Datľový kompót: recept na varenie s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kto by nemal rád kompót? Chutný, chladný nápoj nielenže uhasí smäd, ale tiež nasýti telo užitočnými mikroelementmi. Na jeho prípravu si môžete vziať akékoľvek sušené ovocie a bobule. Ale dnes chceme diskutovať o recepte na výrobu datľového kompótu. Plody ďatľovej palmy sú známe a obľúbené po celom svete. Kompót z nich si však veľkú obľubu nezískal. Poďme spolu zistiť prečo.

Stručne o hlavných veciach

Je datľový kompót zdravý? Áno, určite. Je to nápoj bohatý na takmer všetky najdôležitejšie vitamíny a minerály. Má osviežujúcu chuť, krásnu farbu a farebnú vôňu. Neustále ho varte a používajte namiesto energetických nápojov. Vypite ráno pohár tohto nápoja a budete celý deň lietať ako vták.

Datľový kompót je nápoj, ktorý berie všetky užitočné látky z ovocia. A je ich veľa. Niet divu, že dnes vedci tvrdia, že človek môže žiť niekoľko mesiacov jedením datlí sám. Zároveň jeho telo nebude trpieťz nedostatku živín. Poďme sa rýchlo pozrieť na hlavné zdravotné prínosy plodov datľovej palmy.

Užitočné vlastnosti

O tejto téme sa môžeme rozprávať celé hodiny, ale pokúsime sa poznamenať len tie hlavné:

• Hodnota vlákniny má priaznivý vplyv na funkciu čriev. Sú nestráviteľné a pôsobia ako kefa.
• Vysokú energetickú hodnotu možno považovať za plus a mínus. Ale ak hovoríme o šálke datľového kompótu pri raňajkách, potom to dodá silný impulz sily a elánu.
• Vysoký obsah vitamínov z neho robí nepostrádateľný produkt pri prechladnutí a SARS s beriberi.
• Vysoký obsah vápnika pomáha posilňovať kosti a zuby.
• Pravidelné používanie kompótu z datlí zlepšuje fungovanie všetkých orgánov a systémov. Vďaka nasýteniu draslíkom, minerálmi a inými užitočnými látkami nápoj zlepšuje zrak, posilňuje kardiovaskulárny systém.

Kontraindikácie

Nie je žiadnym tajomstvom, že aj tie najzdravšie potraviny musíme niekedy z jedálnička čiastočne alebo úplne vylúčiť. To platí aj pre sušené datle. Kompót v menšej miere zaťažuje tráviaci systém, už len preto, že neobsahuje vlákninu. Preto sa pri problematickom trávení odporúča užívať len samotný nápoj a bobule nechať ostatným členom rodiny. Kto iný by si mal dávať pozor:

• Musíte si dávať pozor na ľudí trpiacich alergiami, astmou.
• Diabetici by sa mali poradiť s lekárom: datle majú vysoký obsah cukru.
• Nápoj má pomerne vysoký obsah kalórií. Preto ak máte nadváhu, nemali by ste sa týmto nápojom nechať uniesť.
• Nastávajúcim mamičkám sa neodporúča opierať sa o kompót, pretože môže stimulovať kontrakcie maternice.
• A posledná kategória sú deti do jeden a pol roka. Pediatri neodporúčajú zaradiť do stravy dojčiat samotné ovocie a nápoj na nich založený. Je to dosť ťažké na trávenie.

Tajomstvo varenia

Teraz sa pozrime na recept na datľový kompót. Aby bol nápoj skutočne chutný a zdravý, dodržujte nasledujúce pravidlá:

• Musíte si vybrať kvalitné ovocie tmavej farby s hladkým povrchom. Koža by nemala byť lepkavá ani klzká.
• Pred varením treba plody namočiť do studenej vody, opláchnuť a odstrániť semienka.
• Cukor môže byť nahradený medom podľa vlastného uváženia. Ak nemáte radi príliš sladké, môžete sa bez toho zaobísť.
• Sušené marhule, jablká alebo pomaranče môžu nápoj doplniť a dodať mu príjemnú kyslosť.
• Zázvor, škorica alebo mäta sú skvelým doplnkom nápoja.

Teraz sa môžeme pustiť do práce. Najprv dajte na oheň hrniec s vodou a nechajte zovrieť. Sušené ovocie by sa malo ponoriť do vriacej vody, aby sa zachoval maximálny úžitok. Sušené ovocie nenechávajte variť dlhšie ako 5 minút. Po vypnutí proces chladenia neunáhlite. Práve v tomto čase sa nápoj stáva bohatým, chutným a zdravým. Teraz tyvedieť variť datľový kompót. Dnes však existuje pomerne veľa receptov. Dnes sa pozrieme na pár základných, po ktorých môžete experimentovať dosýta.

Najlepší zápas

Klasikou sú samozrejme datle s jablkami. Dokonale sa dopĺňajú, nápoj je bohatý na železo a iné stopové prvky. A ak pridáte ešte pár vetvičiek mäty, nápoj bude ešte zaujímavejší. Takže budete potrebovať:

• Dátumy – 0,2 kg.
• Jablká – 2 kusy
• Mäta – podľa chuti.
• Cukor – 2-3 polievkové lyžice.
• Voda – 3 litre.

Vopred namočené datle umyte, vykôstkujte a nakrájajte na pásiky. Odstráňte semená z jabĺk a nakrájajte na plátky. Teraz všetko dáme do vriacej vody a pridáme cukor. Varte 5 minút, potom pridajte mätu. Nechajte niekoľko hodín odstáť. Toto kombo je ideálne pre deti. Datle tiež treba jesť, napučiavajú a sú veľmi chutné.

Zázvorový kompót

Medník, perník a dokonca aj limonáda – toto korenie milujú deti aj dospelí na celom svete. Skúsme si uvariť lahodný kompót, ktorý v chlade zahreje a v teple osvieži. Budete potrebovať:

• Datle a sušené marhule – po 100 g
• koreň čerstvého zázvoru – 20 g
• Cukor podľa chuti.
• Voda – 3 litre.

Predpripravené sušené ovocie by malo byťbrúsiť. Datle sú slamky a sušené marhule stačí rozrezať na dve časti. Spolu sa ponoria do vriacej vody a ihneď sa pridá koreň zázvoru. Vychladíme a necháme odstáť na tmavom mieste. Ak sa rozhodnete pridať med, urobte to po vychladnutí, aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti.

Orange Paradise

A ďalší v poradí máme ďalší výborný kompót z datlí. Recept s fotografiou objasňuje, že nápoj je nielen veľmi chutný, ale aj krásny. Ak ho podávate v krásnych pohároch, ľahko ozdobí slávnostný stôl. Chcela by som vám povedať ešte o jednom recepte, ktorého súčasťou sú pomaranče. Slnečné ovocie dodáva nápoju nezabudnuteľnú chuť a jas. Na varenie budete potrebovať:

• Dátumy – 250 g
• Pomaranče – 3 kusy
• Limetka – 1 kus
• Med – podľa chuti.
• Škorica – podľa chuti.

Dátumy je potrebné pripraviť obvyklým spôsobom. Zároveň ošúpeme pomaranče a nakrájame ich na kúsky. Nasekané datle a pomaranče, kôru, limetkovú šťavu a med dáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a necháme zovrieť. To je všetko, chutný a zdravý nápoj je pripravený. Môžete to dať do chladničky a vypiť v priebehu niekoľkých dní.

Namiesto záveru

Kompot je najlepší letný nápoj. Užitočné, svetlé, mierne sladké, dokonale uhasí smäd a nasýti telo užitočnými látkami. Dnes sme sa pozreli na niekoľko možností výroby kompótu z datlí. Môžete ich zmeniť podľa vlastného uváženia, pridať ovocie a bobule, korenie. Zakaždým dostanete nový nápoj, originálny a chutný. Deťom určite ponúknite datľový kompót, vždy potrebujú ďalší zdroj energie.