2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Chcete sa na zimu zásobiť veľmi chutnou a zároveň zdravou vitamínovou pochúťkou? Potom urobte brusnicový džem s jablkami. Môžete nimi dopriať hosťom a rodine, prípadne si pár téglikov odložiť na čas, keď vás alebo niekoho z domácnosti prepadne nádcha. O výhodách džemu trochu neskôr, ale teraz vám povieme niekoľko dobrých osvedčených receptov. Pozorne čítajte a oživujte nápady.
Recept na džem: jablká s brusnicami
Začneme? Musíte variť len s dobrou náladou! Na prípravu jablkového džemu s brusnicami teda potrebujeme tieto ingrediencie:
- brusnice – 1 kilogram.
- Cukor – približne 2 kilogramy.
- Jablká – pol kila.
- Voda – 1-1,5 šálky.
No, začnime?
Ako variť?
Najprv musíte vytriediť bobule a vyhodiť pokazené. Potom ich umyjeme v studenej vode, prelejeme do cedníka, aby dobre vyschli.
Na rade sú jablká. Vyberieme zrelé plody, umyjeme, ošúpeme. Prekrojíme na polovice, vyberieme kosti a jadro. Teraz je potrebné ich nakrájať na malé kocky. Plátky jablka je vhodné poliať citrónovou šťavou, aby nestmavli.
Keď sú bobule a ovocie hotové, môžete začať vyrábať cukrový sirup. Potom do nej musíte znížiť brusnice. Potom by ste mali variť na miernom ohni, neustále miešať zápar a odstraňovať z neho penu, keď sa vytvorí.
No, teraz môžete pridať jablká. Suroviny spolu dobre premiešajte, aby sa brusnice a jablká v panvici rovnomerne rozložili. Musíte variť ešte asi 20 minút, pričom džem z času na čas premiešame odspodu. Vypnite oheň a potom nalejte našu pochúťku do sterilizovaných pohárov. Ďalej ich musíte zrolovať a položiť na tmavé miesto, aby vychladli. To je všetko, džem, ktorého fotografiu vidíte v našom článku, je pripravený! Vychutnajte si nádhernú jemne kyslú chuť!
Teraz už poznáte štandardný recept na prípravu brusnicového džemu s jablkami. Odporúčame byť trochu kreatívny a pridať nové ingrediencie, ako sú napríklad vlašské orechy.
Pridať orechy
Zásobte si nasledujúce ingrediencie:
- brusnice – 1 kilogram.
- Jablká – pol kila.
- Vlašské orechy – asi pol kila.
- Cukor – jeden a pol kilogramu.
Viaclúpanie orieškov zo škrupiny vám zaberie celý čas, no pri tejto práci sa treba obrniť trpezlivosťou. Po jadrách orechov nakrájame na malé kúsky.
Do veľkého hrnca nalejte prevarenú vodu, vhoďte do nej orechy a varte 30 minút. Najlepšie je okamžite ich ponoriť do vriacej vody. Keď sú orechy rozvarené, pridáme k nim brusnice a jablká nakrájané na kocky. Nezabudnite pridať cukor. Teraz musíte jemne a dôkladne premiešať všetky ingrediencie a variť 40 minút za občasného miešania vareškou.
Odstavte panvicu z ohňa, nalejte džem do pohárov, dajte na tmavé a chladné miesto, kým nevychladnú, a potom schovajte do chladničky. Džem (foto v našom článku) je pripravený. Doprajte si ho sebe aj svojim deťom, ktoré si jeho chuť určite užijú. Dobrú chuť!
A čo citrusy?
Viete, ako pripraviť brusnicový džem s pomarančom a citrónom? Čítajte ďalej.
Budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- brusnice – asi 3 kilogramy.
- Pomaranče - pár kusov.
- Citróny - 3-4 kusy.
- Cukor – asi 2 kilogramy.
Brusnice starostlivo roztriedte, umyte, osušte a potom rozdrvte na niekoľko častí.
Teraz umyte citróny a pomaranče, ošúpte ich a nakrájajte na stredne veľké kúsky, zmiešajte s bobuľami. Všetky zložky by mali byť naliate hojne s cukrom, môžete tiež naliať med. Nechajte nádobu niekoľko na tmavom miestehodiny, aby ovocie a bobule pustili šťavu. Ďalej všetko dôkladne premiešame. Výsledná zmes sa naleje do sterilizovaných pohárov a vloží sa do chladničky. Tento džem priťahuje hostesky, pretože sa nemusí variť, čo šetrí čas. Chuť tým nijako netrpí. Naopak, takýto produkt obsahuje oveľa viac vitamínov, keďže sa nestrávia.
Skvelá ingrediencia: hrušky
A teraz si pripravíme jablkový džem, ktorého recept obsahuje aj brusnice a hrušky.
Budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- brusnice – 1 kilogram.
- Jablká – 1 kilogram.
- Hrušky – 800 g
- Med – 3 litre.
Teraz poďme priamo k procesu varenia.
Najskôr musíte jablká dôkladne umyť a olúpať. Nakrájame ich na stredne veľké kúsky. Hrušky sa tiež umyjú, ošúpu, nakrájajú.
Moje brusnice a nalejte do veľkej panvice. Nalejte do nej vodu, prikryte pokrievkou. Varte, kým bobule nezmäknú.
Teraz si musíte vziať sito a pretrieť cez neho brusnice, aby ste odstránili šupku a semienka.
Nalejte med do hlbokej nádoby, zapáľte a priveďte do varu. Potom tam musíte pridať brusnice, kúsky jabĺk a hrušiek. Ďalej by sa džem mal variť asi 1 hodinu.
Záverečná fáza: nalievanie lahodného džemu do pohárov. Pevne ich uzavrieme, necháme vychladnúť a dáme do chladničky. Jablkový džem, ktorého recept je veľmi jednoduchý,pomáha pri prechladnutí a tiež zlepšuje imunitu vďaka prítomnosti brusníc v ňom. Jedzte preto zdravo a doprajte svojim blízkym.
Brusnicový džem s jablkami sa dá variť aj v pomalom hrnci. Takže ak máte tento užitočný nástroj vo svojej kuchyni, môžete začať hneď teraz.
Vyberáme multivark
Na sklade nižšie uvedené ingrediencie:
- Jablká – 800 – 900 g.
- brusnice – 250 – 300 g
- Cukor – asi jeden a pol kilogramu.
- Voda.
Brusnice pretriedime, pokazené bobule vyhodíme. Dôkladne umyte a nalejte do cedníka, aby ste získali vodné sklo.
Jablká je tiež potrebné umyť a potom olúpať. Šupku nevyhadzujte, pretože z nej potrebujete získať látku ako je pektín. Šupky vložíme do misky multivarkára, naplníme vodou. Ďalej musíte zvoliť režim „Varenie v pare“, trvanie 20 minút. Potom prijatú tekutinu prefiltrujeme.
Nakrájajte jablká na malé kocky a vložte ich do misy multivarkára hneď, ako bude pripravený pektín z ich šupky. Nalejte do nej cukor. Nastavili sme režim "Hasenie", čas je 1 hodina.
Akonáhle uplynie nastavený čas, nalejte odvar zo šupiek do zmesi jabĺk a cukru.
Teraz položte brusnice na jablká. Potom musíte ingrediencie zmiešať. Vyberieme režim "Pečenie" na 60 minút. Jeden dôležitý bod: nezatvárajte veko multivarky.
Keď je brusnicový džem s jablkami hotový, môžete ho naliať do pohárov a po vychladnutí vložiť dochladnička. Užite si jedlo!
brusnica pomôže vyliečiť mnohé choroby…
Teraz už viete, ako pripraviť jablkový džem s brusnicami, a teraz si povieme niečo o výhodách tohto úžasného bobuľového ovocia pre telo.
- Brusnice sú určené pre ľudí, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom, pretože sú bohaté na vitamín C, draslík a horčík.
- Lekári ho odporúčajú používať pri vysokom krvnom tlaku.
- Bobule sa používajú na výrobu rôznych revitalizačných pleťových masiek.
- Brusnice by sa mali používať aj pri gastrointestinálnych ochoreniach, gastritíde a kolitíde.
- Bobule sa používajú na liečbu chorôb, ako je scrofula, ekzém, psoriáza.
Nakoniec
Takže ste videli, aký užitočný je brusnicový džem s jablkami. Zásobte sa touto pochúťkou a získajte lahodnú zimnú pochúťku!
Odporúča:
Cowberry a recepty s jej využitím. Brusnicový džem
Článok obsahuje recepty s použitím brusníc, ako aj odporúčania na ich skladovanie a používanie
Brusnicový džem: recept
Brusnicový džem je všestranný snack, ktorý možno použiť ako doplnok k rôznym dezertom alebo podávať ako omáčku k mäsu. Zároveň môžete pomerne rýchlo uvariť pochúťku
Recepty na drieňový džem. Ako uvariť džem z drieňa v pomalom hrnci?
Mnoho ľudí má rádo voňavú a tonizujúcu chuť drieňa. Z bobúľ sa pripravujú kompóty a ovocné nápoje. Okrem toho sa z nich vyrábajú džemy a džemy. Vzhľadom na to, že proces prípravy lahodného domáceho dezertu je sám o sebe poriadny problém, vyzbrojte sa našimi tipmi a uvarte si nezvyčajne chutný a zdravý džem z drieňa v pomalom hrnci
Cowberry džem s jablkami: recept. Ako uvariť brusnicový džem s jablkami?
Cowberry džem s jablkami je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Pokiaľ ide o jeho liečivé vlastnosti, nie je horší ako malina. Skutoční milovníci lesných plodov ocenia zvláštnu pikantnosť horkej a kyslej chuti takéhoto dezertu. Recept na toto jedlo bude popísaný nižšie. Po stretnutí s ním budete môcť celú zimu potešiť svoju domácnosť brusnicovým džemom
Vynikajúci brusnicový koláč: recepty s fotografiami
Niektoré z najjednoduchších a najchutnejších receptov na brusnicový koláč. Podrobný popis procesu varenia, podrobné zoznamy ingrediencií, ako aj funkcie a odporúčania
