rozhodne. Preto je lepšie používať sirup ako prísadu na výrobu koktailov s jasnou chuťou. Poďme analyzovať recepty najobľúbenejších nápojov.

Sunrise Tequila

Toto meno pravdepodobne počuje každý tretí aspoň z filmov. S nápojom prišli v tridsiatych rokoch XX storočia niekde v Mexiku. Tento kokteil dostal svoje meno len preto, že jeho vzhľad je veľmi podobný východu slnka. Nápoj si ale získal obľubu až vďaka známej skupine The Rolling Stones. Preto možno tento kokteil právom považovať za jeden z najobľúbenejších.

Na prípravu budete potrebovať: tequilu (striebro), pomarančový džús, grenadínu, kocky ľadu.

1. Pre správne podávanie potrebujete vysoký pohár, ktorý ihneď naplníme ľadom.
2. Potom do pohára pošleme 45 ml tequily a 90 ml pomarančového džúsu.
3. Nalejte grenadínu do stredu pohára a potom celý koktail dôkladne premiešajte.

Hotový nápoj môžeme ozdobiť čerešňou alebo plátkom limetky. Pitie koktailucez slamku.

Hirošima

Tento alkoholický výstrel bol vynájdený v päťdesiatych rokoch v Sovietskom zväze a napodiv vyzerá ako jadrový výbuch. Na prípravu „energického“nápoja budete potrebovať sambucu, absint, Baileys, grenadínu. Tak začnime variť:

1. Nalejte sambucu do pohára – 20 ml.
2. Potom pomocou lyžice alebo čepele noža pridajte Baileys likér (20 ml), aby sa vrstvy nepremiešali.
3. Tretia vrstva – absint (20 ml).
4. Posledný krok – 2 – 3 kvapky grenadíny.

Vypite panáka slamkou alebo jedným dúškom. V niektorých baroch sa ešte predtým „Hirošima“podpaľuje. Vyzerá to tak pôsobivo, ako sa len dá.

Boyarsky

Alkoholické koktaily s grenadínou a vodkou sú obľúbené. Ako asi tušíte, tento nápoj je pomenovaný po slávnom hercovi Michailovi Boyarskom. V skutočnosti ide o jednoduchú zmes vodky a grenadíny. Počiatky kokteilu siahajú do roku 2004, všetko sa stalo na festivale Kazantip. Na varenie teda potrebujeme jednoduchú sadu ingrediencií – vodku, grenadínu a omáčku Tobasco.

1. Nalejte grenadínu do pohára - 25 ml.
2. Druhá vrstva by mala byť preliata 25 ml vodky.
3. Záverečná fáza – pár kvapiek „Tobasco“.

Vypite panáka jedným dúškom. Uistite sa, že keď je pohár prázdny, musíte udrieť do stola rukou a kričať:"Tisíc diablov!".

Rainbow

Jednoduché alkoholické grenadínové koktaily sú najlepší spôsob, ako prekvapiť svojich hostí. Koktail sa vyznačuje originálnym vzhľadom. Tento recept je celkom nový a v Európe si získava na popularite. Sada ingrediencií je nasledovná: vodka, Malibu, Blue Curacao, grenadína, pomarančový džús. Recept na grenadínový kokteil sa pripravuje takto:

1. Najprv potrebujeme vysoký pohár. Pridajte 20 ml grenadíny na dno, potom opatrne nalejte 150 ml pomarančového džúsu.
2. Pre ďalší krok budete potrebovať šejker. Mala by zmiešať Malibu, ľad, vodku a sirup Blue Curacao.
3. Potom výslednú zmes preceďte cez sitko do pohára.

Alkoholický kokteil s grenadínou zdobí čerešňa, pomaranč alebo ananás. Pite cez slamku a nemiešajte.

Ruská vlajka

Tento recept sa zrodil koncom osemdesiatych rokov. Zvyčajne sa pripravuje pri príležitosti štátnych sviatkov v Rusku. Tento trojvrstvový kokteil grenadínovej vodky má nezvyčajnú sladkokyslú chuť. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: vodka, grenadína, Blue Curacao, smotana. Nápoj sa pripravuje takto:

1. Nalejte asi 20 ml grenadíny do panáka.
2. Ďalšia vrstva - "Blue Curacao", asi 20 ml.
3. Ďalej je potrebné zmiešať vodku (15 ml) v samostatnom pohári akrém (5 ml), aby zmes nadobudla jednotnú konzistenciu a zbelela.
4. Tretia vrstva je zmes vodky a smotany.

Vypitie alkoholického kokteilu s grenadínou jedným dúškom.

Planter's Punch

História tohto kokteilu sa začala na Jamajke. Osviežujúca ovocná chuť je spôsobená týmto pôvodom. Prvá zmienka pochádza z roku 1908, recept bol opísaný v jednom z New York Times. Na varenie potrebujeme tmavý rum, pomaranč, ananásový džús, cukrový sirup, grenadínu, Angostura bitters. Pripravte koktail takto:

1. Pripravte si vysoký pohár, ktorý najskôr naplňte kockami ľadu.
2. Potom zmiešajte ľad, rum, džúsy, grenadínu, cukrový sirup v šejkri.
3. Výslednú zmes preosiať cez sito a pridať do pohára s ľadom.
4. Navrch pridajte horkú Angostura a drvený ľad.

Kokteil môžete ozdobiť pomarančom alebo ananásom. Nápoj sa podáva so slamkou.

Bahamská mama

Existuje množstvo verzií pôvodu alkoholického kokteilu s grenadínovým sirupom. Najpopulárnejší je ten, ktorý hovorí, že nápoj je pomenovaný podľa piesne známej kapely Boney M. Na prípravu potrebujeme svetlý a tmavý rum, likér Malibu, pomarančové a ananásové šťavy, grenadínu, kocky ľadu. A recept je nasledovný:

1. Toto je prvý kokteil, na ktorý potrebujeme mixér. Pridajte 30 ml do misky zariadeniasvetlý a 15 ml tmavého rumu, 30 ml likéru Malibu, po 60 ml ananásový a pomarančový džús, pár kvapiek grenadíny.
2. Všetky ingrediencie vyšľaháme do hladka.
3. Výslednú zmes nalejte do vysokého pohára.

Ozdobte pomarančom, ananásom alebo čerešňou.

Clover Club

Tento nevšedný kokteil si milovníci pamätajú nielen pre pikantnú chuť, ktorá je dosiahnutá vďaka zmesi ginu a grenadíny, ale vo väčšej miere aj pre penový vrch, ktorý sa pripravuje z vaječného bielka. Koktail je pomenovaný podľa rovnomenného pánskeho klubu, ktorý existoval v rokoch 1882 až 1914. Odvtedy a dodnes prešiel koktail dlhú cestu od bezprecedentnej popularity až po úplné zabudnutie.

Na varenie teda potrebujeme: gin, grenadínu, limetku, vaječný bielok, ľad. Recept na alkoholický kokteil s grenadínou sa pripravuje takto:

1. Zmiešajte 50 ml ginu, 25 ml sirupu z granátového jablka, 25 ml limetkovej šťavy, vaječný bielok a vložte do šejkra.
2. Pretrepávajte šejkrom asi 20 - 30 sekúnd - zamerajte sa na proteín, mal by peniť.
3. Potom pridajte 200 gramov kociek ľadu do šejkra a zmes znova dôkladne pretrepte.
4. Pretlačte koktail cez sitko do pohára.

Kokteil sa tradične podáva bez dekorácií.

Nealko "Bellini"

Ak má vaša spoločnosť veľa detí alebo abstinentov, môžete si pripraviť nealkoholický kokteil s grenadínou. Pre topotrebujeme broskyňovú šťavu, sódu, grenadínu. Recept je nasledovný:

1. Do pohára nalejte 60 ml broskyňovej šťavy a 60 ml sódy.
2. Potom pridajte grenadínu a dobre premiešajte.
3. Koktejl podávaný so slamkou.

Klasický alkoholický Bellini mieša broskyňovú šťavu so šampanským.

Toto je len malá časť možností prípravy koktailov s použitím grenadíny. Postupom času sa receptúra mení, vynájde sa niečo nové, originálnejšie.