2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Leto a začiatok jesene je pre všetky gazdinky plodným obdobím. Množstvo zeleniny umožňuje potešiť rodinu množstvom nečakaných, pikantných a jednoducho originálnych jedál. V tomto ohľade dáva zelený hrášok obrovský priestor pre fantáziu. Z nej môžete zostaviť nepredstaviteľnú škálu širokej škály jedál: od občerstvenia až po plné jedlá. A výživné, voňavé a šialene chutné. Možno len súcitiť s tými, ktorí kvôli zdravotným obmedzeniam nemôžu ochutnať tieto lákavé jedlá.
Orientálny snack
Úprimne povedané, recepty so zeleným hráškom sú rozmanité a dokážu poskytnúť všetky tri chody na stole. Začnime však minimálnymi požiadavkami na ingrediencie. Ak k tomu pridáte iba doprovod, získate len nádherný zelený hrášok, vhodný ako spoločník na akékoľvek raňajky / obed / večerukomponenty.
V troch polievkových lyžiciach oleja, najlepšie olivového, sa vytlačí strúčik cesnaku. Zelený hrášok v množstve pol kilogramu sa rozloží na plech na pečenie a rozleje sa výslednou kompozíciou. Podnos by mal odpočívať pod grilom asi päť minút. Tentoraz postačí, ak skombinujete štvrť šálky vašej obľúbenej sójovej omáčky so štvrtinou lyžice sezamového oleja, pár kvapkami najpálivejšej omáčky (alebo vytlačenej z čili), trochou cukru a dvoma polievkovými lyžicami sušených sezamových semienok. Hrášok preliaty týmto dresingom je skvelou prílohou ku každému jedlu – alebo ako predjedlo pre sviatočnú náladu.
Úžasná letná polievka
Okroshka a botvinniki sú dobré a chutné, ale dosť monotónne. Je čas spomenúť si na zelený hrášok a postaviť z neho ľahký prvý chod. Najprv budete musieť uvariť o niečo menej ako liter zeleninového vývaru. V momente vytvárania majstrovského diela sa umyje štedrý zväzok šťavela, trocha póru a štyri vetvičky mäty. Zelené je potrebné nasekať. Libra zeleného hrášku sa umyje: ak sú hroty tvrdé, je potrebné ich odrezať. Zelenú cibuľku opražíme na oleji s dvoma nasekanými strúčikmi cesnaku. Potom sa naleje vývar. Keď vrie, struky sa položia a pomaly varia asi desať minút. Potom sa pridá zvyšok zelených. Polievka sa varí tri minúty, prechádza cez mixér, korenie a soľ. Po dobrom vychladnutí podávame jedákom s prídavkom kyslej smotany.
Úžasný kastról
Skvelý hrášok varený s inou lahodnou zeleninou sa hodí ku každému jedlu. Toto jedlo nevyžaduje žiadne vysoké kuchárske zručnosti ani zložité ingrediencie. Na vymastený plech sa poukladajú mladé struky a mierne osolia. Na ne sa položia polovice alebo pláty cesnaku. Potom prídu na rad kolieska paradajok a vrchnou vrstvou budú plátky osolených a okorenených zemiakov. Pre šťavnatosť sa naberačka vývaru naleje na plech. Odporúčané kuracie mäso, ale so zeleninou to dopadne celkom dobre. Plech sa vyberie na tretinu hodiny do rúry a asi päť minút pred vybratím sa kastról posype strúhaným syrom. Takúto prílohu nikto neodmietne. Nielen to, tí, ktorí sedia pri stole, budú tiež žiadať viac!
A neostaneme bez šalátu
Žiadne menu nemožno považovať za kompletné, ak je vedľa hlavnej misy aspoň malá miska na šalát. A na vrchole zeleninovej sezóny v nej musí byť prítomný zelený hrášok. Pekne chutný šalát bude pripravený takto.
Vytriedené a umyté hrachové struky sa zalejú vriacou vodou. Biela špargľa sa zbaví podzemkov, oparí sa a nakrája sa na plátky. Papriku a hlávky brokolice rozdrobíme, potrieme slnečnicovým olejom a ugrilujeme. To všetko je spojené v šalátovej miske, ochutené sójovými klíčkami a množstvom nasekanej zeleniny. Na dresing sa zmieša olej (olivový), soľ, pretlačený cesnak a korenie.
Odporúča:
Jahňací hrášok alebo ako chutne uvariť cícer na ozdobu
Bohatý na minerály a vitamíny, zdravý a zdravotne nezávadný, chutný a obľúbený - pre toto slovo môžete vybrať nekonečné množstvo epitet alebo môžete vyskúšať rôzne možnosti, ako uvariť lahodný cícer ako prílohu jedlo a pochopte všetko sami
Pečený hrášok: recepty na varenie s fotografiami
Hrach: zloženie, užitočné vlastnosti. Ako variť vyprážaný hrášok na panvici: recept s fotografiou. Možnosti varenia vyprážaných dobrôt
Hrášok v pomalom hrnci: recepty na varenie
Hrachová polievka je na jedálnom lístku mnohých rodín. Ide o jednu z obľúbených polievok, ktorá sa vyrovná hubovej, borščovej, kapustnici a kyslej uhorke. Z hrachu môžete variť veľa rôznych a zdravých jedál. Okrem polievky je hrášok ideálny na varenie druhých chodov
Pizza v pomalom hrnci: recepty s droždím a bez neho, funkcie varenia a recenzie
Technologický pokrok výrazne uľahčil ženám bremeno spojené s upratovaním. Teraz, aby ste uvarili večeru, stačí správne stlačiť tlačidlo stroja a získate úžasne chutné jedlo. To všetko je možné, ak máte v každej kuchyni nepostrádateľného pomocníka - pomalý sporák. Pomocou tejto techniky môžete variť veľa rôznych jedál, napríklad pizzu. Stačí si vziať potrebné produkty a dodržiavať určité pravidlá
Koľko variť mrazený zelený hrášok: čas varenia, typy mrazenia, výhody a škody, chutné a zdravé recepty
Zelený hrášok je veľmi sladký a šťavnatý produkt, navyše je zásobárňou veľkého množstva rastlinných bielkovín a vitamínov. Sezóna čerstvého zeleného hrášku je však veľmi krátka, a tak sa ho naučili konzervovať a mraziť
