2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kuracie krídelká niekto veľmi miluje, no niekto naopak nechápe, ako sa dajú jesť. Takýto kontroverzný produkt je však stále veľmi populárny. Najčastejšie sa grilované kuracie krídelká podávajú ako predjedlo k penovým nápojom. Marináda na varenie kuracieho mäsa môže byť iná. Často sa používajú kombinácie pikantných a sladkých prísad, ako je cesnak a med, cukor a ocot. To vám umožní pripraviť skutočne pikantné občerstvenie. Okrem takýchto kuracích krídel sa často podávajú omáčky ako paradajka.
Chrumkavé krídelká s omáčkou
Tento jednoduchý recept na grilované krídelká predstavuje chutné, chrumkavé občerstvenie. Za studena je to obzvlášť zaujímavé. Avšak aj v horúcom kurča sú kúsky jemné, s kôrkou. Ak chcete pripraviť krídla podľa tohto receptu, musíte si vziať nasledujúce produkty:
- 12 veľkých krídel;
- jeden veľký strúčik cesnaku;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- rovnaké množstvo tekutého medu;
- štyri polievkové lyžice sójeomáčka;
- tri lyžice sherry.
Soľ v tomto prípade možno vynechať, keďže samotná sójová omáčka je slaná. Krídelká sú vopred namočené v marináde, ktorá im dodáva jemnú a pikantnú chuť zároveň.
Ako pripraviť občerstvenie s krídlami?
Grilované kuracie krídelká v tomto recepte sa používajú úplne, to znamená, že nie je odstránená malá falanga. Krídla sa dôkladne umyjú, sušia obrúskom. Zložte krídla do hlbokej misky. Cesnak je olúpaný a jemne nakrájaný. Zmiešajte olej, omáčku, sherry v samostatnej miske, vložte cesnak.
Nalejte marinádu na krídelká, misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte niekoľko hodín na chladnom mieste.
Nalejte med do panvice a zohrejte ho na miernom ohni. Gril je ohrievaný, mierne namazaný rastlinným olejom. Krídla sa vyberú z misky s marinádou, grilujú sa na oboch stranách, kým sa neuvaria. Potom ich namažte teplým medom a nechajte ich na grile ešte pár minút.
Grilované krídelká sú vynikajúce, s nádychom sladkosti a cesnaku. Môžu sa jesť teplé alebo studené. Môžete ich podávať aj s paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou s cesnakom.
Mexické krídelká s kukuricou
Tieto krídla sú ostré. Kukuričné klasy sú skvelou voľbou na podávanie kuracieho mäsa. Kukurica svojou sladkosťou podčiarkuje pikantnosť pokrmu.
Pre túto možnosť varenia grilovaných krídel si musíte vziať:
- 16 krídel;
- štyri klasy;
- pár strúčikov cesnaku;
- jeden citrón,všetko, čo potrebujete, je šťava;
- lyžička čili omáčky;
- rovnaké množstvo medu;
- soľ podľa chuti;
- lyžička sójovej omáčky;
- štyri polievkové lyžice masla.
Krídla podľa tohto receptu môžeme podávať na večeru. Kukurica úplne nahradí zeleninovú prílohu. Krídla podľa tohto receptu sú ostré. Množstvo čili omáčky môžete podľa potreby zvýšiť alebo znížiť.
Varenie pikantných krídel
Najprv sa krídelká umyjú a potom vysušia. Odložte ich bokom. Niektorí ľudia odstránia najmenšiu falangu, ale tá je chrumkavá, takže je lepšie ju nechať.
Začnite pripravovať samotnú marinádu. Za týmto účelom jemne nakrájajte cesnak, pridajte chilli omáčku, citrónovú šťavu. Pridajte sójovú omáčku a med. Čím viac cesnaku, tým ostrejšia chuť a vôňa. V ideálnom prípade sa na šestnásť krídel odoberú štyri klinčeky.
Zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku, nalejte ich na kuracie krídelká. Všetko nechajte lúhovať asi štyri hodiny. Miska je prikrytá vekom alebo potravinovou fóliou.
Rozohrejte gril. Klasy sú namazané maslom. Rozložte kukuricu a opečte krídla. Vydržte asi dvadsať minút. Grilované krídelká v rúre podľa tohto receptu sú rovnako chutné.
Voňavé krídelká: zoznam ingrediencií a spôsob varenia
Tieto krídelká voňajú aj počas varenia. Z tohto dôvodu sú veľmi rýchlo zjedené. Na tento recept budete potrebovať:
- kilogram krídel;
- čajová lyžičkanakrájaná feferónka;
- štyri strúčiky cesnaku;
- 50 ml sójovej omáčky;
- polievková lyžica medu, najlepšie tekutého;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
- mletá paprika - pár štipiek;
- soľ a korenie.
Krídla sú dôkladne umyté a vysušené, ponechané na chvíľu. Cesnak je olúpaný, prechádza lisom. Zmiešame cesnak, olej, sójovú omáčku, med, korenie. Nechajte krídla v marináde jednu hodinu, možno trochu dlhšie.
Gril je rozohriaty, krídelká sú rozložené na rošte tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť, opekajte pätnásť minút z každej strany. Grilované krídelká podávame s čerstvým šalátom.
Krídla v pikantnej marináde
Čím je každé jedlo výnimočné? V prípade grilovaných krídel - marináda. Táto možnosť je pomerne jednoduchá, ale chuť je rafinovaná s nádychom východu. Táto verzia marinády sa niekedy nazýva aj čínska. Na jedlo si vezmite:
- 16 krídel;
- 120 ml sójová omáčka;
- 140 gramov hnedého cukru;
- päť polievkových lyžíc bieleho vínneho octu.
Do panvice nalejte cukor a sójovú omáčku, zohrejte a stále miešajte. Pridajte ocot. Keď zmes zovrie, necháme marinádu asi minútu odstáť. Cukor by sa mal nakoniec rozpustiť. Trochu vychladnúť.
Umyté krídelká polejeme teplou marinádou a necháme pár hodín odstáť. Gril sa rozohreje, krídelká sa pečú asi dvadsať minút, kým nezmäknú.
Krídla so sušenýmpaprika
Na tento variant chutného jedla si musíte vziať:
- 200 gramov krídel;
- mletá paprika;
- trochu cukru;
- trochu citrónovej šťavy;
- pár strúčikov cesnaku;
- soľ a korenie podľa chuti.
- rôzne korenie podľa želania.
Kuracie krídelká sa umyjú a rozrežú na dva kusy. Vložte do misky. V jednej miske zmiešame citrónovú šťavu, papriku, soľ a korenie. Jemne nakrájajte cesnak alebo pretlačte lisom, pridajte do marinády. Krídelká potrieme touto marinádou a necháme pár hodín pôsobiť.
Vezmite si grilovaciu panvicu. Pridajte pár kvapiek oleja. Krídla opečte z oboch strán do chrumkava. Podávame horúce.
Kuracie krídelká sú skvelým predjedlom. Pripravujú sa rôznymi spôsobmi. Grilované krídelká sú teda skvelou voľbou nielen na občerstvenie, ale aj na plnohodnotné jedlo. Doplniť ich možno zeleninou, grilovanou aj čerstvou. Rôzne marinády vám umožňujú premeniť bežnú ingredienciu na rôzne jedlá. Pridaním medu a cesnaku sú teda krídelká pikantné, čili papričky pikantné a vínny ocot pomáha získať gurmánsky pokrm.
Odporúča:
Kutóny z čierneho chleba: zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Krutóny z čierneho chleba sa odporúča zaradiť do vašej stravy pre ľudí so sklonom k nadváhe. Keďže obsah kalórií v produkte je veľmi nízky, pomáha zbaviť sa nadváhy. Aj malá porcia krekrov dokáže uspokojiť pocit hladu. To všetko vďaka vláknine, ktorá je súčasťou produktu. Ako variť krutóny sami?
Cestoviny s krevetami v paradajkovej omáčke: zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Už vás nebavia námornícke cestoviny a špagety s párkami? Vneste do svojej kuchyne talianske vplyvy. Pripravte si cestoviny! Áno, nie jednoduché, ale cestoviny s krevetami v paradajkovej omáčke podľa všetkých kánonov zámorskej kuchyne. Túto novinku ocenia domáci aj hostia. A na jeho prípravu potrebujete veľmi málo ingrediencií, času a zručností
Torta "Coquette": zloženie, prísady, krok za krokom recept s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
V nádhernom meste Stavropol sa nachádza cukráreň s názvom „Milovaná čokoláda“. Jeho značkové obchody sú vždy preplnené a v predvečer sviatkov sa dokonca tvoria rady. Medzi mnohými výtvormi "Shokoladnitsa" je také majstrovské dielo kulinárskeho umenia ako koláč "Coquette". Slávu si získal ďaleko za hranicami Stavropolu. Keďže recept na tortu Coquette je utajený, ženy v domácnosti sa na vlastné nebezpečenstvo a riziko začali pokúšať o jeho opätovné vytvorenie vo svojej kuchyni. V tomto článku m
Škoricový koláč: zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Škoricový košíček je voňavé jemné pečivo. Má jemnú textúru, príjemnú a zaujímavú chuť. Na prípravu dezertu sa používajú rôzne produkty: kyslá smotana, kefír alebo jogurt, sušené hrozno, kakaový prášok, jadrá orechov, čokoládová tyčinka, jablká. Článok hovorí o niekoľkých typoch takéhoto pečenia. Je celkom jednoduchá. Na prípravu takéhoto košíčka na domáce pitie čaju nemusíte tráviť veľa času a úsilia
Grilované kotlety: zloženie, ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Je dobre známe, že jedlá grilované pod holým nebom, uprostred malebnej prírody, obklopené veselými piknikmi netrpezlivo čakajúcimi na maškrty, sú oveľa chutnejšie a šťavnatejšie ako tie, ktoré sa pripravujú v bežných podmienkach – v domácej kuchyni. Ako variť mäsové guľky na grile? Poďme si o tom povedať v našom článku
