Alkoholické koktaily: názvy a zloženie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

O pôvode slova „koktail“sa háda niekoľko krajín naraz, ako napríklad Francúzsko, Amerika, Španielsko a aristokratické Anglicko. Predkladajú rôzne verzie jeho pôvodu a ponúkajú svoj vlastný preklad, ale najzrozumiteľnejšia možnosť pre bežného človeka - "kohútov chvost" - sa udomácnila vo svete. Tradične zahŕňa harmonickú kombináciu nápojov s určitými prísadami, farebnými detailmi vo forme plátkov ovocia, bobúľ a dokonca aj bylín. Dlho sa s ňou spájali alkoholické koktaily, ktorých názvy boli a zostávajú ich vrcholom. Každý z nich má tiež určité chute a jedinečnú prezentáciu, ktorá ho odlišuje od mnohých iných.

Keďže sa ľudia v dnešnej dobe snažia posúvať hranice chuti a skúšať nezvyčajné kombinácie produktov, nové koktaily naďalej dopĺňajú pokladnicu svojho druhu. Každý sebavedomý bar, reštaurácia alebo klub vždy ponúka bohatý výber týchto nápojov, z ktorých každý je schopnýalebo sa rozveselte, oddýchnite si, alebo len rozdávajte radosť!

Koktejl a alkohol sú navždy priatelia

Keď sa povie toto slovo, človek si hneď predstaví buď známy nápoj z mlieka so zmrzlinou, alebo alkoholické koktaily, ktorých názvy sú už dávno zakorenené v každom barovom menu. Práve na to posledné by som sa chcel v tomto článku zamerať. Nie je zaujímavé vedieť, čo je to ten či onen mix, objednaný u barmana a dodaný porciou zábavy a eufórie? Ako sa hovorí, forewarned is forearmed, takže v článku budú nasledovať klasické alkoholické koktejly, fotky s menami sú priložené. A za takých sú považovaní pre svoju neutíchajúcu popularitu po celom svete a, samozrejme, ich bystrú osobnosť.

Dostali Oscara

Hovoríme o slávnych "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" a "Margarita". Bez ohľadu na vlastnosti konkrétnej krajiny a jej obyvateľov sú opití, ochutnávaní a zbožňovaní na každom kontinente. Vzhľadom na to, že sú vítané na celom svete, nebude zbytočné duplikovať každý názov alkoholických koktailov v angličtine, ktorú pozná väčšina ľudstva. Konkurencia medzi nimi nie je, takže zoznámenie s týmito výtvormi bude nasledovať v náhodnom poradí. Pomery ingrediencií v nich nebudeme uvádzať, pretože vyškolený barman lepšie pozná receptúru každého nápoja.

Uvoľnite cestu pre dámy – „Margarita“(Margarita).persona

Názov koktailov (predovšetkým alkoholických) má často svoju vlastnú históriu pôvodu. Napríklad „Margarita“obsahuje legendy spojené s dievčaťom, ktorého meno je uhádnuté. Nie je prekvapujúce, že v baroch tento nápoj zvyčajne vyžaduje slabšie pohlavie. Pretože ženy majú tendenciu platiť za chuť kokteilu, zatiaľ čo muži väčšinou platia za silu a jednoduchosť.

A chuť "Margarita" zostáva v pamäti na dlhú dobu. Zahŕňa (podľa klasiky žánru) tequilu a limetkovú šťavu a treťou zložkou môže byť likér: pridáva sa aj pomaranč, jahoda, melón, džús alebo sirup. Vrcholom "Margarita" je jej podávanie - v pohári, posypané soľou.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - kokteil na dusnú párty

Tento nápoj je jedným z najčastejšie objednávaných aperitívov. "Cosmopolitan" je schopný povzbudiť chuť do jedla a dodať telu energiu. Za svoj šarlátový odtieň vďačí brusnicovej šťave, do ktorej sa nalieva limetová šťava. Po pridaní vodky a vynikajúceho likéru Cointreau sa koktail stane veľmi silným.

Tento fakt zaručuje, že Cosmopolitan party bude nezabudnuteľná. Ak plánujete tancovať a zabávať sa dlho a aktívne, je lepšie ho piť vychladený!

„Bloody Mary“(Bloody Mary) – je to lacné, chutné a jednoduché

Spravidla alkoholické koktaily, ktorých názvy a zloženie asú originálne a zároveň potešia svojou jednoduchosťou, získavajú status „top“. "Bloody Mary" je určite jedným z nich. Po prvé, takýto pútavý názov nápoja nemôže nevzbudiť zvedavosť ľudí, ktorí chcú piť niečo originálne.

Po druhé, za pohár „Bloody Mary“musíte zaplatiť minimum. Ako viete, pozostáva z paradajok, citrónovej šťavy, do ktorej sa veľkoryso pridáva vodka, výrazne ochutená soľou a korením. A jedinečnosť "krvavej" zmesi dodáva vetvička zeleru, ktorý sa zvyčajne pikantne mieša.

"Mojito" (Mojito) - svetový kokteil

Je považovaný za jedného z priekopníkov v umení miešania nápojov. O vlastnostiach starého dobrého „Mojito“nie je potrebné veľa hovoriť – je lepšie ich zažiť na vlastnej koži.

Na prípravu tohto nápoja spravidla zmiešajú rum Bacardi so sódou, vložia doň plátky limetky s vetvičkami mäty. To všetko s kvapkou cukrového sirupu a čistými kockami ľadu je osviežujúca zmes, ktorá schladí a povzbudí telo aj ducha.

"Pina Colada" (Pina Colada) - ozdoba slnečného a hlučného leta

Predstavte si tropickú krajinu s vysokými palmami, hojdacími sieťami a barom na piesočnatej pláži. Veď práve na takýchto miestach sa zrodila „Pina Colada“, nesúca nezrozumiteľné meno bez správneho prekladu. Alkoholické koktaily vV horúcich krajinách toho bolo vynájdených veľa, no bol to práve tento nápoj, ktorý si získal najväčšiu popularitu.

Tieto dve slová, preložené zo španielčiny, znamenajú „precedený ananás“, hoci sú rustikálne, pre cudzincov znejú veľmi atraktívne. Tropické ingrediencie Pina Colady sa harmonicky dopĺňajú: pozostáva z čerstvého kokosového krému, ananásovej šťavy, bieleho rumu a sirupu.

Originálny názov – a 50 % úspešnosť zaručená

Teraz sa bary a kluby so svojou pestrou barovou ponukou nemôžu len radovať a aj to je zrejme jeden z dôvodov ich popularity, ktorá z roka na rok rastie. Zároveň aktívne praktizujú nové kombinácie chutí a nadšene vyvíjajú svieže dizajny nápojov. Príjem z koktailov je vždy slušný, a preto sa biznisu v tejto oblasti darí. Miešanie drinkov je tiež šialene zaujímavé, pretože si môžete vychutnať ako proces ich prípravy, tak aj plody práce.

Na prilákanie ďalších návštevníkov do vašej prevádzky sa používa mnoho rôznych trikov. Napríklad, aby ľudia aktívnejšie kupovali niektoré alkoholické koktaily, mená v kluboch sú napísané na stenách alebo detailoch interiéru (aby na seba upútali pozornosť). Zároveň sa konajú akcie na nápoje a vymýšľajú alternatívne svetlé mená. Ostatní majitelia reštaurácie (klubu) ťažia z rozmanitosti barov a pravidelne aktualizujú menu.

Takže je veľa ľudí, ktorí to chcú vyskúšať:

• "Reanimátor" brandy a sladkého vermútu.
• "Maiden's Prayer", ktorá okrem hlavného ginu, sirupu, čerstvej citrónovej a pomarančovej šťavy a Cointreau obsahuje vaječný bielok.
• "Slippery Nipple" - pekelná kombinácia vrstiev grenadíny, sambuca s likérom Irish Cream.
• "Lebečné krvácanie" - líši sa od predchádzajúceho s broskyňovým Schnapsom namiesto sambuky.
• "Balalaika" a "Kamikadze". Ich zloženie je podobné: vodka známa každému a Cointreau, do prvej sa pridáva iba citrónová šťava a do druhej limetová. Väčšinou si ich objednávajú muži, aby dokázali, že „pravý Rus sa len tak ľahko neopije.“
• Zoznam dopĺňajú také skvelé názvy koktailov (samozrejme alkoholických) ako „Annushka“, „Katya“, „Natasha“. Každý z uvedených nápojov je naozaj chutný ako výber. Na ich prípravu sa ako základ berie vodka. Prvý kokteil je fialový, s likérom Creme de Mure. Druhá je svetlá a slnečná s marhuľovou pálenkou, limetkovou šťavou a vetvičkou mäty. Natasha zas udrie cukríkovou chuťou, ktorú vytvára zmes jahodového a banánového likéru s Cointreau.

Pokračovanie v téme mien

Napriek tomu, že väčšina mixov z barového menu je pomenovaná celkom adekvátne, módne a moderne, neexistujú výnimky. Koniec koncov, vtipné názvy koktailov, alkoholických, sa spravidla pamätajú najlepšie. A to je spôsobené tým, že zvyčajne majú zvláštnu chuť a majúnepredvídateľný účinok na telo.

• Rád by som spomenul drink s názvom „Smrť po večeri“– a la povzbudzujúce šampanské pre pánov.
• Nedá sa nevyzdvihnúť biely ruský a čierny ruský kokteil-brat, pripravovaný z vodky s istým kávovým likérom, len ten prvý má ešte smotanu.
• „Posledné slovo“prekvapuje aj svojím názvom. Je to zmes ginu, zelenej Chartreuse, limetkovej šťavy a maraschino likéru.
• „Anjelská hruď“nie je o nič menej zábavná! Ukáže sa, že ide o zmes už spomínaného maraschino likéru so šľahačkou, podávanú v elegantnom pohári.
• S „opičou žľazou“sa cítite nesvoj. Ale odvážlivci, ktorí tento nápoj vyskúšali, sa zvyčajne dožadovali opakovania, pretože chuť ginu s pomarančom, šťavou z granátového jablka a Ricardovou tinktúrou stojí za to.
• Škótska tortová škótska a neporovnateľný likér Drambuy spolu vytvárajú kokteil Rusty Nail. Neodporúča sa s ním ponáhľať: vychutnávajte si jeho chuť čo najdlhšie.

Duša si pýta kokteil, no škoda tých peňazí ísť do baru? Existuje cesta von

Chcete sa po náročnom a nervóznom pracovnom týždni zbaviť myšlienok, ktoré vám napĺňali hlavu? Chceli by ste si lacno a veselo oddýchnuť, pretože ceny v klube či bare hryzú? Alkoholické koktaily v obchodoch pomôžu, ich názvy sú podobné reštauračným, chuťou sa samozrejme môžu líšiť od originálu, ale sú naozaj lacné. Nájsť takého v žiadnom nebude ťažkésupermarket, v sekcii likérov.

Výber samozrejme nebude ako v bare, ale „Pina Colada“, „Whisky a Cola“, „Bellini“, „Daiquiri“, podobnosť „Skrutkovač“, „Biela ruština “a „Martini“sa nepodarilo nájsť problém.

Keď je požadovaný mix zakúpený a už je v chladničke, zostáva ho už len naliať do pohára, aby vyzeral esteticky, a vhodiť doň pár kociek ľadu s plátkom ovocie a vetvička mäty. Ale keďže sa tieto alkoholické koktaily predávajú vo fľašiach (niektoré názvy sú aristokratické), nebude fatálne piť ich priamo odtiaľ.

Príručka pre začiatočníkov k dobývaniu barov

Určite už každý počul o zoznamoch filmov, ktoré by mal každý vidieť, o miestach, ktoré treba navštíviť. Podobné sú na knihy aj na legendárne jedlá. V tomto prípade sa budeme baviť o niečom podobnom, no v hlavných úlohách sa objaví názov kokteilov (alkoholický). Ich zoznam je zostavený pre ľudí, ktorí len začínajú objavovať svet liehovín a zmesí z nich. Napriek tomu sa oplatí mať nejaké informácie, aby ste presne vedeli, čo si od barmana objednať, a aby ste si boli vedomí účinku požadovaného nápoja.

Začiatočníci by si preto mali všímať nasledujúce alkoholické koktaily. Najprv by ste si mali zapamätať názvy nápojov, ktoré, ako už bolo spomenuté vyššie, získali svojho „Oskara“a začať s nimi cvičiť.

• "B-52" - tri likéry: "Irish Cream", "GrandMarnier“a káva „Kalua“.
• „Daiquiri“je vhodné vyskúšať, keď je v ňom obsiahnutý rum okrem limetkovej šťavy a sirupu pravý kubánsky.
• „Sex on the Beach“je ohnivý boom broskyňového likéru, vodky, malinového likéru, brusnicového a ananásového džúsu.
• Tradičná Tequila Sunrise vyrobená zo šťavy z granátového jablka, pomaranča, tequily, sódy a Creme de Cassis (likér z čiernych ríbezlí) je skvelá a správne urobená.
• "Mimóza". Zručne zmiešala pomarančový fresh so šumivým šampanským. Odporúča sa piť pri kocovine.
• Piť „Martini“v jeho mnohých verziách je tiež prvoradou úlohou. Chvália napríklad „Špinavé Martini“: gin, suchý vermút, pomarančový horký a olivový nálev vytvárajú niečo v jednom pohári.
• Dokonca aj začiatočníci poznajú kokteil Vesper (obľúbený nápoj Jamesa Bonda, pamätáte?). Nie každý však vydrží jeho silu, pretože vodku, gin, vermút „Lille Blanc“, v ktorom chradne citrónová kôra, nie je ľahké zvládnuť v jednom pohári.
• S úsmevom spomínajú aj na pocit po „Lone Island East Tee“. Zmes tequily, bieleho rumu, vodky s ginom, citrónovou šťavou, kolou a Cointreau vám okamžite zatočí hlavou a telo sa samo ponáhľa do stredu tanečného parketu.
• Myslite vo veľkom s kokteilom Alexander, ktorý pozostáva zo smotany, sirupu, ginu a bieleho kakaa Crème de cacao.
• Pre rovnaký účel je ideálne objednať si kokteil "White Lady" s likéromCointreau s ginom, citrónovou šťavou a vaječným bielkom.
• Biela ruština, čierna ruština a skrutkovač vám umožnia zažiť ťažký večer.
• „Manhattan“je pridaný do zbierky povinných alkoholických nápojov. Horkosladké tóny sú v ňom cítiť vďaka horkej "Angostura" a sladkému vermútu, ktorý riedi bourbon.
• Nie je potrebné ukončiť nudný a tichý večer, keď je tu kokteil Hurricane. To je naozaj miesto, kde búrku v pohári vyvolal tmavý rum, citrónová šťava a marakujový sirup.
• Dokončuje Hirošimu s jej šialenstvom. Tento strelec až na jeden dúšok nepije. Je to zrejmé, pretože sambuca, absint, krémový likér Irish Cream a horká grenadína v ňom vytvárajú pekelnou zmes.

Záclona

V článku nie sú spomenuté všetky alkoholické koktaily a ich názvy môžu byť vymenované ešte dlho. Ale prečo? Koniec koncov, ak existuje túžba ochutnať niečo z vyššie uvedeného, potom je ľahké a jednoduché to uspokojiť. Prípadne zájdite do dôveryhodného klubu alebo obchodu a nechajte tam požadovanú sumu peňazí na ten či onen „balzam na dušu“. Alebo môžete zariskovať – objavte v sebe začínajúceho barmana a urobte si kokteil sami. Na to je v kníhkupectve potrebná literatúra a supermarket nie je so skromným oddelením alkoholu. Je to skvelý koníček, pretože „výsledky kreativity“bude pekné zažiť na vlastnej koži. Hlavná vec je neudusiť sa tvorivým procesom.