2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pamätáš si na starý dobrý príbeh o vynaliezavom vojakovi? Ako šikovne si zakrúžil okolo prsta lakomú starenku, ktorá sa nechala zviesť darčekom! Nie nadarmo sa medzi ľudí dostalo slovné spojenie „kaša zo sekery“, pretože symbolizuje ľudskú vynaliezavosť a práve táto vlastnosť pomáha úspešne sa prispôsobiť realite života. Napríklad dobrá gazdinka každý deň prejavuje vynaliezavosť a pripravuje večeru pre svoju rodinu. Jej sekerová polievka môže obsahovať rôzne ingrediencie, ktoré sa z času na čas menia.
Rozprávka je lož, ale je v nej náznak
Čo si pamätáme z rozprávky? Do dediny prišiel služobník, chcel si oddýchnuť v jednom z domov. A tam ho hostiteľka nechcela liečiť, ale odkazovala na imaginárnu chudobu. Vojak nebol bezradný a ponúkol sa, že uvarí guláš zo sekery. Lakomá starenka súhlasila a zaujala ju natoľko, že nešetrila soľou, prosom a dokonca ani slaninou na okoreneniezázračná polievka. aký je výsledok? Vojak sa dobre najedol a sekeru si zobral so sebou, keďže „nevyvarila“a stále môže slúžiť ako základ vývaru. Ukazuje sa, že sekera polievka nie je nič, trik. Je to však aj skúška vynaliezavosti. Ak sa hostiteľke podarí uvariť taký guláš, potom sa ničoho nebojí. Dnes je sekerová polievka polievka z toho, čo je v chladničke. Varí sa rýchlo a jednoducho a chuť je nezvyčajná a veľmi chutná.
Kedy sa to bude hodiť?
Ak nie je absolútne čas na varenie a tvrdohlavo zabúdate ísť do obchodu, stále je možné uvariť rýchly obed. Toto bude jednoduchá sekerová polievka. Pozrite sa, čo máte vo svojich košoch. Hrsť pšenice? Alebo cestoviny? Alebo možno konzerva z rýb? Všetko, čo potrebujete na varenie večere, už máte. Užitočné na ľahkú polievku:
- mrkvy, ktoré vám dlho spali v chladničke;
- cibuľa alebo hlava cesnaku;
- tavený syr a dokonca aj kyslá kapusta.
Jedným slovom, všetko, čo máte doma, môže byť základom nového jedla.
Výživový základ
Ak pripravujete večeru pre rodinu, potom sa v prvom rade musíte postarať o proteínový základ pokrmu. Možno sa vám v mrazničke povaľuje kúsok mäsa? Alebo nejaké mleté mäso? Alebo urobia to isté konzervované ryby alebo mäso. S takouto ingredienciou bude vývar výdatnejší a výživnejší. Varte topotrebujete aspoň štvrť hodiny a až potom pridajte ďalšie prísady. Polievka zo sekery dodá viac energie, ak ju ochutíte zemiakmi, fazuľou alebo hubami. Pre jasnejšiu chuť môžete pridať koriandr alebo bazalku. V sušenej forme stoja tieto koreniny veľmi málo a sú dlho skladované, takže ich možno zakúpiť v rezerve. Potom vám pár štipiek korenia pomôže v situácii, keď nie je čo podávať na večeru.
Populárne recepty
V teplom období a, samozrejme, počas pôstu mnohí ľudia uprednostňujú chudé polievky. Môžu byť tiež veľmi chutné a voňavé a cenovo výhodnejšie ako mäsové varianty.
Ako teda uvariť polievku zo sekery, aby ste dodržali pôstne kánony? Stojí za to pripraviť shchi z kyslej kapusty. Hlavnú zložku mierne podusíme v rastlinnom oleji. Ihneď dajte vodu na oheň a priveďte do varu. Do hrnca pridajte bobkový list a korenie. Teraz sú na rade zemiaky, ktoré musia byť uvarené do mäkka. Po pripravenosti pridáme dusenú kapustu a varíme ďalšiu štvrťhodinu. Medzitým si pripravte dresing: opečte cibuľu dozlatista. Na samom konci varenia pridajte do polievky zeleninu a kocku masla. Čarovná vôňa polievky zhromaždí každého pri jedálenskom stole predtým, ako uhasíte oheň.
Ak máte doma deti, potom nemusíte vysvetľovať, že deti vedia byť pri stole rozmarné a namiesto zeleninovej polievky môžu požadovať niečo obzvlášť chutné. Doprajte im „doktorskú“polievku. Jeho názov hovorí sám za seba a okamžite umožňujevypočítajte hlavnú zložku - lekársku klobásu. Poslúži však akákoľvek varená klobása, ale aj klobásy, klobásy či šunka. Z hľadiska jednoduchosti a nákladov je to tiež sekera. Recept je ľahko zapamätateľný, takže prvýkrát môžete experimentovať s varením. Uvarte si teda pár vajec uvarených na tvrdo a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle. Smažte varenú klobásu a pošlite ju do vriacej vody. Pridáme bobkový list, korenie a nakrájané zemiaky. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme do polievky rezančeky a pripravíme si dresing z opraženej cibule. Niekoľko minút pred dokončením pošlite vajcia a nakrájanú zeleninu do vývaru. Dobrú chuť!
Odporúča:
Pohánková polievka s kuracím mäsom je skvelý obed pre celú rodinu
Túto polievku s pohánkou si zamiluje celá rodina. Môže sa skladať z mnohých rôznych ingrediencií. Najčastejšie sa pohánková polievka pripravuje s kuracím mäsom, hubami a bravčovým mäsom. A niekedy nájdete recepty aj s paradajkami, kvasom, jablkami alebo hroznom
Syrová hubová polievka: recepty na lahodný a výživný obed
Hubová polievka (syr) sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy, najmä ak má hostiteľka v kuchyni pomalý sporák. Jedlo s prídavkom šampiňónov a taveného syra je ideálne na každý stôl, pre jeho jemnú textúru a jemnú chuť si ho zamilujú aj tí najnáročnejší malí gurmáni
Solená polievka. Čo robiť a ako ušetriť obed?
Poďme sa rozprávať o tom, ako ušetriť slanú polievku. Nezáleží na tom, prečo bol taký. Sami ste si to osolili, alebo sa jeden z pomocníkov rozhodol okoreniť vriaci vývar, chvel si ruku so soľničkou. Na tomto všetkom nezáleží. Výsledok je len jeden – polievka je presolená. Čo robiť?
Aká je najobľúbenejšia polievka v ruskej kuchyni? Čo uvariť na obed?
Aká je najobľúbenejšia polievka v ruskej kuchyni? Pripomeňme si históriu vzniku prvých chodov a odpovedzme na túto otázku
Brokolicová a karfiolová polievka: výdatný a zdravý obed
Brokolicová a karfiolová polievka prekvapí ľudí, ktorí si takýto obed či večeru ešte nepochutnali. Takéto jedlo sa ukáže ako chutné, uspokojujúce, ale čo je najdôležitejšie - veľmi zdravé. Jedlá pripravené podľa predložených receptov sa používajú na kŕmenie malých detí, pretože takáto rastlina obsahuje veľa užitočných látok, ktoré sú tak potrebné pre rastúce telo
