Kastlík s makarónmi a tvarohom: Najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zapekačka na cestoviny je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Je ideálny pre detské aj dospelé menu. Preto sa často dá pripraviť na rodinné raňajky. Skúsení kuchári poznajú nejeden recept na kastróly na cestoviny a tvaroh. Najzaujímavejšie možnosti budú diskutované v dnešnom článku.

Classic

Tento recept je dobrý, pretože zahŕňa použitie jednoduchých lacných produktov, z ktorých väčšina je vždy dostupná v každej chladničke. Ak chcete pripraviť chutné a zdravé cestoviny a tvaroh, skúste si vopred skontrolovať, či máte v kuchyni všetko, čo potrebujete. Tentokrát budete potrebovať:

• Pol kila tvarohu.
• 200 gramov cestovín.
• Pár kuracích vajec.
• 0, 75 šálok kryštálového cukru.
• Polievková lyžica masla.

Z uvedeného množstva produktov sú vyrobené štyri porcie sladkej pochúťky. Ak teda varíte vo veľkomrodina, zdvojnásobte všetky ingrediencie.

Popis procesu

Na prípravu skutočne chutného a chutného kastróla sú cestoviny s tvarohom (recept s fotografiou nájdete v dnešnej publikácii) vopred upravené. Prvé uvaríme vo vriacej vode, druhé poriadne prehnetieme vidličkou.

Potom sa cestoviny rozložia do formy, ktorej steny a dno sú vymastené maslom. Navrch dáme rovnomernú vrstvu strúhaného tvarohu. To všetko sa naleje s vajcom, predtým porazeným kryštálovým cukrom, kým sa nedosiahne biela pena. V rúre vyhriatej na dvesto stupňov sa asi dvadsať minút pripravuje kastról z tvarohu a cestovín. Pred podávaním sa krája na porcie, dáva na taniere a polieva džemom alebo kyslou smotanou.

Variant mletej papriky

Podľa nižšie uvedeného receptu uvaríte lahodné slané jedlo pomerne rýchlo. Tento kastról je skvelou voľbou pre rodinný obed alebo večeru. Aby ste svoju rodinu nakŕmili včas, skúste vopred navštíviť najbližší obchod a doplniť zásoby potravín. V tomto prípade by vaša kuchyňa mala mať:

• 250 gramov tenkých rezancov.
• 5 lyžíc masla.
• 350 gramov tvarohu.
• Čajová lyžička mletej papriky.
• Slepačie vajce.
• Pár polievkových lyžíc nasekaného kôpru.

Na prípravu cestovín atvaroh nebol čerstvý a bez chuti, vyššie uvedený zoznam by mal byť doplnený stolovou soľou. Jeho výška je vypočítaná na základe osobných preferencií šéfkuchára a jeho rodinných príslušníkov.

Pokyny krok za krokom

Najprv uvarte rezančeky. Za týmto účelom sa spustí do hrnca naplneného osolenou vriacou vodou a počká sa niekoľko minút. Hotové cestoviny sa hodia do cedníka a keď z nich odtečie prebytočná tekutina, spoja sa v jednej miske s niekoľkými polievkovými lyžicami masla.

Potom sa tvaroh, surové vajce a nasekaná zelenina pretrepú cez sito do toho istého jedla. Nakoniec do hmoty pridáme zvyšky masla zmiešané s mletou paprikou. To všetko je rozložené vo vopred pripravenej forme a vložené do rúry. Kastról z nesladených cestovín a tvarohu sa pripravuje štyridsať minút. Pred podávaním sa preleje kečupom.

Variant jablka

Podľa tohto receptu uvaríte lahodnú a zdravú rajnicu pomerne rýchlo a bez námahy. Toto jedlo spravidla s potešením jedia nielen dospelí, ale aj deti. Preto bude táto možnosť skutočným nálezom pre mladé matky, ktoré nevedia, ako presvedčiť svoje dieťa, aby jedlo aspoň trochu tvarohu. Na prípravu tejto sladkej maškrty budete potrebovať:

• Pár polievkových lyžíc cukru.
• 250 gramov tvarohu a varených cestovín.
• Zrelé sladké jablko.
• Čerstvé kuracie vajce.
• 5 polievkových lyžíc nie príliš mastnej kyslej smotany.

Navyše by ste mali mať v správnom čase po ruke malé množstvo rastlinného oleja. Budete ho potrebovať na mazanie formy.

Technológia varenia

V jednej miske zmiešame tvaroh, surové vajce a kryštálový cukor pretretý cez sitko. Všetko dobre premiešajte a snažte sa dosiahnuť maximálnu jednotnosť. Do výslednej hmoty sa pridajú uvarené cestoviny a nadrobno nakrájané jablko.

Hotovú tvarohovú zmes rovnomerne rozotrieme do formy vystlanej fóliou. Zhora je to všetko rozmazané kyslou smotanou a poslané do rúry. Varenie cestovín s tvarohom (sladkým) pri 190 stupňoch asi 25 minút. Potom sa ochladí a až potom vyberie z rúry.

Variant kukuričných lupienkov

Hneď vás upozorníme, že tento recept je veľmi odlišný od tých predchádzajúcich. Zahŕňa použitie nie celkom štandardných produktov. Aby ste nezdržali proces varenia, postarajte sa o nákup všetkých ingrediencií vopred. Ak chcete pripraviť chutné a voňavé cestoviny a tvaroh, vaša kuchyňa by mala mať:

• 200 mililitrov kyslej smotany.
• Pár šálok kukuričných vločiek.
• 210 gramov masla.
• 6 surových kuracích vajec.
• 400 gramov tvarohu.
• Neúplný pohár cukru.
• 100 gramov smotanového syra.
• ½ šálky hnedého cukru.
• 300 gramov cestovín.
• Štipka vanilky.
• Čajová lyžička škorice.

V jednej miske je spojený strúhaný tvaroh,pol balenia rozpusteného masla, kyslá smotana, syr, kukuričné lupienky, cukor, vanilka a rozšľahané vajcia. Všetko je dobre premiešané. Predvarené cestoviny sa postupne zavádzajú do misiek naplnených výslednou hmotou a snažia sa ich rovnomerne rozložiť po celom objeme. Hotová zmes sa naleje do formy vymastenej maslom. Doplňte fondánom z 50 gramov rozpusteného masla, hnedého cukru, škorice a niekoľkých polievkových lyžíc kukuričných vločiek.

Potom sa budúci dezert odošle do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu. Pripravenosť jedla sa dá posúdiť podľa prítomnosti chutnej zlatej kôrky na jeho povrchu. Pred podávaním tvarohový kastról mierne vychladíme a nakrájame na porcie.