Najlepšie cereálne jedlá: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dnes sa pozrieme na rôzne jedlá z cereálií. Recepty s fotografiami uvedené v článku pomôžu každej gazdinke uvariť jej obľúbené jedlo.

Kukuričná krupica

Aké cereálne jedlá viete uvariť? Recepty na takéto jedlá sú veľmi rozmanité. Odporúčame vám uvariť kastról s kukuričnými krúpmi.

Na varenie budete potrebovať:

• 100 ml mlieka;
• 30 gramov jabĺk a mrkvy;
• jedno vajce;
• štipka vanilínu;
• 100 gramov kukuričnej krupice;
• soľ a cukor (podľa chuti);
• maslo (na mazanie);
• prevarená voda (100 ml potrebných na varenie, 200 ml na namáčanie).

Varenie kastróla: pokyny krok za krokom

1. Na začiatku naplňte cereálie vodou (200 ml). Nechajte tri až štyri hodiny.
2. Potom vodu vypustite a naplňte čerstvou vodou (100 ml). Dajte hrniec na oheň.
3. Varte kašu do varu asi pätnásť minút. Potom do hrnca nalejte mlieko. Pripravte kašu. Odstráňte z ohňa. Nechajte vychladnúť.



4. Ošúpte jablko a mrkvu. Potom nastrúhajte zeleninu a ovocie na hrubom strúhadle.
5. Potom všetko premiešajte, pridajte cukor (trochu) do rozdrveného ovocia.
6. Keď kaša vychladne, v samostatnej miske rozšľaháme vajíčko do peny.
7. Potom nalejte polovicu výslednej zmesi na panvicu s kašou, pridajte vanilín, soľ a cukor podľa chuti. Potom všetko dôkladne premiešajte.
8. Vezmite zapekaciu misu, namažte ju olejom. Dajte polovicu kaše, potom na ňu dajte nastrúhanú mrkvu a jablko.
9. Potom prikryte plnku zvyšnou kašou. Pokrm posypte rozšľahaným vajcom (zvyškami).
10. Potom odošlite kastról do rúry predhriatej na dvesto stupňov na pätnásť minút. Hneď ako je jedlo pokryté voňavou kôrkou, vyberte ho. Kastról nakrájajte na kúsky a podávajte.

Polievka z kukuričnej krupice

Pokračujeme v popisovaní receptov na varenie cereálií, poďme sa rozprávať o tejto slnečnej a zdravej polievke. Je vhodný pre detské aj diétne menu.

Na varenie budete potrebovať:

• dva litre vody;
• pol šálky kukuričnej krupice;
• päť zemiakov;
• maslo (podľa chuti);
• s alt;
• zelené a čierne mleté korenie;
• veľká cibuľa;
• jedna stredne veľká mrkva.

Polievka na varenie

1. Najprv si pripravte všetko, čo potrebujete na polievku.
2. Dajte na oheň vodu, osoľte ju a priveďte do varu.
3. Pretrieďte kukuričnú krupicu, odstráňte kamienky a nečistoty. Dôkladne opláchnite.
4. Potom vložte cereálie do vody. Priveďte do varu, znížte teplovarte do mäkka s otvoreným vekom. Proces bude trvať asi štyridsať minút.
5. Potom nakrájajte mrkvu, cibuľu a zemiaky. Hoď do polievky.
6. Kharcho varte asi dvadsať minút.
7. Naplňte misku bylinkami.

Pozreli sme sa na to, ako sa pripravuje kukuričná krupica. Vyššie uvedené fotorecepty pomôžu každej žene pripraviť si jej obľúbené jedlo.

Ketlets

Teraz pouvažujte nad jedlom, ktoré je pripravené na základe niekoľkých druhov obilnín naraz.

Ak máte záujem o jedlá z pšeničných krúp, ktorých receptúry sú rôzne, venujte pozornosť týmto rezňom. Takéto jedlo je celkom originálne. Jedlá sa totiž pripravujú bez mäsa, len z obilnín. Ukázalo sa, že jedlo je veľmi uspokojivé. K takémuto jedlu nemôžete podávať prílohu, bude dosť omáčky, napríklad kyslej smotany.

Ak vás zaujímajú jačmenné krúpy, ktorých recepty sú jednoduché aj zložité, venujte pozornosť tomuto jedlu. Koniec koncov, toto jedlo obsahuje túto kašu.

Na varenie budete potrebovať:

• sto gramov jačmenných krúp;
• päťdesiat gramov pohánky, ryže a pšeničných krúp;
• jedna veľká paradajka;
• lyžička soli;
• dve stredne veľké vajcia;
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja;
• lyžička mletého korenia (čierna).

Proces varenia: recept krok za krokom

1. Všetky obilniny vrátane ryže predvarte.
2. Potom ich ešte teplé rozmixujte.
3. Potomparadajky umyte, nakrájajte, pridajte vajcia, soľ a korenie.
4. Na panvici rozohrejte olej.



5. Z mletého mäsa urobte rezne, vložte ich na panvicu.
6. Potom ich opečte a z oboch strán do zlatista. Kotlety podávajte ešte teplé.

Kharcho z obilnín

Pokračujúc v zvažovaní jedál z obilnín, receptov na ich prípravu, povieme vám o ďalšom jedle s názvom kharcho. Takéto jedlo spestrí váš každodenný stôl. Táto polievka je bohatá, uspokojujúca a, samozrejme, voňavá.

Na varenie budete potrebovať:

• tri strúčiky cesnaku;
• pol pohára jačmeňa;
• 300 gramov hovädzieho mäsa;
• potato;
• 50 gramov zeleru;
• jedna cibuľa;
• zemiaky (jeden kus);
• jedna veľká mrkva;
• tri stredné uhorky;
• paradajkový pretlak (50 ml);
• 1 polievková lyžica lyžica tkemali;
• korenie (vyberte si ako chcete).

Varenie kharcho

1. Najprv si pripravte všetky ingrediencie.
2. Uvarte vývar, pridajte doň bobkový list, cibuľu. Nakrájajte zeleninu (mrkva, zemiaky, zeler). Potom pridajte vývar.
3. Po dvadsiatich minútach pridajte jačmeň, ktorý ste si hodinu vopred namočili, po scedení vody z neho a nasekaný cesnak.
4. Na nízkej teplote nechajte jedlo hodinu piecť.
5. Smažte v tomto čase. Už sa pripravujejednoducho. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme tkemali.



6. Potom nastrúhajte uhorky a pridajte k výpeku. Nalejte pár lyžíc vody a paradajkového pretlaku.
7. Polievku potom naplňte výsledným zložením. Nechajte variť ďalších desať minút.
8. Kharcho podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.

Polenta

Polenta je jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Osloví tých, ktorí sledujú svoju postavu a zdravie. Výhodou jedla je, že okrem toho, že je zdravé, je aj veľmi chutné.

Ak chcete nielen jesť, ale aj naplniť telo užitočnými stopovými prvkami, venujte pozornosť cereálnym jedlám. Recepty, ktoré zvažujeme, prídu vhod. Dôrazne odporúčame vyskúšať toto jedlo. Polenta je jedlo talianskeho pôvodu. Takéto jedlo bolo v šestnástom storočí hlavným jedlom roľníkov.

Toto jedlo má užitočné vlastnosti aj po spracovaní. Na trávenie sú takéto obilniny veľmi užitočné.

Na varenie budete potrebovať:

• pätnásť gramov soli;
• 330 gramov kukuričnej krupice;
• 740 ml vody.

Proces výroby polenty

1. Pripravte si všetky ingrediencie, ktoré potrebujete.
2. Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ.
3. Keď voda začne vrieť, začnite pridávať krupicu. Počas toho za stáleho miešania lyžičkou.
4. Variť.



5. Odkedysteny kaše začnú zaostávať, bude praskať, dá sa odstrániť. Je takmer pripravená na použitie. Do kaše môžete pridať zeleninu. Potom pridajte polentu nakrájanú na malé kúsky do mlieka a podávajte.

Malý záver

Teraz už viete, ako sa pripravujú cereálie. Pomôžu vám recepty, ktoré sme opísali v článku. Dúfame, že vám naše odporúčania pomôžu pri vytváraní jedál z cereálií.